気分はイタリアン♪

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久しぶりの日記です。
２週間旅行に行ってたし、パソコンとめっきりふれあってなかったので、日記もさぼってしまいました～。ああ、久しぶりでちょっと感動だ。
さてと、きょうのテーマは、晩ご飯なに食べた？？ですけど、
今日は、初めてのフランス発のスーパー、カルフールに行きました。普段のスーパーより、レアな食材が豊富でめちゃくちゃうきうきしちゃったよ。世界の食材ランキングみたいなんもしてて、目がキラキラキラリン。
イタリアに行ってからというもの、イタリア料理にはまっていて、パスタとかよく作るようになって、現在、米より、パスタ率が高い気がする。。。なので、きょうもイタリア料理を作ろうとイタリアっぽい食材を買ったさー！！
ラム肉、ペンネ、生ハム、ルッコラ、チーズ・・・。
最近買った、栗原はるみさんの私のイタリアンごはんを見ながら、つくります。
ラム肉は塩コショウして、バジルとパン粉を片面につけて、その上からオリーブオイルをかけてあとはオーブンで焼くだけ！
ペンネはペンネアラビアータにしました。ホールトマトに味付けしたやつを買ってそれをフライパンにいれて、白ワインと塩コショウとにんにくとぺペロンチーノを加えてちょっと辛めに。しあげにパセリをかけて完成！

んー！！うまい！！どれもおいしかった～。
ペンネの中からソースが出てくるのが好き。
彼氏は買ったフランスパンにはまってずっと食べ続けてしまってたよ。
自分の中に料理のレパートリーが増えてうれしいな♪
いろんなおいしい料理が自分の手で作れるように、日々、
いろんな食材を研究したいな☆
イタリア料理大好き！！

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