キャベツとツナの蒸し煮
ありませんか？そんな時に芯まで美味しく簡単に食べて
しまおうという料理です。
笑っちゃうぐらい簡単です！
【材料】
キャベツ ※一応目安は6分の1個ぐらいの量
ツナ缶 小1個（ノンオイルは不可）
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
和風だし 少々
【作り方】
キャベツは洗ってざくざくと大きめにカットします。
しっかり蓋のできるお鍋にキャベツを入れ、上から
ツナ缶を缶のオイルごと全部いれ、その缶で1杯分の
水に醤油・砂糖・和風だしを入れてさっと混ぜて
蓋をします。火は中火よりは弱めに！
そのまま10～15分放っておいてください。出来上がりです。
【コツ】
こんな少しの水分で・・・と思うでしょう。
でも平気です。キャベツからどんどん水分が出るので
焦げる心配はありません。※火加減は注意してね♪
蒸気が逃げないようにちゃんと蓋さえすれば途中で
混ぜたりしなくてもちゃんと出来ます。
甘めの味付けなのでイヤな方は砂糖を控えてね。
ツナは缶のオイルごと全部投入。この油が大事です。
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