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夢の蔵
おいしーい食べ物・地酒・地焼酎・醤油・油・そば・そうめん等求め列車や車で蔵めぐり。そしてその土地ならではのおいしいものに対してあくなき探索を試みご紹介致します。さて、蔵からどんなものが出てまいりますやら・・・
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2009年01月29日
カテゴリ： 食べ物
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■第860話■
昨日の天気を引き継いで、今日も午前中までは申し分のない空。
大阪で1月に16℃を超したのは、9年ぶり。
さらに 暖かい一日でした。
4月初旬の気温とのこと。
ところで、世の中にお世話になっている人・物たくさんありますが、
このおいしんぼの食の中で、これも間違いなく
お世話になっていると言えるでしょうね
「お豆腐」 それも1年を通して。
この季節の 『湯豆腐』
柚子の香漂い とても好きなんです～ 
では、また・・・
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Re:豆腐こそ一年中お世話になっているのかも・・・「湯豆腐」(01/29)
ぜろなお
さん
Re[1]:豆腐こそ一年中お世話になっているのかも・・・「湯豆腐」(01/29)
夢の蔵
さん
■ぜろなおさんへ
いえいえその食べ方もしますよ。ポン酢にさらに橙と柚子を絞って加えてむせるような柑橘系の味に包まれて食べます。
豆腐っていろいろな食べ方に応えることができる食材ですよね。それだけシンプルってことなのかも。
＞うどん風のだしと、一緒に食べるんだねぇ。
＞ここじゃぁ、お湯の中に豆腐、だしの素を少しいれるけれど、
＞そして、酢醤油に薬味でねぎ、
＞つけながら食べるよ。
-----
(2009年01月30日 20時50分00秒)
いえいえその食べ方もしますよ。ポン酢にさらに橙と柚子を絞って加えてむせるような柑橘系の味に包まれて食べます。
豆腐っていろいろな食べ方に応えることができる食材ですよね。それだけシンプルってことなのかも。
＞うどん風のだしと、一緒に食べるんだねぇ。
＞ここじゃぁ、お湯の中に豆腐、だしの素を少しいれるけれど、
＞そして、酢醤油に薬味でねぎ、
＞つけながら食べるよ。
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(2009年01月30日 20時50分00秒)
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