酢たまねぎ(赤)
いつも 見てくれて ありがとうございます。
我が家では 玉ねぎの効用の話題に ハマッてます、(^_-)-☆
ああ~ 今 新玉ねぎが 出回っていることも あるんやけどねぇ～
他に もっと もっと 調理法は ないものかどうか・・・、
炒めて 揚げて ボイルして ドレッシング ジャム、
んで 今回 酢たまねぎを 作ってみましたっ～
【作り方】
レッドオニオンを 使っています
繊維に そって スライスします
そして 気中に15分以上さらします ← ここ 大事 !
辛みを 飛ばし 味と栄養成分を安定します
食べやすいように 甘酢に つけます
レッドオニオンの色がマリネ液にうつり 綺麗な ワイン色 ♪
これが 体に よいっのだあ～ だから 液ごと 飲んでもいいよねー
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