「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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パンダの奥さん日記
なんちゃってシュウマイ
シュウマイの皮を使わないので(?!)、皮を買う必要も、包む手間も省けます
<材料>直径5cm大が6~7個
豚ひき肉 300g
生姜みじん切り ひとかけ
玉ねぎ 1個
むきエビ 適当
塩コショウ 少々
酒、醤油 少々
片栗粉1:小麦粉1の粉(←これが皮になります)
<作り方>
1.玉ねぎはみじん切りにして、よく炒める。面倒なら、皿にのせて、らっして、レンジで2~3分チン!でもいいよ。
2.ひき肉はボウルにいれて、よく粘りが出るまで練る。むきエビもみじん切りにして、あわせてよく練る(エビがなくても結構です)
3.調味料と玉ねぎを混ぜて、だんごにする。
4.片栗粉1:小麦粉1 の粉をまぶす。
5.霧吹きで水を吹き付ける。
6.もう一度、だんごに粉をまぶす。
7.皿にのせて、ラップして、4~5分
*簡単でしょ?あ、てっぺんにグリーンピースを忘れずにね。
*皮は薄めのほうが美味しいかも。
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