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NAO-pooh
自宅でパン教室を開くことを目指して現在ＪＨＢＳで修行中の新米主婦です。 そんなパンの修行をしていく過程や、日常の出来事の日記を載せているブログサイトです。 また実際に作った簡単でおいしいお菓子や料理を紹介しています。
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カテゴリ： カテゴリ未分類
今年の ＧＷ
は旅行に行かずに、ず～っとお家にいるの。。。
暇なので家族みんなで タケノコ掘り に行ってきました
このタケノコは、採ったうちのほんの一部です！
山の上の方まで２往復したけど、まだたくさん生えてるんですよぉ
毎日でも採りに行かないと伸びすぎて食べれなくなりそうだけど、
そろそろタケノコ料理も飽きてきたわ
いい料理法 ・ 長期保存法 がないかしら？
【HOME】へ戻る
暇なので家族みんなで タケノコ掘り に行ってきました
このタケノコは、採ったうちのほんの一部です！
山の上の方まで２往復したけど、まだたくさん生えてるんですよぉ
毎日でも採りに行かないと伸びすぎて食べれなくなりそうだけど、
そろそろタケノコ料理も飽きてきたわ
いい料理法 ・ 長期保存法 がないかしら？
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Re:★たけのこ掘り★【画】(05/04)
ちか1124
さん
はじめまして
私も今日筍堀しました～
夕飯はやっぱり筍でしたよ。
料理方法は、あまり知らないのですけど･･･
保存はあく抜きをして、そのまま冷凍で、結構もちますよ。
見た目すかすかになるんですけど･･･筍ご飯とかなら炊いているうちに、元通りです。 (2006年05月05日 23時51分13秒)
私も今日筍堀しました～
夕飯はやっぱり筍でしたよ。
料理方法は、あまり知らないのですけど･･･
保存はあく抜きをして、そのまま冷凍で、結構もちますよ。
見た目すかすかになるんですけど･･･筍ご飯とかなら炊いているうちに、元通りです。 (2006年05月05日 23時51分13秒)
Re[1]:★たけのこ掘り★【画】(05/04)
NAO-pooh
さん
ちか1124さん
＞はじめまして
＞私も今日筍堀しました～
＞夕飯はやっぱり筍でしたよ。
＞料理方法は、あまり知らないのですけど･･･
＞保存はあく抜きをして、そのまま冷凍で、結構もちますよ。
＞見た目すかすかになるんですけど･･･筍ご飯とかなら炊いているうちに、元通りです。
-----
冷凍ＯＫなんですね！確かに、スカスカになりそうだけど。。。どんな感じになるんだろう??
では、早いうちに実験??してみますね(o^∀^o)ノ (2006年05月06日 00時02分56秒)
＞はじめまして
＞私も今日筍堀しました～
＞夕飯はやっぱり筍でしたよ。
＞料理方法は、あまり知らないのですけど･･･
＞保存はあく抜きをして、そのまま冷凍で、結構もちますよ。
＞見た目すかすかになるんですけど･･･筍ご飯とかなら炊いているうちに、元通りです。
-----
冷凍ＯＫなんですね！確かに、スカスカになりそうだけど。。。どんな感じになるんだろう??
では、早いうちに実験??してみますね(o^∀^o)ノ (2006年05月06日 00時02分56秒)
Re:★たけのこ掘り★【画】(05/04)
ことぶき03
さん
わぁ、いいなー！筍ほり、私も子供の頃によくしました。
うちも保存はあく抜きして冷凍だった。
他にも長期保存法ってあるのかしら。私も知りたいわっ♪ (2006年05月06日 02時01分19秒)
うちも保存はあく抜きして冷凍だった。
他にも長期保存法ってあるのかしら。私も知りたいわっ♪ (2006年05月06日 02時01分19秒)
Re:★たけのこ掘り★【画】(05/04)
tocotoco2005
さん
Re:★たけのこ掘り★【画】(05/04)
クーちゃん♪
さん
Re:★たけのこ掘り★【画】(05/04)
｛ちょこぱん｝
さん
うちの裏山の様な景色(笑)うちも、もう飽きたよぉ～(≧ω≦)ぷっ!
毎日、シーチキンと煮たり、昨日は干し椎茸と、なまり節だったり、ワカメだったり
お味噌で煮たり、筍ご飯に八宝菜、あとは牛肉と炒めたり。もういらん(≧ω≦)ぷっ!
あんこは冷凍出来るよ。小豆から煮たあんは沢山作ると美味しいので冷凍です。
1キロ入りの袋も使い切れないから半分冷凍。去年の抹茶あんも冷凍のままです。
卵白も冷凍出来るよ。どのくらいって言うとハッキリわかんないけど。
(2006年05月06日 10時25分31秒)
毎日、シーチキンと煮たり、昨日は干し椎茸と、なまり節だったり、ワカメだったり
お味噌で煮たり、筍ご飯に八宝菜、あとは牛肉と炒めたり。もういらん(≧ω≦)ぷっ!
あんこは冷凍出来るよ。小豆から煮たあんは沢山作ると美味しいので冷凍です。
1キロ入りの袋も使い切れないから半分冷凍。去年の抹茶あんも冷凍のままです。
卵白も冷凍出来るよ。どのくらいって言うとハッキリわかんないけど。
(2006年05月06日 10時25分31秒)
ことぶき03さんへ
NAO-pooh
さん
ことぶき03さん
＞わぁ、いいなー！筍ほり、私も子供の頃によくしました。
＞うちも保存はあく抜きして冷凍だった。
＞他にも長期保存法ってあるのかしら。私も知りたいわっ♪
-----
やったことがなかったんですけど、土の中からちょこっと顔を出しているコを探すのって意外と難しいんですね！
私は探す係りで、旦那は掘る係りで分担してやったのよ(^▽^;)
(2006年05月06日 11時47分30秒)
＞わぁ、いいなー！筍ほり、私も子供の頃によくしました。
＞うちも保存はあく抜きして冷凍だった。
＞他にも長期保存法ってあるのかしら。私も知りたいわっ♪
-----
やったことがなかったんですけど、土の中からちょこっと顔を出しているコを探すのって意外と難しいんですね！
私は探す係りで、旦那は掘る係りで分担してやったのよ(^▽^;)
(2006年05月06日 11時47分30秒)
tocotoco2005さんへ
NAO-pooh
さん
tocotoco2005さん
＞たけのこ堀り、ほのぼのしてて楽しそうですね。
＞斧か何かで掘るんですか？
＞私は焼きたけのこが好きです＾＾
-----
斧というのか、アレはなんていう名前なんだろう??
工事のオジサンが使うようなやつです。
焼き筍もいいですね～♪私は、筍ご飯がいいかな！
何杯でもいけちゃいます(≧∇≦*)
(2006年05月06日 11時51分43秒)
＞たけのこ堀り、ほのぼのしてて楽しそうですね。
＞斧か何かで掘るんですか？
＞私は焼きたけのこが好きです＾＾
-----
斧というのか、アレはなんていう名前なんだろう??
工事のオジサンが使うようなやつです。
焼き筍もいいですね～♪私は、筍ご飯がいいかな！
何杯でもいけちゃいます(≧∇≦*)
(2006年05月06日 11時51分43秒)
クーちゃん♪さんへ
NAO-pooh
さん
クーちゃん♪さん
＞自分ちの竹やぶがあるんですね！
＞堀たてを食べたら美味しいだろうな～？
＞今年は1回貰ったけど近くなら私もタケノコ堀に参加したいわ♪
-----
ご近所さんなら分けてあげたいわぁ～。
この辺りだとどこの家庭もたくさん貰ってるみたいで、あげたくても断られちゃうんです(T-T)
(2006年05月06日 11時55分43秒)
＞自分ちの竹やぶがあるんですね！
＞堀たてを食べたら美味しいだろうな～？
＞今年は1回貰ったけど近くなら私もタケノコ堀に参加したいわ♪
-----
ご近所さんなら分けてあげたいわぁ～。
この辺りだとどこの家庭もたくさん貰ってるみたいで、あげたくても断られちゃうんです(T-T)
(2006年05月06日 11時55分43秒)
｛ちょこぱん｝さんへ
NAO-pooh
さん
｛ちょこぱん｝さん
＞うちの裏山の様な景色(笑)うちも、もう飽きたよぉ～(≧ω≦)ぷっ!
＞毎日、シーチキンと煮たり、昨日は干し椎茸と、なまり節だったり、ワカメだったり
＞お味噌で煮たり、筍ご飯に八宝菜、あとは牛肉と炒めたり。もういらん(≧ω≦)ぷっ!
＞
＞あんこは冷凍出来るよ。小豆から煮たあんは沢山作ると美味しいので冷凍です。
＞1キロ入りの袋も使い切れないから半分冷凍。去年の抹茶あんも冷凍のままです。
＞卵白も冷凍出来るよ。どのくらいって言うとハッキリわかんないけど。
-----
筍のシーチキン煮、美味しそうっ！
早速、今晩のおかずにつくってみよぉ～っと。
あっ、そういえば卵白を冷凍したままだった(汗)
１週間程経ってるけど大丈夫なのか。。。??
(2006年05月06日 12時00分53秒)
＞うちの裏山の様な景色(笑)うちも、もう飽きたよぉ～(≧ω≦)ぷっ!
＞毎日、シーチキンと煮たり、昨日は干し椎茸と、なまり節だったり、ワカメだったり
＞お味噌で煮たり、筍ご飯に八宝菜、あとは牛肉と炒めたり。もういらん(≧ω≦)ぷっ!
＞
＞あんこは冷凍出来るよ。小豆から煮たあんは沢山作ると美味しいので冷凍です。
＞1キロ入りの袋も使い切れないから半分冷凍。去年の抹茶あんも冷凍のままです。
＞卵白も冷凍出来るよ。どのくらいって言うとハッキリわかんないけど。
-----
筍のシーチキン煮、美味しそうっ！
早速、今晩のおかずにつくってみよぉ～っと。
あっ、そういえば卵白を冷凍したままだった(汗)
１週間程経ってるけど大丈夫なのか。。。??
(2006年05月06日 12時00分53秒)
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