ＸＯ醤
◎ＸＯ醤
＜材料＞
干しエビ １００ｇ（ボウルに入れてひたひたの熱湯をかけておく）
にんにくみじん切り 大さじ１
生姜みじん切り 大さじ１
Aホタテ貝柱（缶詰）２００ｇ
A豆鼓 大さじ３
A沙茶醤 大さじ２
B豆板醤 ３００ｇ
B赤とんがらし ２０ｇ
Bチキンスープの素 小さじ２
B砂糖 大さじ１
Bサラダ油 ２カップ
＜作り方＞
中華なべ（フライパン）に油大さじ２を熱し、にんにく･生姜を弱火で炒める
缶詰の汁ごとホタテ貝柱らAの材料を入れる
干しエビも汁ごと入れ、温める
最後に材料Bを入れ、中火で１０分煮込む
© Rakuten Group, Inc.
