気まま猫の気ままなお話

手作り簡単ケーキ&おやつ

1， ＜イチゴヨーグルトタルト＞

＊材料　タルト・・・バター：６０g、　砂糖:万能カップ１(約４０グラム）
　　　　　　　　　　小麦粉：カップ１、　卵黄:１ヶ

　　　　　中身・・・プレーンヨーグルト:１カップ、　砂糖：大さじ１
　　　　　　　　　　生クリーム：１００CC、　　卵:２ヶと卵白１ヶ分
　　　　　　　　　　レモン汁：適量、　　小麦粉：大さじ３
　　トッピング・・・イチゴ・お好みでジャム

＊作り方　タルト生地は　室温で柔らかくしたバターと材料を良くこねて、入れ物のふちを２．３センチまで伸ばし上げる。(中フライパン）（バターを少量、器に(フライパンに）伸ばして焦げ付かないようにしておく）
中身を良く混ぜて(フードプロセッサーでもOK)注ぎいれる。(電磁調理器）ケーキモード強のスイッチ、ポン！できたら、あら熱をとってから、冷蔵庫に入れて冷やしてから、甘いのがいい人は、ジャムを上に塗り、それからイチゴをたっぷり載せてください。美味しかった～♪
＊オーブン等の、時間･温度は聞いてからまた載せますね。

2， ＜お箸で出来るチョコレートケーキ＞

＊材料　バター６０ｇ(溶かす）
玉子:２ヶ　
ハーシーのチョコレートシロップ１本（２００ｇ）　
小麦粉：８０ｇ　
ベーキングパウダー：小匙２

＊作り方　溶かしたバターに玉子２つ入れてかき混ぜ､チョコシロップ１本を入れ、小麦粉を振るいながら入れ､ベーキングパウダーを入れかき混ぜて焼く(レーズンやチョコチップ入れてもいいですよ）

3， ＜おはぎ＞

＊材料：もち米･２カップ
甘納豆･１袋
きな粉･お好みで
＊作り方：炊飯器で､もち米を炊き、蒸らしに入ったら、甘納豆を１袋全部入れ蓋をする。「ピーッピー」出来上がったら、甘納豆ともち米を良く混ぜる。このとき甘納豆をつぶしながら混ぜてください。食べやすい大きさの形にして、きな粉をまぶして､お食べください、あまり甘くなくて美味しいです！　

4， ＜ホットアップルパイ＞

＊材料：春巻きの皮（皮１０枚）・１袋、りんご（薄切りを１０等分。あれば紅玉がよい）･１個、シナモンパウダー・適量レーズン･適量、揚げ油
＊作り方：春巻きの皮に薄切りにした、りんごを並べて（生のまま）レーズンを入れ､シナモンパウダーを振り掛けて、春巻きの要領で巻き、フライパンに少なめの油で､途中ひっくり返せばＯＫです。巻き終わりを下にして揚げれば、開きませんよ。　　

5， ＜にんじんケーキ＞

*材料１、｛にんじん：１４０グラム(ミキサーにかける)
サラダ油：１５０CC　　砂糖：１４０グラム　　卵：２個｝
２、｛小麦粉：１８０グラム　　シナモン：小匙１
炭酸：小匙１　　ベーキングパウダー：小さじ２分の１
塩：小匙４分の１｝ふるいにかける。
１を、さっくり混ぜる、型に流しいれて１８０度のオーブンで
３０分焼く、冷めてから粉砂糖を振る。　　

6， ☆簡単♪洋ナシのタルト(焼いている時のバターの香が～♪)

　タルト：バター６０ｇ　　砂糖：４０ｇ　　卵黄:1ヶ　　小麦粉：１２０ｇ
良くこねる。中フライパンにクッキングシートをひいて､底から側面の高さ３ｃｍぐらいまでに伸ばす。

中身：牛乳：１００ｃｃ　生クリーム：１００ｃｃ　卵白:1ヶ　全卵：２ヶ　砂糖：４０ｇ　小麦粉：大２　缶詰のシロップ:大２　ブランデー：少々
缶詰の洋ナシをスライスして、タルト台の中に敷きつめ、中身を良く混ぜて流しいれる。
電磁調理器のプレート弱で約２０分。あら熱を取ってから冷蔵庫へ。　　　

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