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2010年03月の記事
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** 生苺生地で♪ヌテラロール **
こんにちは～～～♪+。:.゜ヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。今日は、どんより曇ってます。。。お天気また下り坂なんですよね。。。嫌です！！ホント最近、よく雨が降るな～と思います（－－；そう言えば、そろそろ自分の入園式に着て行く服を。。。って、ごくごく普通のパンツスーツにしようと思ってますが（＾＾；妹が「着物で行けば？」って言ってたんですけどきっと着物の人は居ないような気がするので。。。初めての集団生活、そこで一人浮いて他のお母さんたちに何か言われるのは避けたいので無難なパンツスーツでちょっとお友達にも聞いてみないと！！ 久々に？甘々系のパンを焼きました加水を生の苺と牛乳で作った『ヌテラロール』ですいつもは、苺１Ｐ一人で食べる娘が残してた苺。。。１個食べてみたら、案の定甘くないんです（－－；なので毎度のシフォンじゃなく、一度やってみたかったパン生地に練り込んでみました その甘くない苺だけだと心配だったのでフリーズドライの苺も適当にパラパラと入れてみました(*^_^*)出来上がった生地は、とってもきれいなピンク色でした生地を２分割して半分は、伸ばして大好きなヌテラを塗ってクルクル巻いて６分割そしてマフィン型で焼きました♪もう半分は、中にミルクチョコを入れて丸めただけです（＾＾；マフィン型。。。もう１つ欲しくなりました！！１回に６個だけだと、ちょっと少ないような気がして。。。肝心な味なんですが。。。苺の味は？？？言われて気にして食べないと分からない程度でしたΣ(-∀-；)あんなにきれいなピンクだったのも気にしないと分からず。。。苺の種は、ブツブツあるな～くらいの感じでした(爆)まぁ普通に美味しいヌテラロール＆チョコパンでした(￣∀￣*)ゞもっと苺の味がするパン生地を作りたいですホント思い通りには、なりませんね。。。 ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓基本は、みかさんのリッチ生地です♪ 愛用のマフィン型↓安いのに優秀です♪これも欲しいです↓小さく１２個も可愛いですね♪
Mar 31, 2010
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** 自家製酵母で♪プレゼント用カンパーニュ **
こんにちは～～～(●'∇')ノ♪今日は、とっても気持ちの良いお天気ですぽかぽかはしてないですけど、気持ち良いです午前中、娘の幼稚園の夏用制服を取りに行ってきました♪制服って言っても体操服みたいな感じなんですけど（＾＾；これで一応、決められたものは全部揃ったので。。。いよいよです！！名前を付けないと。。。そろそろ本当にしないと。。。その後、時間があったので子どもたちと公園へ１時間くらい遊んだんですけど、疲れました（－－；でもちゃっかり出掛ける前にパンだけは、仕込んで行きました これもＴちゃん＆Ｃちゃんへのプレゼント用に焼いた自家製酵母の『カンパーニュ』ですもちろんレシピは、vivianさんのレシピ本です酵母は、自家製ヨーグルト酵母使用してます♪いつもよりは、クープが広めに開いているように思います（＾＾；これはやっぱりボウル被せ焼きのお陰ですよね ちょっとだけ浮いてるような気がしないでもないですが。。。メリッと捲れ欲しいです～～～～～！！！！お友達のブロガーさんに頂いたカンパは、きれいに捲れてました自分で焼いたカンパじゃ見られない現象。。。(爆)なのでバゲに続きカンパも修行です(￣∀￣*)ゞ修行したいことが多過ぎですかね！？あっ今回は、ボウルが浮かないように大きめな深さのあるボウルに替えて焼きました（＾＾； 写真に写したつもりでしたが、写ってなかったんですが前回ほどではないですけど、ピキピキ割れてました（＾ｍ＾）なかなか高さもあって良い香りでした～～～Ｔちゃんに「自家製酵母パン、食べてみたかったんよ～！」と言われ本当に余計に嬉しくなりました(≧∀≦)♪♪Ｔちゃんもパン作りをしてるんで、自家製酵母にちょっと興味♪で、私なんかがわかる範囲で説明したんですけど。。。「そんなに時間がかかるんだ。。。」と言われました（＾＾；でもＴちゃん忙しいのにパン作り続けてるって聞いて良かった～♪と思って嬉しかったです美味しかったってメールが来てホッとしました(*^_^*)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓使い過ぎてボロッとなってます（＾＾； お気に入りのトレー↓Ｓサイズ売切れでした。。。Ｌサイズも持ってます♪醗酵カゴ↓安いですよね～
Mar 30, 2010
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** 自家製酵母で♪プレゼント用ベーグル **
こんにちは～～～♪(○´∀｀)ﾉﾞ今日は、どんより曇ったり、晴れたりのお天気ですしかも寒いんですよね。。。久々の美容院、行ってきました～いつも前髪を作って失敗するのに、今回また前髪を作ってしまいました（＠＠；長めの前髪にしたんですけど、うっとぉーしい長さです(爆)なので家に居る時は、結局ピンで留めてます（＾＾；ほとんど長さも変わってないので気が付かないですね(笑)自己満足です（＾ｍ＾） この前、Ｔちゃん＆Ｃちゃんへのプレゼント用に焼いた自家製酵母を使っての『ベーグル』３種です久々のベーグル、やっぱり大好きな酵母ベーグルにしました♪ちなみに大好きな林檎酵母を使用してます(*^_^*)捏ねだけＨＢにしてもらって、３分割して２種練り込みました。これは、以前モラタメさんで頂いた「黒ゴマ＆オリゴ」を生地に練り込み、白胡麻を塗したものです これは『フライドオニオンベーグル』です市販のキューピー・フライドオニオンを練り込んだだけです（＾＾；でもこれ美味しいんですよね～チーズを乗せて黒胡椒しようと思ってたんですけど。。。完全に忘れて、そのまま焼いてしまいました（－－； そしてやっぱり♪プレーンは、外せない？と思って(笑)今回ベーグルは、なかなかどれも良い感じに成型出来ました♪私にしては、きれいに出来た方です( *´艸｀)レシピは佐原さんのものなんでが、ケトリング片面１０秒って他のレシピより全然短いので、チャッチャとしないと！！全部で９個のベーグルを段取り良くしました レシピの１．５倍量を作って、９分割しました食べやすい大きさのベーグルだったと思います(*^_^*)３種類を３個ずつで９個と言うことです。いつも言ってますが、ベーグルは酵母で作るものが好きですモッチリ＆ムギューが大好きなんですよね～♪私的には、黒胡麻が一番でした（＾ｍ＾）ＴちゃんにもＣちゃんにも喜んでもらえましたこれとカンパ！カンパは、また次回にします(￣∀￣*)ゞランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ 可愛いバスケット↓これ欲しいです↓
Mar 29, 2010
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** シンプルな♪苺のロールケーキ **
こんにちは～(●'∇')♪今日も、と～～～っても良いお天気ですそれにお昼から念願の美容院へ行って来ま～～～す(≧∀≦)♪子どもが小さいとなかなか思うように行けないのでいつぶりか分からないくらい、久々の美容院ですお母さんも一緒に親子で親子の美容師さんにカットしてもらいます(笑)お母さん→お父さん美容師さん、私→息子さん美容師さんに子どもたち。。。スタッフの方が見てくれる予定です。。。大丈夫でしょうか！？娘は良いんですけど、我が息子が問題。。。暴れませんように。。。昨日は、ＴちゃんとＣちゃんが我が家へ遊びに来てくれましたこの２人とは、保育園からのお付き合いなんです（＾＾；本格的に仲良くなったのは中学生からなので、かれこれ何年？？？２０年ですかね！？わぁ～！そう思うと凄いですね！？なので本当に何でも話し合える仲なんですよね～いつものごとく喋り倒した私。。。喉ガラガラです(爆)私のことを本当によく分かってくれてるので助かります(*^_^*)それお互いそうなんでしょうけど、本当に嬉しいですＴちゃんに娘は、リラっくまのポケットテッシュを私は、ＩＫＥＡのペーパーナプキンとカラーストローをＣちゃんには、子どもも私も毎日飲んでるヤクルトを♪ホント２人ともありがとうございました楽しい時間だったな～としみじみ思います そんな私が２人のために焼いた『苺のロールケーキ』ですレシピは、もちろん♪またvivianさんの本です何だかこの本のものばかり焼いてるような気がします（＾＾；。。。って、これ上が潰れてますよね？？？そうなんです！巻き上がったケーキの上にものを落としたんです(爆)修正しようとしたんですが、修正不能(爆)なので上側が平らなロールケーキになってます（Ｔ▽Ｔ）ホント本番に特に弱い？鈍臭い？私です。。。 今回は、シンプルに苺を１列に並べるだけにしましたここ何回か苺を並べる場所が悪くて。。。なのでナシで（＾＾；まぁ、どっちにしろ可笑しな巻き方になってますけど(爆)しっかり泡立てたはずの生クリーム、ちょっと緩いような。。。でも２人とも「凄～～～い♪」「美味しい～～～♪」「ふわふわ～～～♪」と言ってくれました確かに生地はふわふわに出来てました(*^_^*) あっ！今回もドイリー柄にしました可愛いし粗も若干隠せるので、またしてみました(笑)それにしても上側。。。潰れてますよね。。。２人に出す時には、出来るだけ修正したものの（＠＠；でも喜んでもらえて良かったです♪写真は無いですが、この他はなかしまさんのクッキーを２種類焼きました。お土産用のパンもあるんですが、また次回にします（＾＾；やっぱりそらママ。ロール♪美味しいですよね～問題は。。。私の巻きですかね(｡-∀-)。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ こんなお皿も欲しいです↓愛用してるナイフ↓
Mar 27, 2010
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** 久々に自家製酵母で♪カンパーニュ **
こんにちは～♪(○´∀｀)ﾉﾞ今日は、と～～～っても良いお天気です溜まりに溜まってた大量の洗濯物昨日やっとコインランドリーへ持って行き、一番大きな乾燥機と二番目に大きな乾燥機２台で何回も回して乾かしてきましたこれで気分もスッキリしました～～～しかも♪今日は、お昼から幼馴染遊びに来てくれます一番気心の知れたＴちゃんとＣちゃんなので楽しみです(*^_^*)Ｔちゃんちの娘ちゃん２人、幼稚園が春休みに入ったと言うことうちの娘が幼稚園に入る前に遊びたいね～♪と言うことでなのでまた毎度お馴染みのものたちを焼きました（＾＾；そしてまた喉がカラカラになるまで喋り倒したいと思います(爆) 久々に自家製酵母で『カンパーニュ』を焼きましたしばらく冷蔵庫で眠っていた酵母さん達をリフレッシュさせて(笑)今回は、ヨーグルト酵母を使って焼いてます♪また例によってvivianさんのレシピ本なんですけど（＾＾；元気なヨーグルト酵母なだけあって醗酵も早くて良かったです 上手なブロガーさん達のようなクープにはなりませんが。。。焼き上がりも軽くて、とっても良い香りです(*^_^*)とにかくパンパンにはち切れそうなんですけど(爆)これボウル被せて焼いてるんですが、ふとオーブン見たら生地が膨れるに従ってボウルが浮いてるんですけど！？これ完全にボウルが小さいんですよね！？どう見ても１ｃｍくらい浮いてました（＠＠； 昨日の山食を教訓に温度管理に気を付けました（＾＾；ボウルを外す時、まだドキドキしながらアワアワしてます。で、焼き上がりを冷ましてたら天使の囁きが凄いんです！！！！ピチピチ♪とかじゃなくバチバチ！言ってましたその結果が、この凄いヒビ割れです（＠＠；こんなにビッキビキに割れたのカンパじゃ初めてですお母さんと妹に「パン屋のパンみたい♪」と褒められました(*^_^*)食べても「美味しい～～♪」と言ってくれてホント嬉しいですでもどうやったら、メリ～っとめくれるようなクープになるのか。。。どうなんでしょう？？？ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ 醗酵カゴ↓同じものじゃないですけど、サイズは同じです♪これ安いですよね～♪クープに愛用してるナイフ↓
Mar 26, 2010
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** またやらかしました｡｡｡ｖｉｖｉａｎさんの♪牛乳山食 **
こんにちは～♪･*:.｡. (ﾉ´ω｀･。)･*:.｡. 今日も雨、しつこい雨ですね。。。止まない。。。お昼から止むようなこと天気予報じゃ言ってましたがこの調子じゃ止みそうにないんですけど（－－；かなり洗濯物が、うっとーしい感じになってきました。明日は、幼馴染が遊びに来てくれると言うのに。。。うち大量の洗濯物なので、やっぱりコインランドリーの大きな乾燥機で乾かしてきましょうかね（＾＾； またやらかしちゃいました。。。焦げてます（Ｔ▽Ｔ）前にしたのと同じ失敗で温度下げるの忘れてました本当は１０分したら温度下げるはずが、倍の２０分(爆)ﾊｧ｡｡｡気付いた時には、完全に黒くなってました。。。この温度下げるのも自動で出来るようになったら良いですよね（＾＾； これのレシピも大好きなvivianさんの『牛乳山食』です救いは、山の部分の焦げを気にしなければ美味しいことです（＾＾；味も中の食感も良いんですよ焦げさえなければ。。。それに今回、温度が高かったせいか驚きの窯伸びです（＠＠；いつもは片側だけが窯伸びするんですけど(笑)反対側がいつもくらいで、いつも窯伸びする方は爆発です焦げてるせいもあり、山部分ピキピキというかビキビキと割れてます(爆)このパンも子どもたちの朝ご飯になってますもちろん焦げてるところは、きれいにカットしてます（＾＾；今朝は、お母さんも食べてましたが「美味しいよ♪」と焦げてるミミのところも食べてくれてました(笑)でもホントvivianさんの牛乳山食。。。申し訳ないです。。。いつも途中までは良いんですけど、焼く時にこの失敗今度こそは！今度こそは！！ちゃんと注意して作ります(｡-∀-)。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ 愛用のカッティングボード↓このサイズも欲しいです↓
Mar 25, 2010
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** こんな出来でもＵＰ｡｡｡ｖｉｖｉａｎさんの♪バゲット **
こんにちは～♪+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ 今日も雨、結構降ってます。。。そして寒いです。。。しかも止むこともなく、よく降りますね（－－；この雨の中じゃ何処へも行く気もしないので引篭りです(笑)いい加減お天気回復して欲しいです！！！！お昼前から妹親子が遊びに来てて、お家の中は。。。もう凄いガッチャガチャ。。。一旦、帰ってまた夜に来るそうです。とりあえず片付けはしたものの。。。また爆発ですね（＠＠；お昼ご飯は、写真なんて撮れる余裕もないですがビタントニオでワッフルを焼いて食べましたそれに昨日の残り物のビーフシチューならぬチキンシチューで（＾＾；ビタントニオ♪本当に買って良かったです こんなのＵＰするの？って言うような『バゲット』です。。。まぁ一応、記録と言うことでＵＰします（＠＠；２分割にしようと思ってたのも忘れ、いつもの１本でレシピは、もちろんvivianさんのものなんですけどホント進歩のない感じで。。。超のっぺりです（Ｔ▽Ｔ）しかもまた曲がってます。。。これはオーブンに入れる時に壁に当たりました(爆)でもでも！諦めませんよ～～～～！！！！ 一応、カットしてみました（＾＾；最近、バゲットをトースターでチンしてバター塗ってザクザク食べるのがお気に入りなんですでもまたお母さんに「パンだけでも太るのにバターまで！！」と言われるので、そろそろ止めないといけません（Ｔ▽Ｔ）こんなに美味しいのに。。。デブ辛いです(爆) バゲット。。。成型が悪いようなしないでも。。。巻きが緩いような。。。もっと締めてみましょうかね。。。そういえば、締めつけないせいか横割れや底割れしなくなってます(笑)素敵なバゲットが焼ける日を夢見てもう夢見過ぎて眠りから覚めないですかね？？？(￣∀￣*)ゞはぁ。。。頑張りますランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ クープナイフはコレ↓これお得なセットですね↓私は↑これ欲しいです(*^_^*)モニプラさんで気になるものを発見どれくらいカバーしてくれるのか興味津々です(*^_^*)抜群のカバー力！＆感動のふんわり感！ ファンデも顔負け！カバールース ←参加中
Mar 24, 2010
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** くるくる楽しい～♪バターロール **
こんにちは～♪((*´ｴ｀))ノ 今日は、寒いですね。。。雨、結構降ってます桜の開花宣言した途端、この嫌～なお天気ですね。。。子どもの風邪薬を貰いに病院に行きたいんですけど、この雨じゃ。。。しかも息子は、お昼寝中。。。起きたら考えましょうかね～（＾＾；やっぱり病院の薬の方が、よく効くのでこの３連休、コレと言って何処へも行ってないんですけど何だかバタバタして過ごしました旦那は、もちろん？お仕事でした。。。お休みナシ！！しかも昨日は、娘が夕方からいつもの英語教室で。。。遠くへ行けないし。。。でも父母が「何処か遊べるところに♪」って、車で１５分くらいのところにある道の駅？へ行き滑り台やゴーカートに乗って遊びましたゴーカート！２人乗りなので２台に分かれて乗ったんですけど。。。１台目には娘＆お母さん、２台目に息子＆お父さん＆私。。。運転をするはずだったお父さん！カートが小さくて足が入らない（＠＠；で、私が変わったものの。。。わぁ！私も足がハンドルに当たってる！！お父さん１７８ｃｍ、私１７１ｃｍ。。。子どもも乗れるカートにこの２人＋息子は、狭過ぎました。。。ギューギューです(爆)カーブでハンドル切る時に気合いで回さないと足に当たって曲がれないんですもん。。。大柄親子。。。笑えます（－－； また『バターロール』を焼きましたバゲットも焼いたんですけど、ザ・過醗酵でした（Ｔ▽Ｔ）しかも夜に焼き上がったので旦那のおつまみに「ピザトースト」でなので写真も撮ることもなく。。。美味しく食べてました(笑)バゲット。。。やっぱり頻繁に焼いてないといけないですね（＠＠；まぁ私の場合、頻繁に焼いてても？？？なんですけど(爆) 最近、パンを焼く時にカルピスバター使ってるんです。このバターのお陰ですかね？いつもと同じなのに美味しいですふわふわしてるし♪何だか美味しいんですよね(*^_^*)見た目は、巻きがキツくて裂けてますが(笑)卵でツヤっとさせようかと。。。面倒でまたお粉で（＾＾；今度焼く時には、卵でツヤピカにお化粧させます いつもは１つ４０ｇで作るんですけど、今回は３０ｇと小さ目に作ってます♪♪チョコを巻いてるのもありこれはおやつとして子どもたちに出しました最近、息子も牛乳に少ぉ～～～しのコーヒーを入れて飲んでます♪見た目の色は、完全に牛乳です（＾＾；でも本人的は、コーヒーらしくて喜んで飲んでます(笑)娘に偉そうに「お母さん、コーヒー入れて」と。。。（－－；ホント娘、おばさんキャラなんですよね。。。祖父母と住んでるせいか、笑える口調です(爆)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ これ便利そうですね↓これも良い感じ↓モニプラさんで気になるものを発見どれくらいカバーしてくれるのか興味津々です(*^_^*)抜群のカバー力！＆感動のふんわり感！ ファンデも顔負け！カバールース ←参加中
Mar 23, 2010
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** ｖｉｖｉａｎさんのレシピなのに♪お花あんぱん **
こんにちは～♪( ´ー｀)ﾉ 今日は、物凄い強風ですお天気は良いんですけど。。。風が凄いです（＠＠；今日は、お彼岸なのでお墓参りに行って来ますまぁ我が家のお墓参りって言っても、近くばかりなので３ヵ所行きますが、知れてます（＾＾；でも急な坂なんですよ。。。チョロ作の息子。。。またコケて怪我しないように見張っておかないとですね 久々に？『お花あんぱん』を焼きましたこの生地、しかもあのvivianさんのレシピ本なんです（＾＾；黄金伝説でモ○バーガーをやってて、ハンバーガーが無性に食べたくなりまして。。。物凄い単純です(爆)で、vivianさんのレシピでバンズを焼いたんですその肝心なバンズは。。。写真撮る余裕が無かったです（＠＠；子どもも食べるので６分割のところを８分割にして小さめのバンズを４個焼きまして、その残りの生地でお花あんぱんを４個作ったんです（＾ｍ＾）てか！私、バンズ焼いたの初めてなんですよ～～～！！！！なのでバンズというか。。。型にハマった丸パンみたいでした(爆)次回は、もっと平らにしてからしないと駄目ですね（－－；でもさすがvivianさんのレシピ！美味しかったです 生地が美味しいから♪お花あんぱんも美味しかったですホント生地ふわふわなんですよ～～～(≧∀≦)♪今回は、ちゃんと卵でツヤピカに仕上げて白胡麻をパラパラと やっぱりあんぱんは、美味しいですね～～～また同じレシピで焼きたくなりました（＾ｍ＾）ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ あんぱん入れてるバスケット↓フルーツの盛り付けや小物の整理に。ワイヤー製のかご。フロレアル バスケットアネモネL★キッチン0226★これも欲しいです↓フロレアル floreal スタンドバスケット Cream /4002098-01 【 ナチュラル雑貨 】
Mar 21, 2010
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** ラム酒たっぷり♪ドライフルーツブレッド **
こんにちは～(*'∇')ノ♪今日もとっても気持ちの良いお天気です最高気温２２℃ってなってまして。。。ビックリです（＠＠；お家に中にいるより外の方が暖かいですそれが。。。昨日ブログＵＰして、お出掛けする前に洗濯物を入れに出たら、娘も息子も外に出て遊んでたんですけど息子がコケて。。。運悪くブロックの端っこで顔面強打（＠＠；見たら眉と眉の間から右目の目頭の辺りを打ったのか擦り傷が。。。しかも凄い腫れてきて冷したんですけどバタバタ暴れて暴れて冷やせなくて。。。ちょうどお休みだったお父さんに連絡して帰ってもらって病院へ。。。切れて無かったので塗ってはないんですけど消毒されて大号泣。。。痛々しい傷。。。それに薬を塗ってるので一層目立つ感じになってます（－－；まぁ元気に今も滑り台滑ってますけどさすが男の子、仕方ないと言われましたが。。。どうにもこうにも（＠＠； これはバターロール生地にラム酒に浸け込んだドライフルーツをこれでもか～～～！ってくらい入れた『ドライフルーツブレッド』です凄いラム酒の香りプンプンしてます（＾＾；私は、良いんですけど。。。子どもたちには。。。絶対！！！！駄目だと思いました(笑)しかも妹にも言ったんですけど、レーズン嫌い。。。なので私用のパンになってしまいました（＾＾； たっぷりのラム酒に浸け込んでいたせいか、凄いラム酒ですなのでやっぱり好き嫌いに分かれますよね。。。万人受けしないパンだと思いました(爆)しかもドライフルーツを入れ込み過ぎてゴロゴロしてます（＾＾；レーズン・カレンズ・アプリコット・マンゴー・パイナップルなど。。。まぁメインはレーズンなんですけど(笑)ハサミで切り込みを入れてグラニュー糖をパラパラと バターロール生地にドライフルーツにグラニュー糖。。。きっと物凄いハイカロパンですよね（＠＠；でもでもバゲットやカンパーニュよりハイカロパンの方が消費が早くて良いんですよね。。。悲しいです（Ｔ▽Ｔ）いやいや！そんなこと関係なく私は、バゲ＆カンパ修行します(笑)。。。最近、カンパまた練習してないですね(￣∀￣*)ゞランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ 可愛いレースペーパー↓［メール便配送OK］ レースペーパー 丸型 20cmこれも欲しいです↓オルディネール ラウンドトレーL 【2412】
Mar 20, 2010
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** Ｅａｒｌ grayの良い香り♪紅茶＆バナナシフォン **
こんにちは～(●'∇')ノ♪今日は、気持ちの良いお天気です息子の風邪も鼻水は出てるものの熱も下がり元気になってます♪ご心配本当にありがとうございましたさっき娘が、あまりに片付けないのでじぃじに怒られ。。。大号泣。。。でも何であんなに片付けないのか？？？結局いつも私が、片付けてるんですよね（－－；それが良くないんですかね？？？ご飯の後片付けをしてるお母さんにも「ばぁば、お母さんがきれいにしてくれるからそれくらいで良いよ♪」って言う始末。。。(爆)かと言って、私が片付けなかったら。。。ヒドイことに。。。一緒にって言っても結局しないし。。。ヽ(´Д｀)ノこんなんで幼稚園ホント大丈夫なのか心配です。。。 これは、一昨日ホームエステの日に焼いたシフォンです『紅茶＆バナナシフォンケーキ』にしました♪。。。ってことは、完熟バナナがあったってことです（＾＾；エステをしてくれる方たちが、シフォン好きってことで前回は苺シフォン、今回は紅茶＆バナナシフォンでそしてやっぱりこれも手外しにしてます(*^_^*) いつもは大好きなトワイニングのアールグレイ茶葉を擂り鉢でゴリゴリ擂ってから入れるんですけど、そうなるとバナナの香りなんて全然しないくらいのアールグレイの香りなんです（＠＠；紅茶シフォンなら絶対トワイニングなんですけど今回は、ちょっとリプトンのアールグレイにしてみましたその結果は。。。う～～～ん。。。バナナの香りは。。。言われてみればバナナの香りがするような。。。っていう感じでした（＾＾； ちょっと穴が開いてるところもありますが(笑)でも「美味しい♪美味しい♪」って、とっても喜んでくれました更に嬉しいことに「もう少し近かったら、お客さんに出す用に焼いてもらうのに。喜んでもらえると思うわ～♪あっ！もちろんお金払うよ(笑)」って言ってくれましたそんなお言葉。。。嬉し過ぎますよ～～～～～（Ｔ＾Ｔ）単純な私、調子に乗っちゃいますよ(爆)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピおいしい！生地分量たかこさん、手順は小嶋ルミさんです♪ シフォンが乗ってるのは↓ナチュラルで可愛い形★アンソレイユ ラウンドトレイ Sサイズ【ホワイトデー】やっぱり素敵ですね↓ふたりに贈る♪CozyMomオリジナルブライダルギフトセットグリーズセット
Mar 19, 2010
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** 久々なかしまさんのレシピで♪白胡麻スティック **
こんにちは～♪*○оo｡... ('v｀∞)b。*゜今日は、風は強いですが良いお天気ですそれが昨日夕方から急に息子の発熱。。。確かに少し鼻水は出てたもの元気に遊んでたんですけど。今朝は、３７度８分なんですが。。。ビミョーですかね？？？でも元気に食べたり飲んだり遊んだりしてるんです。病院に行こうかどうか迷うところなんですよね（－－；私と妹は、昨日ホームエステをしてもらってリフレッシュですそれにちょっと嫌なことがあったので、話しを聞いてもらえてかなりスッキリしました～～～♪♪エステをして下さるＭさん親子、旦那の実家とも昔から付き合いのある方なので本当に話しをよく分かってくれていつも色んな愚痴を聞いてもらってます(*^_^*)それに入園式の前日にも予約入れてもらいました～～～（＾ｍ＾）これで顔じゃなくて、お肌だけは準備万端で行けますね 久々に？なかしまさんのレシピですずっと作りたかった『白胡麻スティック』ですこの形、何だかとっても可愛いですね～♪香ばしい胡麻の香りぷんぷんのクッキーです(*^_^*)やっぱり胡麻入りは、美味しいですね～ 胡麻のプチプチ感たまりませ～～～ん(≧∀≦)♪♪擂り胡麻も入ってるので胡麻風味、凄いですこれまた癖になりそうなクッキーですってまぁなかしまさんのものは、どれもこれも癖になりますね(笑)簡単に作れてこんなに美味しいなんて♪良いですね～(･∀･)ｂ これ白胡麻だからか、娘も文句言わずにボリボリ食べてました（＾＾；黒胡麻だとビミョーなんですよね。。。嫌々みたいな(爆)息子は、お菓子なら何でも来い！って感じですけど(笑)ホントこのレシピ本、買って良かったな～♪と思いますＵＰしてないもののあるので相当焼いてます(￣∀￣*)ゞランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 お気に入りのバスケット↓フルーツの盛り付けや小物の整理に。ワイヤー製のかご。フロレアル バスケットアネモネL★キッチン0226★これも可愛いですね↓★在庫あり★カラフルなコースター同色3枚セット♪◎【オルタナティブ フェルトコースター フリンジ ピンク】
Mar 18, 2010
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** ｖｉｖｉａｎさんの♪バゲット＆ショックなこと｡｡｡ **
こんにちは～♪゜+.ヽ(´Д｀*)ﾉ ゜+.゜今日は、風は強いですが良いお天気ですぽかぽかしてて気持ち良いですよ～♪♪窓全開で過ごすことが出来ます(*^_^*)それが。。。昨日は、言わなかったんですけど。。。またオーブン壊れてたんです突然レンジが出来なくなり、２秒くらいで止まるんです（＠＠；そうなると。。。やっぱり！！オーブンも使えない！！！！ビストロさん。。。本日午後、修理が完了しました何が悪かったのか、私の説明でメーカーさんが察するところ基盤だろうと言うことで、基盤を取り換えてもらいました。買って１年足らず、２度も修理になるなんて。。。かなりショックです（Ｔ▽Ｔ）もう壊れないことを祈るばかりです(爆) これは、オーブンが壊れる前に焼いた『バゲット』ですもちろんvivianさんのレシピですここのクープだけが、物凄くモリッとメリッとなってました（＾＾；全部が、こんな感じになると良いんですけど。。。 しかも時間が、かなり経ってから写真撮ったのでシワシワになっちゃってますが。。。（＾＾；それに歪んでます(笑)でもバゲ修行♪楽しいんですよねぇ～いつか全部のクープが、メリッとモリッとなる日を夢見て+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ やっぱり歪んでますね～（＾＾；上２個のクープが、違う方向を向いてますよね(笑)生地が捩れてたんですかね？？？う～～～ん。。。でも美味しかったですオーブンも直ったことなので、また仕込みましょうかね(｡-∀-)ﾆﾋ♪って、また壊れたら。。。怖い。。。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ 愛用のクープナイフ↓ウェンガーパーリングナイフこれ欲しいんですよね↓リネンのライナーがカッコイイ♪ワイナリーバスケット2コセット 1047
Mar 16, 2010
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** モリ～っと窯伸び♪ふわふわ牛乳山食 **
こんにちは～♪+.ﾟ（●´I｀）bﾟ+.ﾟ今日は午前中、幼児クラブの『お別れ会』に参加してきましたプレゼントがあったんですけど。。。私、勘違いしてまして。。。「プレゼント交換」だと思ってたんですよね。それが。。。どうも自分の子どもにプレゼントだったみたいで（＠＠；私、誰に当たっても良いように♪と思って買ってたんですお絵描き帳＆クレヨン＆ハンドタオル＆鉛筆などなど。。。まぁだから良いんですけど、娘にだったらもっと違う女の子らしいもの買えば良かった！！と（＾＾；メールだけで判断したので、ちゃんと聞けば良かったです(爆)ホント私、鈍臭いことテンコ盛りです（Ｔ▽Ｔ） またまたvivianさんの本より『牛乳山食』を焼きましたとっても凄い勢いで窯伸びしてます(*^_^*)窯伸びと言うか、爆発してる感じですかね？？？vivianさんの写真のもとは。。。全然違う感じの窯伸びですが(爆)でも牛乳仕込みになると一層ふわふわで甘いですね 窯伸び、両側が同じようにはならないんですよね。。。これは私の成型が均等じゃないからですかね？？？それともオーブンの癖なんですかね？？？今回もヅラ現象が、起こってます（＾ｍ＾）こうなると何だか嬉しいんですよね～～～ホントしっとりフワフワな美味しい山食です この１山は、飲みに来てた近所のおじさん家にカットしてお土産に持って帰ってもらいましたラッピングもナシのがっさり袋に入れただけですが（＾＾；結構、飲んで帰ったので千鳥足にパンをぶら下げて(爆)千鳥足でも５０ｍくらいなんで大丈夫なはずですコケてはないと思います。。。(￣∀￣*)ゞランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ これ欲しいです↓＜＜新発売＞＞オリジナルの最高傑作！おいしい生活オリジナル 食パン型 1斤（フタ付き）これも欲しいです↓【WENGER】ウェンガーパン切りナイフ
Mar 15, 2010
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** パン手土産は、コレ♪バゲット＆バターロール **
おはようございま～す♪(ノ´▽｀)ノヽ(´▽｀ヽ)昨日は、Ｍちゃん家に赤ちゃんを見に行ってきました♪Ｍちゃん家は、高速に乗って１時間くらいのところにあります広々とした和風モダンなお家で、素敵です私が行くからって朝から片付けてくれたそうです(笑)片付けてきれいになるから良いですよ～。我が家、片付けても何だかゴチャゴチャしてますから（－－；Ｍちゃんの三男くん、うちのオチビ２人が騒いで遊んでても静かにとってもお利口に寝てましたなので色々とゆっくりＭちゃんとお喋りすることも出来て楽しい時間を過ごすことが出来ました♪♪娘は、同い年のＭちゃん家のＳくんが保育園で居なくて息子と２人で遊んでたので、かなり残念そうでしたが（＾＾；アンパンマン＆バイキンマンの子ども用ソファー？が気に入ったらしく帰って来てばぁばに報告してました(笑)まぁ「私も欲しい！」っていうアピールだと思いますが。。。 またvivianさんのレシピ本から『バゲット』焼きましたしかもＭちゃんの手土産用のパンとしてちょっと焼き色。。。濃過ぎましたかね？(￣∀￣*)ゞ息子に気を取られてたら焼き過ぎました(爆)でもやっぱりvivianさんレシピで作ると細長くなってくれます他のレシピで作ると。。。太っちょになるんですが。。。何だかとっても不思議です（＾＾； バゲットは、こんな感じでラッピングしただけです。ラッピングって、ただ袋に入れてマスキングテープしただけです（＾＾；そのままバゲットが入ったら良かったんですが、入らず。。。他に入る袋も無く。。。仕方なく半分にカットしました。これからはバゲット用の袋を買うか、２分割して焼くかします(笑)この可愛いドイリーの袋、ダイソーで発見して可愛くてまとめ買いしました大きさも３種類あったので、それぞれを何個かずつ買いました♪♪ バゲットとロールケーキだけじゃ、淋しい？と思って朝悩んで急きょ焼いた『バターロール』です時間が無いのにバタバタと。。。（＠＠；いつもは、最終醗酵室温でしてるんですけどそんな時間も無く。。。オーブンの醗酵機能でしました。オーブンで醗酵するの今のオーブンになって２回目くらいなんでどれくらいしたら良いのか。。。また適当な時間です(爆) バタバタ成型したせいか、キツく巻いたようで。。。しかもこちらも焼き過ぎたみたいで（Ｔ▽Ｔ）お粉３００ｇを１個４０ｇで１５分割？だったはずです。そのうち７個は、チョコロールになってます♪焼き上がったらガッザリとカゴに入れて、そのまま紙袋へあっ！写真だけは、適当に撮りましたが♪行きの車の中、焼き立てのパンの香りがプンプンしてましたしかも娘と息子が、１個ずつつまみ食いしました（＾＾；焼き立てパン、Ｍちゃんも「凄い♪」と喜んでくれましたまたいつものように喋り過ぎで喉の痛い私です(爆)帰りの車の中、喉ガラガラ。。。カスカスでしたもん。。。でもＭちゃん、また遊びに行かせてね～～～♪♪(*^_^*)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ これ買うべきですかね↓細長紙袋（5枚セット）2色（all10p10）クープナイフは、コレ↓ウェンガーパーリングナイフ
Mar 13, 2010
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** やっぱり手土産はコレ♪苺のロールケーキ **
こんにちは～～～♪゜+.ヽ(´Д｀*)ﾉ ゜+.゜今日は、学生時代のお友達Ｍちゃん家へ赤ちゃんを見に行って来ますちなみにＭちゃん３人目！しかも男の子ばっかり（＾＾；一番上が、うちの娘と同じなので２つずつ離れていますが。。。これから３兄弟のお母さん、大変なんでしょうね～（＠＠；お家を新築したばかりの時に妊娠発覚！予定外だったので「部屋が足らん。。。」って言ってました（＾＾；もう上２人の部屋しか作ってなかったんです(爆)なので部屋が必要になったら改装するようなことを。。。我が家もそうです。。。子ども部屋を２部屋どうにかしないと で、Ｍちゃん家への手土産『苺ロールケーキ』です何か手土産を。。。と思うと、毎度毎度のロールケーキです(爆)でも今回のは「そらママ。ロール」なので見た目、似ててもレシピが違うから♪と思って（＾＾；また苺を並べる場所を失敗した感じです。。。 この辺？？？と思って並べたんですけど。。。完全に間違ってたみたいです（Ｔ▽Ｔ）でもいつもより全然ひび割れも少なく出来て良かったです念のため、味見はしましたやっぱり美味しい♪♪そらママ。ロール良いですね～今日、妹がコヤマロールをわざわざ並んで買って来てくれたんですけど、それも表面ひび割れてました（＾＾；そのロールケーキを２本も。。。絶対！食べ過ぎになります。。。 ラッピングも毎度おなじみ～な感じですけど（＠＠；こんな風にしか思いつかないんですよね。。。せめて紐の色を変えたら良かったですかね？？？でもやっぱり苺なので赤かな？と（＾＾；いつもと同じにならないようにレース模様をしてみました渡す時には。。。溶けて無いような気がしないでもないですが(￣∀￣*)ゞちょっとこんな風にするだけで、可愛い～♪と物凄い自己満足しております(｡-∀-)ﾆﾋ♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ ケーキのカットには↓ウェンガースナックナイフ使ってるお粉↓≪増田製粉所≫薄力粉・特宝笠【1kg】
Mar 12, 2010
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** またあのレシピで♪バゲット＆初☆鯛焼き **
こんにちは～～～♪゜+.ヽ(´Д｀*)ﾉ ゜+.゜やっと晴れました～～～～～朝から大量の洗濯物を干し、ガチャガチャと準備をして久々のジャザサイズへ行ってきましたと言うのも、昨日の苺シフォン♪託児でお世話になってる方へ渡したくて作ったものだったので（＾＾；喜んでくれて良かったです案の定「わぁ！意外！」みたいな反応でしたが(笑)そして昨日のおやつに初『鯛焼き』を焼きましたビタントニオを買ってから、焼きたい。。焼きたい。。と思っていたものの、なかなか焼けず。。。昨日やっとです なんともきれいに焼けてビックリでした（＠＠；さすがビタントニオ買って良かったですやっぱり焼き立ての方が、良いだろうとお粉１００ｇで８個しか焼きませんでした。 娘と息子には、餡子じゃなくてチョコ入りで（＾＾；２個ずつをペロリ♪これならちょくちょく作れそうです餡子入りを４個、お休みだったお父さんが意外に３個！！と言うことで私は、１個だけでした。。。まぁそれくらいでちょうどですかね(＾＾；もっとビタントニオ活躍させたいですね～ またvivianさんのレシピで『バゲット』焼きましたvivianさんの他のハード系にも挑戦したいんですけど、私の目標は「素敵なバゲット」これが目標なので♪♪懲りずに懲りずにバゲット焼いてます（＾＾；何だか真ん中が。。。キュッ！って絞ったみたいに。。。 なのに皆さんがよくＵＰしてるように縦割りにしてみました（＾＾；私にしては、これでも気泡らしきものがある方かな？と。。。これ真ん中２つのクープ、成型が悪いんでしょうかね？？？同じようにしてるつもりでも何かが違うんですかね？？？でも焼き始めのバゲットらしきものから比べると進歩してるような。。。気がします どうしてvivianさんのレシピでしたらスリムなバゲットになるんでしょう？この前の佐原さんのレシピで作ったホシノ。。。太っちょだったので(爆)まぁそれは私の成型が悪いんだけでしょうね（Ｔ▽Ｔ）こんなスリムなバゲットになっただけでも進歩？ですかね(笑)でもvivianさんのレシピに出会って一層パン焼き楽しくなりましたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ 愛用のクープナイフ↓ウェンガーパーリングナイフ大活躍のビタントニオ↓★送料無料★本体+プレート4枚の2010年限定特別セット♪【ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドベーカー プレミアムセット VWH-4200-R 別売りプレート1種類付き】■ワッフルメーカー■うちのにはパニーニプレート付いてないですけど。。。色もホワイトです♪
Mar 11, 2010
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** 毎度おなじみの～♪生苺のシフォンケーキ **
こんにちは～～～♪゜+.ヽ(´Д｀*)ﾉ ゜+.゜ 今日は、やっとお天気回復貴重です(笑)でも寒いです！！本当に寒いです～～～！！！！午後からまたお天気下り坂なんですよね？？？ここ最近のお天気。。。晴れが続かないですよね（－－；早く暖かくなって欲しいです～～～ また毎度お馴染みの～『生苺のシフォンケーキ』です今回の苺は。。。銘柄、忘れましたΣ(-∀-；)でもやっぱり苺自体、果肉までは赤くない苺だったので良い香りはするんですけど、色は。。。ほんのりくらいです。これも１７ｃｍ型１個＆紙コップに５個作りましたちなみに今回も手外しでしましたシフォンナイフ。。。最近、使ってないですね（＾＾； レシピは、小嶋ルミさんのものを参考に１２５ｇの生苺をフォークで適当に潰して入れてます私的には、果肉が残ってるくらいの方が好きなのでジュースみたいな感じにはしてないです。苺の種がプチプチしてるのも好きなんですよね～(*^_^*)これカットしたところに限って穴が！！！！なので久々小さくカットして見ました（＾＾； こうやると食べやすくて可愛くて良い感じですね紙コップシフォン。。。焼き上がって、冷ましてる時に息子に発見され「ちょーらい！ちょーーーらーーーい！」って。。。それに気付いた娘も便乗。。。写真なんか撮れる訳もなく。。。紙コップシフォン、いつもより少なめに生地を入れたので小さいですが２人ともおやつに２個をペロリと食べてました（＠＠；この１７ｃｍ型の方は、お世話になってる方々にプレゼントですいつものような感じで１切れずつをラッピングしました♪初めて苺シフォンを食べてもらう方なので喜んでくれますように。。。(人´v｀)*ﾟ+.ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓おいしい！生地 切れ味抜群↓ウェンガースナックナイフ同じものではないですけど↓愛らしいグラスポイントのプレート。【 glasax point 】 プレート-21cm-
Mar 10, 2010
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** たまには違うレシピで♪ホシノバゲット **
こんばんは～♪+.ﾟ（●´I｀）bﾟ+.ﾟ 本当に寒いですよね。。。冬に逆戻りですかね！？しかもお天気悪いし。。。テンション下がりますよ～～～！！この気温差！！体調崩さないようにしないといけませんねこの前、お久しぶりに大好きなパン屋さんへ行ってきましたとっても人気なパン屋さんです他のお客さんが聞いてた○○パン！どうも１日１回しか焼かないみたいで結構すぐに売り切れちゃうらしいんです！！そんなに美味しいパンなら是非♪食べてみたいです(*^_^*)。。。って、何パンか聞こえなかったんです(爆)詰めが甘いと言うか。。。やっぱり鈍臭い！！！！で、私が帰ったパンがコチラです パン工房 むくむくクマパン＆パンダパン！可愛過ぎませんか～撮るつもりじゃなかったんですが、あまりの可愛さに車の中で携帯のカメラで撮りまくりました(爆)アンパンマン好きな娘が、パンダパンを選びましたもん（＾＾；しかも私、パンダじゃなくてオサルかと思ってました(爆)プチパンも天然酵母の胡桃＆クランベリーのパンもアンパンマンパンも卵サンドも。。。やっぱり美味しいかったです(≧∀≦)♪パンの種類も豊富で、天然酵母のパンもあって選ぶのに困ります(笑)しかも自分のパンのことも考えると、欲しいものを厳選ですあんなパンが、自分で焼けたらな～と（＾＾； vivianさんのレシピ本をフル活用してますが、たまには違うレシピでも♪と思って、佐原文枝さんのレシピで『バゲット』を焼きました～～～～～自家製酵母をホシノに置き換えて作ってます♪佐原さんのレシピには、ホシノやイーストに置き換えた場合ってちゃんと載せてくれてるのが嬉しいです(*^_^*) やっぱり太めのバゲットが焼き上がりました(笑)コロコロ転がしてる時は、そんなことなかったんですけど。。。でもホシノバゲット、やっぱり美味しいです～～～あっさり味のモッチリとした感じが大好きなんですよね～♪ホシノバゲット美味しいです（＾ｍ＾）もちろん今回もビストロの「フランスパン機能」で焼成です 私が焼いたホシノバゲットの中では、良い感じかな？とちょっと自分に甘過ぎますかねぇ～？？？（＾＾；これ半分は、妹家族へお裾分けしましたホント妹親子が、パン好き♪しかもハード系が好きで良かったです(*^_^*)今もまたvivianさんのバゲ生地が、冷蔵庫で醗酵中です♪どんな感じのものが、焼けるんでしょう。。。失敗しませんように(｡-∀-)。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓『自家製酵母パン』の本『自家製酵母』のパンとお菓子の本ホシノやイーストの置き換えが載ってるのは↑ クープナイフは、コチラ↓ウェンガーパーリングナイフ愛用のカッティングボード↓【アクシス/Homestead】ホームステッドカッティングボード 【L】【10P05feb10】
Mar 9, 2010
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** 間違えた！でもヅラ～な♪ホシノの山食 **
こんばんは～♪ヽ(´ー｀*) やっぱり今日も雨でした。。。でも明日は、晴れてくれるみたいなので良かったです(*^_^*)何だか月曜日、雨の日が多いような気がして。。。娘の英語なので送迎にチョロ作の息子を連れての雨はちょっと憂鬱になるので(笑)今日は、雨も降ってましたが娘が「何処か行こ～！」と。。。雨が降っても大丈夫なところ。。。イオンへ行きました（＾＾；嬉しそうにゲームのところで娘と息子とトーマスの機関車に乗って上機嫌でブンブン手を振ってましたそれに今日は、ほとんど？全部？１００円だったのでガチャガチャと遊んでしまいました。。。こういうゲームコーナー、馬鹿にならないですよね？今日は、一体いくら使ったんだろう？？？(爆)ちなみに旦那は、今日もお仕事でした（＾＾； またvivianさんのレシピから『ホシノ山食』を焼きました凄い色黒さんの山食ですよね。。。これ思いっ切り見間違えて焼成温度がレシピと違うんです(爆)頭では分かってたものの。。。１８０度で２０分→２３０度で１０分だったのを温度を逆にしてしまったんです！！！！気付いたのが、焼き始めて１５分経過してました。。。慌てて下げたんですけど、時すでに遅し（Ｔ▽Ｔ） それが良かったのか、悪かったのか。。。色は凄いですけどホシノの山食とは思えないほど窯伸びしてました窯伸びと言うか、爆発！？久々にヅラが、ずり落ちそうです（＾＾；まぁまたいつものように片側が、激しいんですけど(爆)均等に窯伸びしないのは、成型の時の問題なんですかね？？？それにしても黒いですねぇ～（＠＠； 色も凄くてミミが厚いですけど、中はしっとりしててふわふわで美味しい山食が出来てましたホントが焼き色以外、無事で良かったです(*^_^*)どうせ娘は、ミミを残すので。。。いくら言っても残します！！お母さんにも「これ美味しいな～♪」ってそれにこの前のバターロールのお礼の電話がありまして「本当に美味しかったわ～♪息子が、３つも食べて私とお父さん１個ずつしか食べてないんよ～！」と（＾＾；そう言われると本当に嬉しくて、良かったですまた焼いたらプレゼントしようかな～と思ってますランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ これも買ったんです↓これをバラでＳとＭを♪これも買いました↓
Mar 8, 2010
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** とっても良い香り♪完熟バナナシフォンケーキ **
こんばんは～♪ヽ(´ー｀*) やっぱり今日も雨でした。。。しかも今もまだ降ってます。。。明日も雨でしょうね（－－；今日は、また大好きなカフェでお母さん＆娘＆息子の４人で楽しくお茶してきました～～～ 私が、食べたのは「林檎＆スイートポテトのタルト」と大好きな「アイス・カフェラテ」でした前に行った時は、ケーキ全部売切れだったので。。。また私のツボ！アルミのトレーにお手製ランチョンマット＆コースターもちろんタルトもお手製のもので、美味しかったです(*^_^*)今日は、雨だからか他にお客さんも居なくて色々お喋り出来ました♪ホント可愛いオーナーさんなんですよね～雑貨コーナーで、欲しかったものを発見！！！！迷わず何点か買って帰りました( *´艸｀)もちろん旦那には、内緒です(笑) またヤバ～イ完熟々バナナが出来てしまったので『バナナシフォン』をカゴの中で忘れ去られていたバナナが２本コロ～ンと出てきたので（＠＠；前回の「苺シフォン」が、なかなかきれいに出来たのでまぐれだと悲しいので、もう一度シフォンを焼いてまた手外しをしてみました なかなか今回もきれいに型出し成功したような気がしますバナナシフォン、シフォンナイフで外すより手外しの方が繊維が引っ掛からなくて良いような気がしました(*^_^*)私がシフォンナイフですると、どうしても引っ掛かるんですよ。。。なのでこれからは、バナナシフォンは手外しで行こうと思いますレシピは多佳子さん、手順は小嶋ルミさんです♪♪紙コップシフォンは、子どもたちが喜ぶので(￣∀￣*) 小嶋ルミさんの手順でシフォンを作るようになってホント大失敗することが、ほとんど無くなりましたまぁ型出しは、別問題ですが。。。（－－；なのでどのレシピで作っても、手順は小嶋ルミさんです♪それにしても♪さすが完熟々バナナ！と～っても良い香りです紙コップシフォン、４個作ってたんですけど子どもたちが、おやつに２個ずつ食べてビックリ（＠＠；ふわふわで美味しいシフォンでしたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ おいしい！生地 愛用のシフォン型↓つなぎ目のないプロ仕様のシフォン型 【お菓子作りアイテム・人気のお菓子型】【ネット限定特価】アルミシフォンケーキ型 17cm今日、買ったもの↓ ＳサイズもＬサイズも♪グラスカップバーレルLまたＳサイズ・Ｌサイズも２個ずつ買い足しです♪これで４個ずつになって、良い感じです～(≧∀≦)お子様用として!パスタプレートS 『 ホーロー ナチュラル カントリー雑貨 』 【10P10Jan25】 【0910_日替わり365】子ども用に２枚♪
Mar 6, 2010
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** あのレシピで♪ついにバゲット **
こんばんは～♪ヽ(´ー｀*) 今日は、と～ってもぽかぽかと良いお天気でしたまた明日からお天気悪いとのことなので今朝は、大量の洗濯物を干しましたよ～（＠＠；が、しかーーーし！！疲れてるのは分かりますけど旦那の洗濯物！！！！全部、片手＆片足が裏表。。。ホント毎度毎度イヤになります！！(｀Д´) ムキー!さすがに毎日、毎日、旦那の帰りが遅いので疲れます。。。案の定、今朝激しく寝坊起きたら７時でした(爆)ここ最近、お母さんがお弁当を作ってくれてる日が多いので今日もバタバタ起きたら出来上がってました（＾＾；申し訳ない。。。これ自分の親だから甘えれますけど姑さんだったら。。。と思うと怖いです（＠＠；来月から幼稚園も始まるので、本当に早起きを習慣にしないと母娘共々、遅刻しないように頑張ります ついにvivianさんのレシピで『バゲット』焼きました～～～久々に焼いたバゲット、しかもイーストでのバゲットが久々です♪７５％の加水って、私にしては多いんですけど何故か、そんなにベタベタした感じではなく。。。お粉もいつもと同じなのに？？？これかなり不思議です（＠＠；ちなみにお粉は、ソレドォル１００％ですメゾンカイザー買ってみようかな？って気になってます(笑) 私にしては、細めのバゲットが出来ましたクープは、ほぼノッペリで歪んでるところもありますが（－－；でも良いんです♪何だかいつもより良い感じの気がしてます持った感じが物凄い軽いんですよ～♪♪それに天使もピチピチささやいてました(*^_^*)う～～～ん良い香りなんですよね～♪♪ しかーーーも♪私にしては、気泡らしきものがチラホラとこの程度の気泡でも私にとっては、と～っても嬉しいんです(≧∀≦)♪これもvivianさんのレシピのお陰ですかね成型も分かり易く解説してあって、ホント良い本ですあまりにも見てるせいか、ボロっとなってきてますが（＾＾； やっぱりバゲットの断面が丸いです♪いつもちょっと楕円のような気が。。。これでクープが、メリ～ッとモリッ～となってたら（＾＾；お味ですが、これ美味しいんですよ～～～クラストが薄くてバリッとしてて、クラムはしっとりというか。。。とにかく最近焼いた中では、一番美味しいです(*^_^*)あっ！ちなみに焼き上げは、ビストロの「フランスパン」機能です。でも焦げてきたので、ちょっと早めに切り上げましたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメント残して下さいね♪♪今日のレシピ↓ Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ クープには、コレ↓ウェンガーパーリングナイフ布取りには、コレ使ってます↓パン作りアイテムパンマット No.1
Mar 5, 2010
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** お粉で可愛く♪ふんわりバターロール **
こんばんは～♪(*´∇｀)ﾉまた雨でしたね。。。最近、何だか雨が多いですよね？週間天気予報もビミョーな感じで。。。テンション下がりますヽ(´Д｀)ノ今も何だかバチバチと凄い降ってますよ今日は、お父さんがお休みでした娘が昨日から「明日は、じじお休み？何処か行こうってお願いする」と言っていたけど、このお天気。。。お買い物に行っただけでした（＾＾；それが。。。プリキュアのパジャマを見付けまして。。。どう言っても「買う！！」って聞かないんですよ。あんまりしつこく言うので、お父さんが「買うたろ」って(爆)ﾊｧ｡｡｡とうとうパジャマが、プリキュアに（Ｔ▽Ｔ）新しいプリキュアじゃなく、前のものでお安くなってたのでちょっとラッキーでしたかね？(笑)よっぽど嬉しかったのか、いつもは持たないのに大事そうに入れてもらった袋をずっと抱えて（＾＾；そして「早くお家に帰ろう！」を連発。。。帰ったら帰ったで「早くお風呂に入ろう！」って。。。ご飯食べる前にお風呂に入り、嬉しそうに着てました（－－；いつになくご飯の時もお利口さんで（＾＾；プリキュアパワー凄いです(爆) またまた『バターロール』を焼きました～～～今回は、お粉で可愛くお化粧させました(*^_^*)この見た感じが大好きです♪卵を塗るより面倒じゃないので(爆)そして珍しく１個４０ｇにと計って分割しました（＾＾；で、全部で１４個のロールを作りましたこのうち半分には、子どもたちの大好きなチョコを巻き込んでます♪それも大好きなガーナミルクチョコレートです 理想のコロ～ンとした形からは、程遠いですけど（＠＠；いつもよりふんわり♪ふわ～と出来上がってました何が良かったのかは。。。分かりませんが(爆)レシピでは、加水「お水と卵黄２個を合わせて」なんですが私、いつも無視してお水と全卵１個にしてます（＾＾；って無視してるのは、これだけじゃないですけど(笑) これが、今回の一番出来だと思うものです(*^_^*)ホント理想とは、全然違いますが。。。焼き立てを１個ずつ子どもたちのおやつに５個は、お母さんと同じ職場の方にお誕生日プレゼントとして「何でバターロール？」って言われそうですが（＠＠；急に言われたので、これしか無かったんですよね(笑)そうなるとやっぱりお粉じゃなくて、卵のでツヤツヤの方が良かったような気がしないでも。。。まぁお店にない感じ♪ってことで良いですかね？(｡-∀-)。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメントもお願いします♪♪今日のレシピ↓定番パン パンが乗ってるトレー↓●期間限定5％OFF!!●シンプルなデザインのワイヤートレイfog ワイヤーティートレイＷＡＸペーパー↓パッケージまでかわいい！デザインWAXペーパーストロベリー・ローズ
Mar 4, 2010
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** おひな祭りの♪苺のロールケーキ **
こんにちは～～～♪今日は、おひな祭りですね～ﾟ･:*Ψ:*:･ﾟ (・∀・)人(・∀・) ﾟ･:*Ψ:*:･ﾟ と言って、コレと言った行事をするわけでもないんですけど(爆)娘は、しきりに「お雛様だから何処行く？」ばかり言ってましたが。。。今日、洗濯物を入れてたら、向かいの家のお嫁さん？がちょうど家庭菜園の収穫に出てて、そこの息子くん！そう言えば娘の１つ下で４月から同じ幼稚園でした（＾＾；Ｎちゃんと色々と準備の話しをしました♪お互い、まだまだ準備は出来てないようでした(笑)やっぱり話しは、他のお母さんたちの話しになって、Ｎちゃん「私が、お母さんたちの中で一番年上よな～？」って。う～～～ん。。。Ｎちゃんの歳知らないんですが。。。旦那さんの歳が、私より１０歳ちかく上だったような。。。今度、勇気を出してＮちゃんの歳聞いてみます(笑)それにＮちゃん「同級生だったら良かったな～。私、知らん人ばっかり。。。最近のお母さん、みんな若いなぁ。。。」と、気にしてました。やっぱり不安なのは、私だけじゃないんですね～(笑) でも一応、おひな祭りと言うことで『ロールケーキ』を作りました 今回もあのレシピ本から『そらママ。ロール』です。本当に美味しかったので、また作りました(*^_^*)しかも私なりにデコしたら。。。ヘンテコな仕上がりに。。。やっぱりセンス悪いし、どうやってデコしたら良いのか。。。？？？ 苺を上に並べる時、一方にするか向き合わせる？って悩んで向き合わせたら。。。真ん中ずれてますよね（＠＠；もっときれいに素敵なデコが出来るようになりたいですあ！肝心なロール生地。。。焼き過ぎたみたいで。。。前回よりヒビ割れが多かったんですよ～～～（Ｔ▽Ｔ）で、粗を隠すためにパウダーシュガーを♪と思ったら完全に降り過ぎました(爆) 生クリームには、大好きなラム酒を入れたので良い香りですきれいに苺を並べたつもりだったんですけど。。。並べた位置が悪かったみたいです（－－；何だかそう思うと、色々失敗しまくりのロールケーキですね(爆)でもまぁ自家消費なので、ヨシとします（￣ｍ￣*)ゞ味は、切り落とした生地を味見しましたが美味しかったです旦那とお父さんは帰るのが遅いので、お母さんが帰ったらカットしてみようと思いますランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメントもお願いします♪♪今日のレシピ↓Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ 使ってるお粉↓≪増田製粉所≫薄力粉・特宝笠【1kg】これあった方が良いですかね？↓乾燥、埃からケーキを守る スリムなケーキカバーロールケーキボックス
Mar 3, 2010
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** ザクザク♪ほろほろ♪コーヒーとくるみボール **
こんばんは～♪(´・ω・)ﾉ★*ﾟ*☆*ﾟ*今日は、イマイチなお天気で洗濯物がビミョーでした。。。しかも週間天気予報、ずっとイマイチなお天気ですよね（－－；そう言えばボチボチに入園準備してますと言っても通園バッグ買ったり、靴下買ったり、カップ買ったり。。。でもまだまだ買い揃えないといけないものが、たくさんあります（＠＠；それに名前書き。。。制服に名前を縫い付けたり。。。お箸やお箸ケースのようなプラスティックのものには、名前を彫って？その上からマジックで書くようにして消えにくいようにして下さいと。。。ペンの蓋にもですよ。。。ビックリしましたΣヽ(ﾟ∀ﾟ；)あと１ヵ月ちょっと！そろそろしないと、いつも何でもギリギリなので(爆)あっ雑巾＆布巾もあったんでした。。。もしかして。。。することいっぱいですかね？？？ またまたなかしましほさんの本から作りました～～～どれだけハマってるんだ！？と言われそうですが（＾＾；『コーヒーとくるみボール』を焼きました♪♪このためにインスタントコーヒーを買いました(￣∀￣*)ゞ混ぜてる時からコーヒーの良い香りでしたでも本当にバターや卵ナシで？？？って思いました。それにしても。。。もっときれいに丸めれば良かったです（－－； これめちゃくちゃ美味しいじゃないですか～～～～～(≧∀≦)♪♪私は、くるみは粗く擂り潰したのでゴロゴロしてますそれに塗してるのもきび糖ではなく、パウダーシュガーで（＾＾；あ！そう言えば、やっと菜種油を買ったんでした(爆)どうやらヘルシーリセッタが、良くなかったみたいです（＾＾；今回とってもまとまり易かったですやっぱり各々の特有があるんでしょうね～♪ でもこれ我が家の子どもたちには、ダメだったみたいで。。。私がくるみを粗めに刻んだのが原因かも知れないです（Ｔ▽Ｔ）息子まだ歯が生え揃ってないから食べにくいですよね(爆)しかも苦いコーヒーを選んだのも悪かったみたいで。。。まぁまぁこれは私用♪ってことにして食べてます(｡-∀-)。私的には、ザクザクしてて♪ほろ苦くて♪か～～～なり美味しいクッキーですよこれでバターも卵も使ってないなんて～！？もちろんバターや卵やアーモンドプードルを使ったものもと～～～っても大好きなんですよ（＾ｍ＾）太るはずです。。。(涙)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメントもお願いします♪♪今日のレシピ↓まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 娘の通園バッグ↓。。。楽天さん売切れでした。。。旦那は、このピンクが良かったみたいです（＾＾；これはミキハウスで↓☆ミキハウス☆☆フラワーうさこ☆はしセットかわいいオススメ小物♪◆ミキハウスウサこのプラコップ（ピンク）お揃いで(*^_^*)
Mar 2, 2010
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** やっぱり大好き♪ツヤピカお花あんぱん **
こんばんは～♪(*´ω｀)o｡ﾟ:.･+今日は、雨でしたね。。。テンション下がります(笑)しかも色々と用事の後、娘の英語教室でした英語教室に今度、娘が一緒に通う幼稚園の子が居るんですけどお迎えで待ってる時に勇気を出して、その子のお母さんに話し掛けてみました♪(何度か話しはしたことあります。)入園についてとか話したものの。。。お互いぎこちない（＠＠；私の１つ下みたいなんですけど、お互い敬語っぽい感じで。。。どうもお互いの歳が分かったのがビミョーな感じで。。。珍しく私のこと年下と思ってたようで「え！？年上ですか！？」と(笑)しかも地区分けをすると同じ地区になるので仲良くなれたら良いな～と思います(*^_^*)こういう時って歳なんて聞かない方が良いんですかね？いつも私、ついつい気になって。。。(爆)私も聞かれるのでつい。。。 久々に？『お花あんぱん』を焼きました～～～やっぱり可愛いこの成型♪大好きなんですよね～(*^_^*)今回は、ちゃ～んと卵でピカっとお化粧しましたまぁこれなら前のお家のおばさんに持って行けますし♪レシピは、大好きなみかさんのリッチ生地です お粉２００ｇを目分量で８個に分け、これまた目分量で餡子を適当に丸めて包んでます（＾＾；だから物凄い多いものがあったりしてます(爆)今回の中は、粒餡で作ってますやっぱりみかさんのリッチ生地、美味しいです １個こんなのがありました。。。ポコっと空気が（＾＾；ガス抜きが、良いように出来てなかったみたいです(爆)何だかとっても愛嬌がある気がして、上に乗せてみました♪でもこれハミ餡してないってことは。。。餡子少ないんでしょうね(笑)これくらいだとあんぱん好きの我が家だと、直ぐに無くなります前のおばさんとおじさんにも１個ずつなのでもうまったく無くなりました～～～☆･ﾟ:*(*´∀｀*)☆･ﾟ:*ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますとっても励みになってますにほんブログ村ありがとうございました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)良かったらコメントもお願いします♪♪今日のレシピ↓ パンを乗せてるトレー↓ナチュラルで可愛い形★【再入荷】アンソレイユ ラウンドトレイ LサイズＳもＬも愛用してます♪お気に入りです(≧∀≦)♪これも可愛い過ぎですね↓ガーリーなロゴにうっとり★Refine ウッドトレイ
Mar 1, 2010
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