お教室1
とりあえず隣に座って先生をまっていた。先生はこの前体験のときに教えてくれた方だった。知ってる顔でなんとなくほっとした。
私ら木曜日クラスはなんと６人。体験のときにはあんなにいたのにやっぱりみんな安いからきただけなのね。。みんな個人できていた。
今日は「プレッチェン／ウィンナーロール」の授業。
今までとは違って少し外見はカリカリで中はふんわりというパンらしい。
私は家でもパンを焼くけれども授業に出そうなパンは焼かない。だって楽しみがなくなるから。今日もお初のパン。ウィンナーロールはウィンナーをまいた形。
そしてプレッチェンはおしり（笑）のようなかたちのパン。プレッチェンのほうは味とかもそんなに癖のある味ではないのでスープとかパンにあいそうな感じ。
体験のときとは違い全部全部自分でする。それがまた楽しい。そして家とは違って他の人もいるのでもくもくとやるというより楽しくするという感じ。すごいたのしいぃ～。発酵の間は先生の説明をきき，ノートをとる。本当に学生のよう。
道具もいろいろあるので家にもほしいなぁ。。と思うものが多かった。
全部の行程が終わりお楽しみの試食。みんなで紅茶を飲みながらいただく。焼きたてのウィンナーロール。本当においしい！！もう涙が出そう。プレッチェンのほうがウィンナーロールの方に比べると普通のパンなのでインパクトが弱かったかな。。でも味はとてもよかった♪みんなで雑談や反省をしながらのひと時はあっという間だった。。
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