おはようございます♪

たま~にコーラを飲みたくなるのですが、
どうしても飲みきれなく冷蔵庫に置いて
炭酸が抜けてしまっていたのですが。
使い道ができました(^^)しょうが焼きねっ!! (2009年05月07日 08時36分33秒)

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2009年05月07日
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カテゴリ: 料理

今の Pearun の部屋の様子です。(時間限定Liveです。)
・朝のLive終了しました。

豚肉の生姜焼「昨日の晩ご飯」は豚肉の生姜焼がメインで他にはインゲンの素茹で、つまみ菜のお浸し、長野でゲットして来た摘みたての菜の花の胡麻和え、アボカドなどでした。

豚肉の生姜焼きを柔らかに作る為に、叩いてから生姜汁に15分くらい漬け込んでから焼きます、コーラに漬けると言う裏技も有る様ですが解かりません。

信州の菜の花は茎が太くこの時期でもまだ柔らかで、とても美味しかったです。





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最終更新日  2009年05月07日 09時13分49秒
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■コメント

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Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
下味でコーラですか?
鶏肉をコーラとしょうゆで煮るってのはやったことありますけどやっぱり柔らかくなるんでしょうね?
ふ~ん・・・ (2009年05月07日 07時39分15秒)

Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
らばーhana  さん

Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
しょうが焼きって
お肉を焼いてから、たれをからませていました!
生姜に漬けると柔らかくなるんですね(^^)
今度やってみます。 (2009年05月07日 08時41分54秒)

おはようございます  
tartsn  さん
叩いて生姜汁に15分ですか
手間かけてるだけに美味しそうです。
(2009年05月07日 09時24分53秒)

Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
sara1520  さん
美味しそうです
お腹空いてきました(笑) (2009年05月07日 10時31分06秒)

Pearunさんへ  
m.りんりん  さん
おはようございます。

豚肉のショウガ焼き 我が家もこの前作りました。でもまた食べたくなったので今日作ります(笑) (2009年05月07日 11時22分29秒)

Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
ジュラ2591  さん
いつもお野菜が多くて、身体にとっても良さそう ・ ・ ・

メニューはどなたがお考えになっているんですか?

(2009年05月07日 11時40分06秒)

Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
華****  さん
生姜は体にとても良いそうなので、沢山取ると良いようですね(^_-)
豚のしょうが焼き、王道で美味しいですよね(*^^)

(2009年05月07日 15時37分31秒)

Re[1]:豚肉の生姜焼(05/07)  
Pearun  さん
ジュラ2591さん
>いつもお野菜が多くて、身体にとっても良さそう ・ ・ ・

>メニューはどなたがお考えになっているんですか?
-----
メニューは相棒と娘が言い合いしながら決めていますよ。
(2009年05月07日 20時22分16秒)

Re:豚肉の生姜焼(05/07)  
lameteo  さん
珍しく豚肉がメインの食事ですね。
この時期に話題の豚肉ですから♪
豚肉の脂肪はビタミンB2を含むので野菜との組み合わせはいいと聞きます。
(2009年05月07日 21時11分05秒)

こんばんわ。  
akivolt  さん
美味しそうですね
色のバランスがキレイです(*^_^*)
ヘルシーな感じがしますね。
生姜焼きは作ったことないので挑戦してみようかな~
(2009年05月07日 21時56分07秒)

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