さといもの煮っころがしの揚げ物
◎さといもの煮っ転がしの揚げ物
＜材料＞
だし汁 １．５カップ
うすくち醤油 大さじ１．５
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 少々
＜作り方＞
１．上の調味料でさといもを、柔らかくなるまで煮る
２．煮えたら、冷やして、汁気を切り、片栗粉をまぶして、１７０℃の油で揚げるだけ！
＊春ならたけのこでもやってみて～♪(うすくスライスして煮たものを！)
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