ミネストローネ
＜材料＞
じゃがいも
にんじん
ベーコン
たまねぎ
キャベツ
トマト
マカロニ
とまとの水煮缶
ニンニク
オリーブオイル
ケチャップ
固形コンソメ
じゃがいも
にんじん
ベーコン
たまねぎ
キャベツ
トマト
マカロニ
とまとの水煮缶
ニンニク
オリーブオイル
ケチャップ
固形コンソメ
＜下ごしらえ＞
ニンニクのみじん切り
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコン、キャベツ、トマト
を小さく切っておく。
＜作り方＞
みじんぎりしたにんにくを、オリーブオイルで香りがでるまで炒めます。
そこに下ごしらえで切っておいた材料を入れて炒めます。
そこにトマトの水煮缶を手でつぶしながら入れます。
そして、水を具がつかるぐらい入れ、コンソメを２つ入れます。
後は中火でコトコト煮込んで、塩コショウ、ケチャップで
味をととのえれば出来上がりです！
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