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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2014.09.18
カテゴリ： パン教室
秋メニューご希望増えてきました！
さつまいもやかぼちゃを使ったパンやリッチ生地でしっとりしたパン。
食欲の秋ですね（笑）
ごろっとさつまいもの入った「黒ごまおさつ」や、かぼちゃ蒸し煮を生地に練りこむ「かぼちゃパン」
生クリーム入りの濃厚リッチ生地にラムレーズンなどをたっぷり入れ込んだ「クグロフ」
クープについてはイメージトレーニングからはじまります。
図で説明させて頂いて、実際の生地にガイドを入れて、デモも見て頂いて本番の４第階で。
お家でもしっかりとイメージしてから復習してみて下さいね！
本日のランチはステーキサンド！！野菜たっぷりのマリネを添えて。
食後にクグロフに粉糖を振りかけて完成！
レッスンメニューからも秋の深まりを感じます。
↓ここをクリック！
に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
さつまいもやかぼちゃを使ったパンやリッチ生地でしっとりしたパン。
食欲の秋ですね（笑）
ごろっとさつまいもの入った「黒ごまおさつ」や、かぼちゃ蒸し煮を生地に練りこむ「かぼちゃパン」
生クリーム入りの濃厚リッチ生地にラムレーズンなどをたっぷり入れ込んだ「クグロフ」
クープについてはイメージトレーニングからはじまります。
図で説明させて頂いて、実際の生地にガイドを入れて、デモも見て頂いて本番の４第階で。
お家でもしっかりとイメージしてから復習してみて下さいね！
本日のランチはステーキサンド！！野菜たっぷりのマリネを添えて。
食後にクグロフに粉糖を振りかけて完成！
レッスンメニューからも秋の深まりを感じます。
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