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冷凍食品を詰め込んだだけの簡単弁当朝は忙しいので、簡単が一番・だし巻き玉子ちょっとひと工夫して、紅しょうがを入れてみました!これがちょっとしたアクセントになって美味しいんです。皆さんも是非試してみてください。・なめこのお味噌汁美味しいんですよねぇー大根、たまねぎ、にんじんと根菜類をたっぷり入れて、食べる味噌汁。しみしみの大根はホントに美味しい。作ってすぐ食べるより、お昼までスープポットの中でしっかり味を染み込ませてから食べるのがベスト!時間をおくのが、一番のポイントですね。帰りが遅いので、お昼ごはんだけではなく、夕飯用におにぎりも握って持っていきます!今日も美味しくいただきます。
2025.05.07
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GWの初日はラグビー観戦でスタート!味の素スタジアムで、サンゴリアス vs ブラックラムズサンゴリアスが今日勝てば、プレーオフ出場決定!これは勝つしかない!!がんばれーオレはサントリーのビールをいっぱい飲んで応援します!
2025.05.03
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会社がカレンダー通りのお休みなので、今日から4連休の大型休暇がSTARTしました!昨日は大雨だったので、お休み中の天気が気になっていましたが…驚くほどの晴天。やっぱり天気がいいとそれだけでも気分が上がりますね♪とりあえず、溜まった家事をこなすところからスタートします。洗濯物、めっちゃ乾きそう!ホント嬉しいな。
2025.05.03
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最近、お味噌汁にハマっている。特に、野菜をゴロゴロ入れた、食べる味噌汁はおすすめ。理由は簡単で、作るのがラクで、美味しいから。冷蔵庫にある野菜をとにかく刻んで、ぶち込むだけ。今日は、大根、たまねぎ、にんじん、しいたけ、ねぎの青い部分(しいたけがあったので、なめこは明日に使うことにw 節約、節約!)とにかく、刻む…少し野菜は大きめに切るのが好き!火の通りにくい根菜類から、鍋にぶち込んで、沸騰しない程度にぐつぐつ…。あとは、だしの素と味噌で好みの味に調えて、出来上がり。基本、薄味(もういい歳なので、塩分ひかえめに)今日の朝食メニューは、十六穀米を入れて炊いた白米に、野菜たっぷりのお味噌汁、ねぎを刻んだ納豆。the 日本食ですね!できれば、卵焼きか、焼き魚をもう一品付け加えたかったけど…今日も美味しくいただきます。
2025.05.02
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5月に入って、めちゃくちゃ風が気持ちいい季節になりました!自転車通勤の私にとっては、ホント通勤が気持ちいい季節です。会社までは自転車で40分くらいなのですが、新緑が目にまぶしい。この時期が一番過ごしやすいかも。ただ、この気持ちよい時期は短くって、6月になると梅雨でじめじめ、7月になると夏で太陽ギラギラで汗だく…。貴重なこの時期を思う存分堪能したいと思います!!■武蔵野の森公園近くに野川公園という大きい公園があるので、実はあまり人がいないのです。GWに遠出はしないけど、家族で近場の公園でも…と思っている方にはおすすめ。本当に穴場ですよ!2021.7.24-25 東京オリンピックの自転車ロードレースのスタート地点まだ記憶に新しいかな…応援に行ったのを覚えています。あれから、もう4年経つのか…月日が流れるのはホント早いものです!!しっかり手入れされていて、ホント素敵です。かわいい花壇、通勤途中にほっこりしますよところどころにベンチが設置されているので、木陰でのんびり読書なんかもよさそうですね!通勤時間だったので、あまり人がいませんが…。結構、ジョギングしている人がいます!皆さん、健康に気遣っていて、ホントすごいです。私も見習わなければ…今、自分史上最大に大きいので、夏に向けて本格的にDietをしようと思っています!!(結構前から同じことを言っている気がしなくもない(汗))週末に小さなお子さんと一緒にボール遊びできそうな芝生オレはレジャーシート敷いて、のんびりビールでも飲みたいですけどwあっ、この池は入れませんよ!ただ、ぼーっと眺めるだけでも、心が落ち着きます。
2025.05.01
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今日のお弁当は、ペペロンチーノ!==========昨日は飲み会があって、、、いつも通り、朝5時には起きたものの、若干頭が痛たかったので、とりあえずEVEを飲んで様子を見ることに…。お米を炊いていなかったので起きようかとも思ったが、ソファで少し横になることにした、、、予想通り、二度寝してしまい、慌てて目を覚ましたら6時!!やってしまった…もうお米を炊く時間もない。。。でも慌てることなかれ、こんなときはパスタ!!パスタなら茹でるだけだし、時間もかからないので。…という流れで、今日はペペロンチーノになったのでした飲んだ次の日はパスタになりがち、これ、個人あるあるですw今日も美味しくいただきます!
2025.05.01
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離婚をきっかけに作り始めたお弁当作りも気づけば早1年せっかく作っているので、どうせなら記録に残しておこうと思い、お弁当日記を個人的なログとして始めてみることにした!ブログに乗せるようなカワイイお弁当でもなければ、毎日代り映えのない弁当だけど、、、いつどんな弁当を作ったのか、今月は何日作ったのか、1年間で何日作ったのかを、あとで振り返れるのは面白いかな。それに自分で作って、食べて…を繰り返すより、知らない誰かが自分の弁当を見ているかも…って思うとワクワクするし、少しはモチベーションも上がるかしら。そんな思いで、ゆるくお弁当ログを残していきます!!ちょっとでも弁当作りが楽しくなりますように。==========■昼ごはん:基本、冷凍おかず…にんじんしりしりと具だくさん味噌汁は手作り■夜ごはん:おにぎり今日も美味しくいただきます。
2025.04.30
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先週、沖縄に行ったときに海中道路の途中にある道の駅ならぬ、『海の駅 あやはし館』でハイビスカスの苗(枝)を自分のおみやげに買いました。海の駅 あやはし館…で、やっと今朝、コップにお水をいれて、浸し始めました。私にはただの枯れ木のように見えますが、これからゆっくり水分を吸って、眠っていた細胞が目覚めてくれるんですかね。なんか不思議で、かなり楽しみです。このまま枯れ木で終わりませんように(笑)
2025.04.30
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沖縄に行くと必ずキンタコ(キングタコス)に行くくらい、タコライスが好き!ゴールデンウィークで時間があったので、自分でタコライスを作ってみました。思った以上に美味しくできて大満足。すげー簡単だから、みなさんも是非作ってみてください!!これから食べたくなったら自分で作ろーっと。キンキンに冷えたビールがマジで進む!レシピはこちらタコライスのおすすめレシピ具材は、ひき肉、たまねぎ、レタス、トマト、チーズとにかく切って、炒めて、盛り付けるだけマジで簡単!!肉とたまねぎを炒めて…盛り付けたら、はい完成!!時間がないときは、これがオススメ!ウチにはストックが常時3つはあります(笑)【タコライス】オキハム 3食入袋×2袋セット / 計6食 ソース 付き 沖縄ハム 「簡易梱包」
2025.04.29
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GWで時間があったので、ふと「何かを始めてみよう!」と思い立ち、なんとなく個人のブログをスタートしてみたいと思う。どんな事を書いていくか…あまり決まったテーマはないが、とにかく思い立ったが吉日。あまり深く考えずに、まずは第一歩を踏み出してみる。何かをスタートしてみることって、ワクワクしますね!45歳になっても、どんどん新しいことにチャレンジしていきたい。これがきっかけで、より日々の生活が楽しくなればいいなぁ~。そして、普段直接接点の無い様々な方々とコミュニケーションを取るきっかけになることを願いつつ、、、まっ、あまり気合を入れすぎず、のんびり更新していけたらと思う今日この頃。
2025.04.29
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