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2011年01月11日
カテゴリ： 普通の晩飯
「大阪の学校給食メニューにあったので、大阪の人にとっては懐かしい味。」らしい。
いや、本当のことなのかは知らんよ。ただ、彼女は日々それを研究する人だから。
俺の 白菜を２玉実家に持っていったら、 多分持て余して 、作った料理がこれ。
ちょうど家にも昨日開けてほとんど使っていないシーチキンがあるのでやってみよう。
って、鍋に 俺の 白菜を敷いてシーチキンを乗せ、ふたをして白菜から出る水で、
煮るというか･蒸すというか、それだけ。
昨日作った鶏ご飯の材料が半分残っているので、今夜も鶏ブナシメジご飯。
モヤシもまだあるので、今夜は一茹でして、ごま油とラー油和え。
久しぶりに自分で味噌汁を作った。
これだけ寒ければ２杯分立てて、途中で火を入れなくても明日の晩飯にまで回せるだろう。
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