暑い時期にぴったりのさっぱりレシピですね。
牛乳仕立てのサラダもちょっと不思議です。
とうもろこしがデザートなんですね！
今年はまだ食べてないです
お祭りの時には食べるんですけど・・・・屋台で。 (2009年07月24日 20時55分36秒)
牛乳仕立てのサラダもちょっと不思議です。
とうもろこしがデザートなんですね！
今年はまだ食べてないです
お祭りの時には食べるんですけど・・・・屋台で。 (2009年07月24日 20時55分36秒)
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Pearun
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2009年07月24日
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2486)
カテゴリ： 料理
今の Pearun の部屋の様子です。（時間限定Ｌｉｖｅです。）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。
「昨日の晩ご飯」は焼き鯖がメインで、他にトマト、揚げナスに大根おろしと桜海老を散らした物、ゴーヤーの味噌炒め、アスパラとインゲンの素茹で、人参ともやしの牛乳仕立てのサラダ、トロロ、デザートにトウモロコシでした。
炒めナスに大根おろしと桜海老を散らした物、はサッパリして、かなり美味しいです。
トウモロコシは今年初めてでしたが、甘味が有って柔らかく、すごく美味しかったです。
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[料理] カテゴリの最新記事
おはようございます♪
ポンちゃん仮面
さん
Re:焼き鯖
リンリン さん
Re:焼き鯖(07/24)
ジュラ2591
さん
Re:焼き鯖(07/24)
sara1520
さん
Re:おはようございます♪(07/24)
Pearun
さん
ポンちゃん仮面さん
＞ゴーヤーの味噌炒めってどうやって作るのですか？
＞
＞気になります♪
-----
簡単ですから作って見て下さい。
１．ゴーヤを縦に切って種を取り、３～５ｍｍくらいの厚さにに横に切る。
２．フライパンに油を敷き、硬さが残る程度にゴーヤを炒める。
３・味噌・砂糖・酒を適当に入れ更にサッと炒め、味をみて完成。
調味利用は好みで変えてください、砂糖の代わりミリンでもＯＫです。
(2009年07月24日 13時03分38秒)
＞ゴーヤーの味噌炒めってどうやって作るのですか？
＞
＞気になります♪
-----
簡単ですから作って見て下さい。
１．ゴーヤを縦に切って種を取り、３～５ｍｍくらいの厚さにに横に切る。
２．フライパンに油を敷き、硬さが残る程度にゴーヤを炒める。
３・味噌・砂糖・酒を適当に入れ更にサッと炒め、味をみて完成。
調味利用は好みで変えてください、砂糖の代わりミリンでもＯＫです。
(2009年07月24日 13時03分38秒)
Re:焼き鯖(07/24)
Pearun
さん
ジュラ2591さん
sara1520さん
人参とモヤシの牛乳仕立てのサラダは、モヤシと細切り人参をサッと茹でて、これに牛乳で作ったドレッシングをかけた物です。
牛乳ドレッシングは５～６人分で
すりおろし玉ねぎ 小さじ１
酢 70～80ml
サラダ油 70～80ml
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ１
こしょう 少々
マスタード 少々
牛乳 100ml
で作るのがお勧めの様ですが我が家の物はこれも適当に作っていますので、たぶん全部の材料は入っていないです。
(2009年07月24日 13時13分42秒)
sara1520さん
人参とモヤシの牛乳仕立てのサラダは、モヤシと細切り人参をサッと茹でて、これに牛乳で作ったドレッシングをかけた物です。
牛乳ドレッシングは５～６人分で
すりおろし玉ねぎ 小さじ１
酢 70～80ml
サラダ油 70～80ml
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ１
こしょう 少々
マスタード 少々
牛乳 100ml
で作るのがお勧めの様ですが我が家の物はこれも適当に作っていますので、たぶん全部の材料は入っていないです。
(2009年07月24日 13時13分42秒)
Re:焼き鯖(07/24)
aruwish
さん
Re:焼き鯖(07/24)
ふるむ～ん♪
さん
こんにちは♪
最近のトウモロコシは甘み(糖分)の多い品種が数多く栽培されているようなので甘くてとても美味しかったでしょう♪
うちでは甘い品種の物を植え付け時期をづらして花粉が混ざらないようにしてトウモロコシを栽培しています(^_^)v
(2009年07月24日 14時39分14秒)
最近のトウモロコシは甘み(糖分)の多い品種が数多く栽培されているようなので甘くてとても美味しかったでしょう♪
うちでは甘い品種の物を植え付け時期をづらして花粉が混ざらないようにしてトウモロコシを栽培しています(^_^)v
(2009年07月24日 14時39分14秒)
Re:焼き鯖(07/24)
やじさん上総ん
さん
こんばんは
akivolt
さん
Re:焼き鯖(07/24)
あるＭＡＭＡ
さん
Re:焼き鯖(07/24)
lameteo
さん
デザートにとうもろこしはあんまり聞いたことはありませんが最後に食べるってことですね。
トロロとゴーヤの味噌いためで私は相当ご飯を食べてしまいます。 (2009年07月24日 23時28分29秒)
トロロとゴーヤの味噌いためで私は相当ご飯を食べてしまいます。 (2009年07月24日 23時28分29秒)
Re:焼き鯖(07/24)
IHATOVの空
さん
こんにちは
tartsn
さん
【毎日開催】
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