ジャガ玉ピザ風
じゃがいも1個
たまご2個
塩こしょう
バター
※※直径20センチのテフロンのフライパン
お弁当作りにはこの大きさのフライパンがとても便利。
この大きさの蓋があると尚いいと思います。
★作り方★
○じゃがいもはスライサーで細く切り水にさらします。
○水を切ったジャガイモをバターで炒めます。ここでしっかりと
塩コショウしましょう。
○透き通ってきたらそこにといた卵を流し入れ、火を弱火にして
蓋をします。卵に火が通ったら完成。
お皿かまな板にパコッとひっくり返して・・・あとはピザの
要領でカット。お弁当に入れる時はケチャップを添えてね。
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