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結構広い公園だからとても静かだし森林浴ができる感じだよ。
マリモと広場でいつものダッシュだが、とにかくこやつは脚が速い速い。
完璧メタボのおいらが負ける・・。
ふっと、嫁さんが芝生の上で 何かを見つけた・・・
。
・・・それは何か 栗のようで栗でない形のもの。
「・・・なんじゃ・・・?・・・あ、これはっ!」
とか思って近くにある木をよーく見てみたら・・・
そうそう、その木だよ、 それそれ
。
橡(とち)の木
だぁぁぁぁ~っ。
そうかそうか。こんなところに 橡の木
があったんだぁ。
4年もここにきてて今日初めて知ったわい。
びっくらこいたわ。なんかいいかも。
そうだ、 トチ餅
作ろう!
それから嫁さんとウロウロと橡の実拾いじゃ。
その間、 マリモはほったらかし
・・・・、ごめんよ。^^;
知ってると思うが、これが橡の実。
本当に クリ
みたいでしょ。
殻から剥くときの感触がとっても気持ちがよいのだ、これが。
ツルンッっと綺麗にむけるんだよ。クセになりそう・・・。
実はとにかくアクが強いから渋くて普通にゆでたんじゃ使いものにならん。
よーっくよーっく煮こぼして擂って沈殿した澱粉を使うのだよ。
トチ餅というか、橡の実を食えるようにするには、
とにかく下処理に根気が必要なのだ。
週末にでも嫁さんと作ってみよう。 できるのかな?
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