PR
Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
キーワードサーチ
カレンダー
2024.11
2024.10
2024.08
先日、だんな様と善光寺あたりをお散歩をしていると････
同じくお散歩中そうな、おじちゃんに言われました。
「新婚かい？仲いいね～」
もちろん全然新婚ではありませんが、
わざわざ訂正するこもないと思い「いえ～」と笑ってごまかしていると
」
と笑顔を振りまきながら去って行ってしまいました
新婚旅行って･･･
結婚して１１年。
飲み友だったのを含めると１５年は超えていると思うのですが
出てますかね、新婚感
よく兄弟みたいだとはよく言われますが
見方によってはまだまだ新婚
まきの亭夫婦です
が、「まだ新婚に見えるくらい若く見えるのかしら～」と喜んでいると
」とだんな様に怒られました。
す、すいません・・・
ランキング に参加しています。
「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎
レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね
皆さんご存知の通り、長野はとってもお蕎麦のおいしいところ
たくさんのお蕎麦屋さんが手打ちで美味しいお蕎麦を出しています。
で、まきの亭もお蕎麦のレシピを作りたくなりまして・・・
ピリリと柚子胡椒のきいたお蕎麦レシピです
めかぶの入ったヘルシーなお蕎麦ですよ。
≪ゆずこしょうをきかせためかぶそば≫
～２人分～
★材 料★
そば ２人分
めかぶ(味がついていないもの) ２パック
油揚げ １／２枚
しめじ １／３パック
小ねぎ 適宜
ａ（だし汁 ３カップ、柚子胡椒 小さじ１／２～、酒・みりん・しょうゆ 各大さじ１、オイスターソース 小さじ２、ナンプラー 小さじ１／４）
塩 適宜
★作り方★
１．鍋を２つ用意し、一つにはたっぷり湯を沸かし、もう一つはａ・油揚げ・しめじを入れて沸かす。ネギは小口切りにする。
２．そばを表示通りゆでている間に、具材が煮えたらａにめかぶを加え、味を塩で整える。
３．器にそば・だし汁・小ねぎを盛り付けたら出来上がり
お好みで揚げ玉なんかも美味しいです
柚子胡椒はしょっぱピリリの調味料なので、お好みで加えてください。
しょっぱくなりすぎに注意、少しずつ加えてみてくださいね
ピリリが苦手な方は分量より少なめにし、塩で味を調えます
ちなみにレシピはピリリ大好きまきの亭家の分量ですよ
めかぶのトロトロとお蕎麦ピッタリ、ちゅるるんと召し上がってください
-
美味しくないわけがない海鮮タンメン☆happ… 2019.05.22
-
信州みそ焼きうどん＆郷愁のつくし 2018.04.11
-
レトルトカレーで☆カレーつけ麺♪♪ 2015.08.05
