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2012年11月06日
カテゴリ： 魚介が食いたい日
日々食う晩飯のことを書いておかなければ･･･
1日目に境港の鬼太郎ロードを観光したことは書いたが、
翌朝も境港の 水産物直売センター （鮮魚市場）に行き海産物の土産を買う。
山陰と言えばズワイガニだが、
今日の記事でやっと日本海のズワイガニ漁が解禁になったと書いてあった 通り、
俺たちが行ったのが一週間早かったので、ボイルの紅ズワイガニを買って来た。
いや、それでも結構いい値段だったんだけどね。実家の分と合わせて３杯買った。
簡易蒸し器で一蒸しして酒のアテになる。そのままでも十分に甘いが、
時々ポン酢に浸けたり、時々マヨネーズを塗したり。
よく見ると足が１本足りないが、それはまた後で登場。
晩飯のおかずも残り半分の紅ズワイガニのボイル。
カニの甲羅は蒸しガニには不要なので、湯掻いてカニ味噌汁にした。
ここに先ほどの１本足りない足も入っている。
今夜の晩飯は、これも境港の市場で買ったノドグロ（アカムツ）の一夜干し。
自分用のお土産だから、小さなノドグロ１枚の割には６００円と張りきった。
焼くと脂がすごいが、その割には食うと上品な味だった。
豆腐の味噌汁と、味噌汁に半分余った豆腐で冷奴、
惣菜のハムポテトサラダにキャベツとプチトマトを追加。
誰もそこまで見ていないだろうが、昨日カニの味噌汁に浮かべたネギを見ると、
俺がどんなに上品なのかが一目瞭然だと思う。
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