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本日のマクロビオティックなお弁当

(8)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38457)

カテゴリ：オーガニックな話題

本日はお弁当はいらない日。
倉庫管理の日で社員みんなでお昼は食べにいくからです。

で、これは昨日のお弁当。
これは大好評でしたよ。

戴いた白米はまだまだたくさん。玄米に切り替わるのは少し先。
普段いつも玄米なのでこれはこれ。で気になりません。

中華丼風弁当

左から…
1.白菜、にんじん、しいたけの中華あん
　（ニンニクしょうが、ねぎをごま油で炒めてから加える）

3.キャベツ千切り（塩コショウもみ）ミニトマト添え
4.豆腐のオリーブオイル漬け
5.煮リンゴ

6.ねぎの味噌汁

★煮リンゴ はとっても簡単。
これはになります。

・リンゴを普段食べるように切り、さらにそれを二等分か三等分にする。
・鍋にリンゴを入れ、リンゴジュースをかぶるほどいれ、
・シナモンスティックを加え（これがデトックス効果）
・レーズンを加えて煮る。

（ここにイチゴなど加えてもおいしい）

ノンシュガーで、とってもおいしく、日持ちも一週間ぐらいで経済的です。
すかすかリンゴの応急処置にもなります。
オススメ

*****************************
ジェーン・スクリブナー著 のこの本を参考にしています。
使えるレシピが非常に多いのが特徴で、さらに簡単でおいしいんです。

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Last updated 2007年01月20日 10時05分53秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:本日のマクロビオティックなお弁当(01/20)

あん1970 さん

やっぱりおいしそう^～^
これであったかいんだから、ご主人も嬉しいだろうなぁ♪
煮りんご！おいしそう！！
さっそく…と思ったけど、ん、シナモン…
最近知ったんだけど、シナモンって子宮を収縮させる作用があるそうなんです。
年末に知らずに口にして、お腹がぐいぐい痛くなったことがあって、
それ以来シナモン絶ち中です(;;)
でもこのメニューは、シナモンを抜くとただの煮リンゴ？！
産後のお楽しみにとっておきます^^; (2007年01月20日 11時58分56秒)

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Re[1]:本日のマクロビオティックなお弁当(01/20)

オリー♪ さん

あん1970さん
＞煮りんご！おいしそう！！
私は大好物ですよ！
＞最近知ったんだけど、シナモンって子宮を収縮させる作用があるそうなんです。
＞年末に知らずに口にして、お腹がぐいぐい痛くなったことがあって、
わっわっ…知りませんでした！
そうであるならば！
あんさんには今が一番大事なとき。ゼッタイシナモン口にしないで下さいね。
＞でもこのメニューは、シナモンを抜くとただの煮リンゴ？！
シナモンを入れないなら、イチゴを入れるのをオススメです。レモン汁もちょっと入れて。
すごくおいしくなりますよ。 (2007年01月20日 21時18分45秒)

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Re:本日のマクロビオティックなお弁当(01/20)

niko2aki さん

煮りんごいいですね～!!
簡単そうで、デトックス効果があって、美味しいなんて、
いいレシピを教えて頂きました^-^
今度作ってみます。 (2007年01月20日 21時31分10秒)

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Re:本日のマクロビオティックなお弁当(01/20)

ぱーるだいあさん

私も麦ご飯とか玄米は小さい頃からだ～いすきなのですが、昔は特別な圧力釜で炊かないといけなかったらしく母があまり炊いてくれませんでした。胃腸が弱い子なので、玄米が消化に良くないとか言ってましたがどうなんでしょう？！ (2007年01月21日 01時16分31秒)

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Re[1]:本日のマクロビオティックなお弁当(01/20)

オリー♪ さん

niko2akiさん
＞煮りんごいいですね～!!
是非お作り下さい！
他のヨーグルトとあわせたり、いろいろアレンジできます。 (2007年01月21日 08時03分14秒)

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Re[1]:本日のマクロビオティックなお弁当(01/20)

オリー♪ さん

ぱーるだいあさん
＞胃腸が弱い子なので、玄米が消化に良くないとか言ってましたがどうなんでしょう？！
消化に、他のものより抵抗かかるのは確かでしょうね。
私も以前は圧力鍋で作りましたが、その間圧力鍋がふさがるのがつらくて
（ほぼ毎日のように使うので）
炊飯ジャーで、同じほど圧力をかける、という玄米に適したものを昨年買いました。
あまりのおいしさにびっくりで、作った後も硬くならず、
ふっくら焚けてもうすっかりコレです。
その炊飯ジャーにはしゅっしゅっというおもりがついてるんです。
(2007年01月21日 08時06分57秒)

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初めまして♪

roxy_roxy さん

マクロビオティックに興味があって検索したらこちらにたどり着きました＾＾
とってもおいしそうですね。
ぁたしもこれからマクロな料理を作っていこうかなって思ってます。
いろいろ参考にさせて下さい！ (2007年01月28日 00時11分43秒)

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Re:初めまして♪(01/20)

オリー♪ さん

roxy_roxyさん
＞とってもおいしそうですね。
ジェーンスクリブナーのレシピはどれもとってもおいしいのでおすすめです。
＞ぁたしもこれからマクロな料理を作っていこうかなって思ってます。
私も色々な本を探してみています。ご参考になれば嬉しいです。 (2007年01月28日 07時53分31秒)

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