ときどきにっき。

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ラウウェイ

March 21, 2009

タイカレー！

カテゴリ：日常のあれこれ

昨年の夏、知り合いの家で初めてタイカレーを食べました。
それが…、唐辛子の辛さ(？)で、すっごい辛いの!!
なんじゃこりゃ～！って衝撃だったのですが、
もう一度食べてみたくなり、
無印良品のタイカレーキットを購入しました。
それが去年の秋………。

それから月日は流れ…
賞味期限も近くなり…
恐る恐る作ってみる事に。

具も何がいいのか分からなく、知人に聞いてみると
野菜イッパイ入れたほうが美味しいよ～と言われ

ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、鳥ももで作る事に。

始めに粉末のココナツミルクをお湯で溶いておき
野菜やお肉をいためて、
ルー(？)とココナツミルクで煮込む。

なんだか独特の香ですよね～。
不思議な感じの。

で、混ぜたらルーの色とココナツミルクの白が混ざって
ピンクっぽい色に………。
気持ち悪～い。

たぶんOK!ってことで完成させました。

ナンプラーも、初めて使ったし、
初体験の味でしたが、結構美味しく食べられました。
…でも、やっぱり辛かった～!!

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