Nov 19, 2007
テーマ： ペンギンさんの南極日記(500)
カテゴリ： カテゴリ未分類
★何かと話題の賞味期限の話題です！
食べ物には、賞味期限がありますね。でも、南極では賞味期限はあっという間に切れてしまいます。賞味期限は美味しく頂ける期限ですから多少は大丈夫です。
半年もすると賞味期限切れのものばかりになります。ビールは、その期限が最も顕著にあらわれれる飲み物です。半年も経つとおりが溜まって味もぐっと低下します。ただ、飲めないわけではありませんので１年間飲み続けています。
非常食は期限切れになると処分します。現在は、日本に持ち帰り廃棄します。非常食の中には米もはいっていますが低温下で保存しておくと賞味期限はあって無いようなものです。全く劣化しません。
もっと驚いたのは、食パンです。１年前に内陸にデポ（置いておくこと）しておいてたものを焼いて食べたのですが水分もなくならず、味も全く低下していませんでした。冷凍保存はかなり有効ですね。
賞味期限切れで失敗したものがあります。それは、フカヒレスープの缶詰です。賞味期限を過ぎてほおっておくと内容物が膨張して缶が破裂します。もちろん腐ってしまったからです。
食品によっては、賞味期限を過ぎると腐りますので、においをかいでから食べましょう（爆）。
■PEN□
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Re:南極と賞味期限(11/19)
ちぃ さん
我が家には、昨今話題になったコロッケが冷凍庫にありました。普段から賞味期限にはゆるい考えの私と几帳面な息子との間で訴訟が起きています。
僕らの健康は、あなたにかかっているんだから！！と諭されています。 (Nov 28, 2007 12:15:49 AM)
僕らの健康は、あなたにかかっているんだから！！と諭されています。 (Nov 28, 2007 12:15:49 AM)
Re[1]:南極と賞味期限(11/19)
penguin3.com
さん
ちぃさん
＞いつも、腐ってなければ大丈夫！と、無理やり私の勝ちです♪
＞僕らの健康は、あなたにかかっているんだから！！と諭されています。
-----
ははは～。お母さんの言うとおり！
ほとんどの食材は、保存が悪くない限り大丈夫ですよね！ (Nov 28, 2007 12:25:27 PM)
＞いつも、腐ってなければ大丈夫！と、無理やり私の勝ちです♪
＞僕らの健康は、あなたにかかっているんだから！！と諭されています。
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ははは～。お母さんの言うとおり！
ほとんどの食材は、保存が悪くない限り大丈夫ですよね！ (Nov 28, 2007 12:25:27 PM)
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