2022年09月30日
カテゴリ： 自家製酵母パン
またまた久しぶりの投稿になりました＾＾;
お休みしている間にもパンは焼いていましたが、お見せできるような出来ではなかったので 笑
そして久しぶりにレーズン酵母も起こしたりしていたけど一度失敗してカビが発生したりして
また作り直ししたり
やっと出来上がったレーズン酵母の元種で焼きたかったのがこのベーグルです♪
やっと出来上がったレーズン酵母の元種で焼きたかったのがこのベーグルです♪
イーストで焼いてもよかったけどやっぱりベーグルは酵母の方が好みなので。
途中、焼き色が薄かったので3分くらい時間を長く焼いたら少しは色づいたようでした。
あまり焼き過ぎて固くなるのもいやなのでね。
久しぶりの酵母のベーグルはモチモチっとして歯応えもあってやっぱり美味しかった(^▽^)
下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年09月30日 10時22分44秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
