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2022年07月16日
カテゴリ： 魚介が食いたい日
西から東まで、日本中で水害・土砂災害の危機だらけだ。誰だ、梅雨が明けたなんて言ってたのは。
そんな今日は令和３年水害対応だった。小さな案件をいくつもこなすが、その中に２階から首長の扇風機を下ろしてほしいというのがあった。俺らが行って下ろすのは簡単なことなんだよね。それが歳を重ねていくと自分でするのは難しい。そしてそれは俺もいつかは通る道だ。俺は両親の後始末が終わったら即に、この世とはサヨナラが目標だから、その道は通らないのが希望だけど。
今日も活動中に散々水類を飲んだので、若干腹がちゃぷちゃぷ気味だ。帰りにスーパーに寄ったら、ブリの切り身が一切れのパックであったので買って来た。
これに軽く（たぶん０．３～０．４g程度）塩を打ち、ブリの切り身一切れ程度に魚焼きグリルを出すのは面倒くさいので、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。
昨日使ったなめこが少し残っていたので、減塩のために薄いみそ汁の具にし、在庫のプチトマトも添える。某所で家庭菜園のオクラを２本貰って来たので、包丁で毛剃りして一茹でして切り、残っていたプチトマトも添える。
という日記を書いた記憶はあるが、疲労が激しかったのだろう、昨夜はつぶれるのが早かった。下書きに残っていたので上げておく。
そんな今日は令和３年水害対応だった。小さな案件をいくつもこなすが、その中に２階から首長の扇風機を下ろしてほしいというのがあった。俺らが行って下ろすのは簡単なことなんだよね。それが歳を重ねていくと自分でするのは難しい。そしてそれは俺もいつかは通る道だ。俺は両親の後始末が終わったら即に、この世とはサヨナラが目標だから、その道は通らないのが希望だけど。
今日も活動中に散々水類を飲んだので、若干腹がちゃぷちゃぷ気味だ。帰りにスーパーに寄ったら、ブリの切り身が一切れのパックであったので買って来た。
これに軽く（たぶん０．３～０．４g程度）塩を打ち、ブリの切り身一切れ程度に魚焼きグリルを出すのは面倒くさいので、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。
昨日使ったなめこが少し残っていたので、減塩のために薄いみそ汁の具にし、在庫のプチトマトも添える。某所で家庭菜園のオクラを２本貰って来たので、包丁で毛剃りして一茹でして切り、残っていたプチトマトも添える。
という日記を書いた記憶はあるが、疲労が激しかったのだろう、昨夜はつぶれるのが早かった。下書きに残っていたので上げておく。
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[魚介が食いたい日] カテゴリの最新記事
Re:ブリのちょい塩焼き(07/16)
じゃここうこ
さん
高齢になると出来ない事増えますよね。私の母親も高齢ですし、介護サービスで毎週家の掃除をしてもらってます。高齢者が高齢者の手伝いをする時代になってくるのかなぁ💦
(2022年07月17日 08時55分32秒)
Re:ブリのちょい塩焼き(07/16)
ponpontonda
さん
なんかバランスが取れたおかずですね（＾＾）
(2022年07月17日 13時56分42秒)
Re:ブリのちょい塩焼き(07/16)
晴れ太935
さん
グリルで焼いてほしいと思う職業病のオレ。
(2022年07月17日 20時10分02秒)
Re:ブリのちょい塩焼き(07/16)
matsu-kuni
さん
↑↑グリルで綺麗に焼き色を付けてやりたいのは山々なんだけど、つい片付けのことを思うとフライパンに手が伸びるんだよね。
旨いものを食べるのに手間を惜しんではいけないんだけど・・・
(kuni) (2022年07月17日 20時33分59秒)
旨いものを食べるのに手間を惜しんではいけないんだけど・・・
(kuni) (2022年07月17日 20時33分59秒)
Re[1]:ブリのちょい塩焼き(07/16)
慎之介64
さん
じゃここうこさんへ
昔は、デイサービスや生活支援なんてなかったので、大変だったろうなと思います。
介護保険料を払っていますが、社会全体で見れば、きっとそれ以上の利益を受けているはず。
(2022年07月18日 06時21分52秒)
昔は、デイサービスや生活支援なんてなかったので、大変だったろうなと思います。
介護保険料を払っていますが、社会全体で見れば、きっとそれ以上の利益を受けているはず。
(2022年07月18日 06時21分52秒)
Re[1]:ブリのちょい塩焼き(07/16)
慎之介64
さん
Re[1]:ブリのちょい塩焼き(07/16)
慎之介64
さん
Re[1]:ブリのちょい塩焼き(07/16)
慎之介64
さん
Re:ブリのちょい塩焼き(07/16)
Nori1022 さん
完全に梅雨前線できてもうてるやんと思いました（笑）
(2022年07月24日 21時34分37秒)
Re[1]:ブリのちょい塩焼き(07/16)
慎之介64
さん
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