めんつゆ
＜材料＞
みりん、しょうゆ 各１００ｃｃ
かつお節 ２０ｇ
＜作り方＞
みりんは煮切ってアルコールをとばす。
しょうゆ、かつお節を入れてひと煮立ちしたら、火を止め、ざるでこす
*かつお節からは美味しいダシが出てるので、よ～く絞ってね。
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