リンちゃんの小部屋

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2006年06月29日
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カテゴリ: 中華料理



 右:若鶏の醤油炒め
 手前:豆腐、きのこ、きくらげ、枝豆のスープ(片栗粉入れました♪)





↑乾燥豆腐と香菜(パクチー)のサラダ



ちなみにヒュナってなんですか?




↑ ↑ ↑ ヒユナ ↑ ↑ ↑

ツエヌツアイ。若い株を根本から刈りとり、大きくなったものは若い葉を摘みとる。味にくせがない。汁の実、おひたし、いためものに。

中国ではよく食べますが、葉っぱが赤のヒュナもあって、炒めたら汁も赤いです。個人的には赤ヒュナ(勝手に名前をつけちゃいました)のほうが美味しいと思います。





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最終更新日  2006年06月29日 17時27分11秒
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Re:やっぱり鶏肉がおいしい^^v―昨日の夕食(06/29)  
芸夢人  さん
 中国韓国の野菜といえば、
 俺はチシャとチンゲンサイ、八宝菜しか知らないん
ですが。(^^ゞ
チシャは韓国風焼肉店で一度食べたことがあります。
 あまり癖のない味でしたね。

(2006年06月29日 20時07分38秒)

Re:やっぱり鶏肉がおいしい^^v―昨日の夕食(06/29)  
案山子の屁  さん
鶏肉は脂身の少ないし健康には良いですね、そして安いし。肉の倍野菜を食べないといけないのかな? (2006年06月30日 00時20分46秒)

Re[1]:やっぱり鶏肉がおいしい^^v―昨日の夕食(06/29)  
Panda Lynn  さん
案山子の屁さん
>鶏肉は脂身の少ないし健康には良いですね、そして安いし。肉の倍野菜を食べないといけないのかな?
-----
私は野菜派です♪野菜をたくさん食べたほうがいいですよ。 (2006年07月01日 16時33分13秒)

Re[1]:やっぱり鶏肉がおいしい^^v―昨日の夕食(06/29)  
Panda Lynn  さん
芸夢人さん
> 中国韓国の野菜といえば、
> 俺はチシャとチンゲンサイ、八宝菜しか知らないん
>ですが。(^^ゞ
>チシャは韓国風焼肉店で一度食べたことがあります。
> あまり癖のない味でしたね。
-----
そうですか。それなら食べてみたいですね。 (2006年07月01日 16時33分33秒)

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