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2021.10.13

秋田県大仙市にポルミートさんはあります。
ポルミートさんはポーランド人のマイケルタベルスキーさん(発音が違ってたらごめんなさい)が、ソーセージ等を作っている工房です。
この方、ご縁があって秋田は大曲(大仙)にこられ、愛娘に安心安全、美味しいソーセージを食べさせたいと思い起業されたそうです。
マイケルは秋田弁でオヤジギャグを話す変な外人さん(すんません)ですが、叔父さんがソーセージ職人という事で、ソーセージは完璧な仕上がり。
使用する肉から吟味してこだわっています。愛娘に食べさせたいのだから当たり前なんだよ。とマイケル。
つなぎも使ってないからマイケルのソーセージは100gは肉100gだんし(秋田県県南部方言)と笑って話してくれます。
我がも常備しているポルミートオススメします。