カリンの果実は自宅で栽培されていらっしゃるのですか？
身体に良さそうですね、飲んでみたいです。
ボケの果実でも作れるのでしょうかね、ボケの果実なら家で採れます。
(2009年06月20日 11時17分43秒)
身体に良さそうですね、飲んでみたいです。
ボケの果実でも作れるのでしょうかね、ボケの果実なら家で採れます。
(2009年06月20日 11時17分43秒)
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Pearun
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2009年06月20日
カテゴリ： 料理
今の Pearun の部屋の様子です。（時間限定Ｌｉｖｅです。）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。
これ何だと思います、紅茶じゃあ無いです、そうです 去年作った「カリン酒」です
、いい色に熟成してリキュール完成です。中のカリンや種を捨てて、お酒だけペットボトルに取り出しました、早速飲んでみました去年の１２月頃の味見からすると、香りも味もコクが出た感じします。
Ｗの量くらいに氷を入れてロックで飲んだら、「おいち～～～ぃ」どんどんいけそうだけど、かなりアルコール度数が高そうで、これだけでビールより酔った感じがしてます。
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[料理] カテゴリの最新記事
Re:カリン酒(06/20)
aruwish
さん
おはようございます。
いいですね～かりん酒！！
毎年作るんですか？
かりんエキスはのどにもいいですからね～、
梅酒は作りますが、そのほかの果実酒って作ったことないな～。
作り方は梅酒を作る時と同じような感じなのでしょうか？ (2009年06月20日 08時32分20秒)
いいですね～かりん酒！！
毎年作るんですか？
かりんエキスはのどにもいいですからね～、
梅酒は作りますが、そのほかの果実酒って作ったことないな～。
作り方は梅酒を作る時と同じような感じなのでしょうか？ (2009年06月20日 08時32分20秒)
おはようございます。
ヒゲ1940
さん
カリン酒、珍しいですね。ジャムでもいけますが、種、ごまみたいに、ごわごわしますね～
(2009年06月20日 08時58分04秒)
Re:カリン酒(06/20)
ジュラ2591
さん
Re:カリン酒
リンリン さん
Re:カリン酒(06/20)
やじさん上総ん
さん
Re:カリン酒(06/20)
madame*yuka
さん
11月8日の日記のカリンはレモンのようですがお酒に漬けるとこんな鮮やかな赤色になるんですか？！
カリンの蜂蜜漬けのお湯割りは確か咳に効いたような・・・ (2009年06月20日 13時37分36秒)
カリンの蜂蜜漬けのお湯割りは確か咳に効いたような・・・ (2009年06月20日 13時37分36秒)
Re[1]:カリン酒(06/20)
Pearun
さん
aruwishさん
＞おはようございます。
＞いいですね～かりん酒！！
＞毎年作るんですか？
＞かりんエキスはのどにもいいですからね～、
＞梅酒は作りますが、そのほかの果実酒って作ったことないな～。
＞作り方は梅酒を作る時と同じような感じなのでしょうか？
-----
同じですけど、カリン場合は６ケ月くらいしたら、カリンを取り出して捨ててリキュールだけにしないと濁りと渋みが出て駄目になりますので、注意して下さい。
(2009年06月20日 17時15分24秒)
＞おはようございます。
＞いいですね～かりん酒！！
＞毎年作るんですか？
＞かりんエキスはのどにもいいですからね～、
＞梅酒は作りますが、そのほかの果実酒って作ったことないな～。
＞作り方は梅酒を作る時と同じような感じなのでしょうか？
-----
同じですけど、カリン場合は６ケ月くらいしたら、カリンを取り出して捨ててリキュールだけにしないと濁りと渋みが出て駄目になりますので、注意して下さい。
(2009年06月20日 17時15分24秒)
Re[1]:カリン酒(06/20)
Pearun
さん
ジュラ2591さん
＞カリンの果実は自宅で栽培されていらっしゃるのですか？
＞
＞身体に良さそうですね、飲んでみたいです。
＞
＞ボケの果実でも作れるのでしょうかね、ボケの果実なら家で採れます。
-----
カリンは買ってきた物です、結構安かった様なきがしました。
(2009年06月20日 17時17分03秒)
＞カリンの果実は自宅で栽培されていらっしゃるのですか？
＞
＞身体に良さそうですね、飲んでみたいです。
＞
＞ボケの果実でも作れるのでしょうかね、ボケの果実なら家で採れます。
-----
カリンは買ってきた物です、結構安かった様なきがしました。
(2009年06月20日 17時17分03秒)
Re[1]:カリン酒(06/20)
Pearun
さん
リンリンさん
＞こんにちは(ﾟ▽ﾟ)/
＞カリン酒どんな味なんだろう～！ゲコな私にも美味しく感じられるかな～？！
-----
梅酒ほど酸味が無く甘さとちよつと漢方の様な香りがあり大人のリキュールって感じです。
(2009年06月20日 17時25分26秒)
＞こんにちは(ﾟ▽ﾟ)/
＞カリン酒どんな味なんだろう～！ゲコな私にも美味しく感じられるかな～？！
-----
梅酒ほど酸味が無く甘さとちよつと漢方の様な香りがあり大人のリキュールって感じです。
(2009年06月20日 17時25分26秒)
Re[1]:カリン酒(06/20)
Pearun
さん
やじさん上総んさん
＞梅酒ってアルコール度を高くしようと濃くするとさっぱり飲もうとすると薄くて・・・(＠_＠;)
＞カリン酒はやっぱり甘いの？
-----
氷砂糖いれるの゛甘いです、口当たりは良く何杯でも行けそうだけど、アルコール度数は高い様です。
(2009年06月20日 17時27分12秒)
＞梅酒ってアルコール度を高くしようと濃くするとさっぱり飲もうとすると薄くて・・・(＠_＠;)
＞カリン酒はやっぱり甘いの？
-----
氷砂糖いれるの゛甘いです、口当たりは良く何杯でも行けそうだけど、アルコール度数は高い様です。
(2009年06月20日 17時27分12秒)
Re:カリン酒(06/20)
あるＭＡＭＡ
さん
こんにちわ～
akivolt
さん
果実酒って飲んだことないです。
普通のお酒とは違って飲みやすそうな気がします。
でもアルコール度数が高いのですね・・・・・
カリン酒って売ってるのかなぁ～。飲んでみたいです。梅酒なら見たことあるんですけど。 (2009年06月20日 21時38分28秒)
普通のお酒とは違って飲みやすそうな気がします。
でもアルコール度数が高いのですね・・・・・
カリン酒って売ってるのかなぁ～。飲んでみたいです。梅酒なら見たことあるんですけど。 (2009年06月20日 21時38分28秒)
Re:カリン酒(06/20)
lameteo
さん
Re:カリン酒(06/20)
IHATOVの空
さん
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