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2010.11.30

ドイツのクリスマスクッキー

(1)

テーマ：食べ物あれこれ(51764)

カテゴリ：手作り

ドイツ人のお宅で、クリスマスクッキーのクッキングでもがありました。

フランス人のお家もそうでしたが、家具は全部もって来ているおうちは、
ウズベクにいる感じがしない、アットホームなお家でした。

我が家は、家具はウズベクのものが多いですが、家に帰るとホッとしますが、
家具持ちの外国人のインテリアのコーディネートのセンスは本当に素晴らしいです。

ドイツ人は、クリスマスに10種類以上のクッキーを焼くそうです。
今回はそのうち3種類のクッキーの作り方を教えてくれました。

バターをたくさん使うからか、クリスマス限定のクッキーだそうで、夏には絶対に作らないそうです。
確かに、いつも食べていたら、あんなに素敵な体型はキープできなそうな材料でした。

linzer-cookies-sl-392629-l[1].jpg

Linzaer　同じ形のクッキーの間に手作りジャムをはさんで、上からチョコレートをかけてもいいそうです。

images[4].jpg

Vanillelopferl三日月の形をしたクッキーで、これが一番おいしかったです。

muerbeteig cookiesは、焼いたクッキーの上にレモンや、ジュースのicingを塗って、その上にデコレーション用のチョコ、砂糖、ナッツなどを乗せるクッキーです。

ドイツ人の家庭では、必ずクッキーを作る習慣があるそうで、型を抜いたり、お砂糖をかけたりするのは、子供と一緒にやっても楽しそうでした。

その前の生地作りはちょっと難しそうでしたが、冬の大イベントとしては、とても興味深かったです。

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