[特産品・名産品 （個別）] カテゴリの記事
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うに海苔の山かけたまご丼
山芋をすって醤油を入れてグルグル混ぜる。卵を割り入れ、グルグル混ぜる。そこに、先日のうに海苔をほんの少しのせて、グルグル混ぜる。それをご飯にかけてグルグル混ぜる。・・・うまい！味に深みが増します。夜食にピッタリ♪
2010.07.13
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ぜんざい
出雲地方では、古来より旧暦の十月（神在月）に全国の神々が集まり、「神在祭」と呼ばれる神事が執り行われている。その際に振舞われるたのが「神在餅」。「じんざい」が出雲弁で訛って「ずんざい」「ぜんざい」となって京都に伝わったと言われている。出雲が「ぜんざい」発祥の地であると、江戸時代の文献「祇園物語」や「雲陽誌」、林羅山の随筆「梅村載筆」にも記されている。一休さんが食べて「善哉」（よきかな）と叫んだとする説もある。ぜんざいは、小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。汁粉ともいう。汁気の無いものは「小倉」と呼ばれる。また、沖縄ではぜんざいというと金時豆をのせたカキ氷である。★ぜんざい発祥の地 出雲★新食感！おこげと食べる本格ぜんざい神在餅 おこげぜんざい価格：420円（税込、送料別）夏は冷やしておこげぜんざい。（創業明治44年 原寿園）>> 島根の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2010.07.10
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雲丹のり （うにのり・佃煮）
旅行に行ってもあまり自分用のお土産を買わないんだけどこれは見つけた瞬間、欲しい！と思って衝動買いしてしまった。いや、正確に言うと何軒か目で。お土産屋さんに立ち寄るたびに置いてあったので欲しい気持ちが抑えられなかったのです。どこの販売所にも「上沼恵美子さんが絶賛」と書かれてありました。別に上沼さんのファンではないけどこういうのって買おうという気持ちを後押ししてくれますね。食べるのがもったいなくてずっと置いてたんだけど賞味期限が迫ってきて、だんだんウニの色が変わってきたような気がしたので昨日、思い切って開けてみた。テレビで話題の人気商品！！メディアで頻繁に取り上げられ注文が止まりません！雲丹のり（うに...価格：525円（税込、送料別）写真のようにたっぷりとは載せず、ほんのちょっぴりのウニとノリを箸でグルグルっと混ぜてご飯に載せて・・・ひと口、ぱくっ！（うまー！！）これはハマリそう。ひょっとしたら楽天市場にあるかもーっと思って探してみたらありました。人気商品みたいですね。「テレビで話題」って書いてあるけど知らなかった。しかし、何でもあるなぁ。楽天市場。>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2010.07.04
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泉州の水なす
水なすは灰汁が少なく、水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあって生食が可能。糠床に漬け込んだ浅漬けや、漬物調味液に漬け込んだ漬物として食べられることが多い。大阪府の泉州地区で特に盛んに栽培されている。大阪 泉州の名産物テレビ放映後ご注文殺到中！【泉州特産 水なす漬】糠床たっぷり『10個入り』...漬け置きした糠床から水なす漬を取り出し糠を水で洗い流し包丁で十字に切れ込みを入れ指で切り裂く！！あぁ、うまそう。みずみずしくてジューシー♪>> 大阪の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2010.03.20
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せんべい汁
送料込み！B級グルメせんべい汁用煎餅お取り寄せ！全国の鍋料理に合う鍋用せんべい♪モチモチ食...せんべい汁は、青森県八戸地方で昔から食べられている郷土料理。使用するせんべいは、せんべい汁専用に作られた白せんべい（南部煎餅）。煮込んでも溶けにくく、トロリモチモチとした食感で煮込むほどに旨味がしみこむのが特徴。沸騰させた鍋にせんべいを4つくらい割り入れ、柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。新食感！八戸名物 せんべい汁3個セット歌も発売されてました。せんべい汁応援歌「好きだDear!せんべい汁」なかなかおもしろい歌でした。せんべ～いじるじる～好きだDear! 八戸せんべい汁>> 青森の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2010.01.25
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山梨のブドウ
ブドウがおいしい季節になりました。ブドウといえば山梨の勝沼町が有名ですね。寒暖の差が大きいと昼の暖かさで実が大きくなり、夜の寒さで甘みが増すそうです。■おいしいブドウ栽培の条件1. 寒暖の差が大きい2. 水はけが良い傾斜面3. 西側を向いている畑■ブドウの品種・デラウェア （7下～8中）この品種を皮切りにぶどうのシーズンがスタート。2キロ（14～20房）約3,200円～3,600円。贈答用ブドウを贅沢に！ご家庭でもどうぞ！貴重な高級デラウェア山梨県勝沼産1kg・巨峰 （8下～9中）大粒で糖度が高い。「ぶどうの王様」バランスのよい甘みと酸味が特徴。果皮が黒いものほど甘い。2キロ（3～4房）約4,580円～9,800円。［ロイヤルガストロ］皇室献上農家の貴重な「ぶどうの王様」ご予約会。皇室献上農家・夏八木家...・リザマート （8下～9上）ウズベキスタン共和国生まれの品種。冷やして皮ごと食べる。リザマート1房 旧ソ連のセレブが愛したブドウ 近県送料無料・ピオーネ （8下～9上）巨峰とカノンホールマスカットを交配した新種。種無し栽培。「黒い宝石」2キロ（3～4房）約3,980円～9,800円。ブドウ ぶどう【送料無料】勝沼の超大粒ピオーネ2kg入り3～4房セットギフトにもOK！【送料無料...・パラディー （9中）デザート品種。あっさりしていて歯ごたえがいい。・カッタクルガン （9上～中）黄緑色で大粒。甘みが強く、皮が薄いので皮ごと食べられる。2キロ（3～4房）約6,780円～9,450円。甘味が強く皮が薄いので皮ごと食べられます！皮ごと食べられる葡萄だから安心して口にしたい！...・ベリーA （9中～下）甘みが強く、ポリフェオールを多く含む。ジュースにしてもおいしい。赤ワインの原料としても有名。2キロ（2～3房）約1,600円。甘～くて、どこか懐かしいぶどう種があるから甘いのです。山梨勝沼町小佐手産種ありマスカット...・甲斐路／かいじ （9中～10上）山梨を代表する品種の一つ。香り高く、サクサクとした歯ごたえ。皮ごと食べられる。「赤ぶどうの女王」2キロ（3～4房）約3,980円～8,500円。ブドウ ぶどう【送料無料】勝沼の『甲斐路』特選2キロ詰め（3～4房）赤ぶどうの女王【送料無料...・ロザリオビアンコ （9中～下）大ぶりな房に楕円形で大粒な実。酸味は少なく、マイルドな甘み。皮ごと食べられる。日持ちがいい。2キロ（3～4房）約4,480円～7,350円。ジューシーでとてもなめらか爽やかで、深みのある甘さが最高な味わい♪安心安全最高の食味を堪...・甲州 （9下～11上）甲州ワインの原料として有名。2キロ （5房）約2,480円～4,200円。【送料無料!!】山梨勝沼産甲州ぶどう2Kg！ぶどうづくり日本一の表彰を受けた三澤農園よりお届け■ブルームブドウの実の表面には、「ブルーム」（別名：果粉）と呼ばれる白い粉がついている。これは消毒のあとではない。果実内の水分の蒸発を防ぎ、雨や朝露を弾くためにブドウが自ら作り出したものなので、食べても人体には無害。このブルームがしっかりついているブドウは、新鮮な証。>> 山梨の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2009.09.24
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芋煮
芋煮は山形の郷土料理です。山形では秋になると河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れたアウトドア鍋料理『芋煮』を楽しみます。毎年9月の第1日曜日には、山形市の馬見ヶ崎河川敷で「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催されています。1杯300円。6mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの 醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg 、そして水6tを入れ、6tの薪（ナラ材）で煮炊きするそうです。今年は参加者が多すぎて芋煮が足らなくなるというハプニングもありましたが。芋煮は、農水省『郷土料理百選』で第1位になってますね。山形の秋を楽しもう！1人暮らし用ちょっとだけ芋煮セット（2人前）>> 山形の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2009.09.16
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玉こんにゃく
玉状のコンニャクを3つくらいずつ割り箸に刺していき、大鍋の中で醤油ベースの汁で煮込んだもの。食べやすいように丸い形状をしているので「玉こん」と呼ばれる。山形県では、観光地・祭り・学園祭などで必ずといっていいほど売られている。1本（3玉）で100円～150円くらい。食べるときはカラシをつけることが多い。玉こんにゃくを煮るときはするめでだしをとり、日本酒を多めに入れると美味しくできる。>> 山形の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2009.09.15
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佐藤錦
「初夏の味覚」「果物の宝石」といえば、さくらんぼ。山形県はさくらんぼの生産量全国1位。7割以上ものシェアをしめている。特に山形県東根市は県内でも有数の産地で、全国の出荷量の約2割が栽培され、さくらんぼの王様「佐藤錦」発祥の地でもある。佐藤錦は、東根市の佐藤栄助氏が「身が硬くて甘いさくらんぼを作りたい」という思いで、「黄玉」と「ナポレオン」を掛け合わせて1922年に生み出した新種である。弾力のある皮をプチッとかじれば、濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、その後、さわやかな酸味が追いかける。。。毎年恒例のご予約販売！送料無料の700g！初夏の味覚さくらんぼ佐藤錦！山形県東根市から直送！>> 山形の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.06.29
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夏も近づく
今日は全国的に７月上旬～中旬並みの暑さだったようです。ほとんど夏ですね。つい1ヶ月前まで寒かったのに。。。明日は八十八夜。立春から数えて88日目です。この日に摘んだ茶は上等なものとされ、この日にお茶を飲むと長生きするとも言われています。夏も近づく八十八夜・・・じっくりと時間をかけて弱い火で仕上げたまろやかな味わい！宇治煎茶100x2本>> 京都の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.04.30
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合馬の筍
京都の物集女（もずめ）と並んで、極上タケノコの産地として有名なのは、福岡の合馬（おうま）です。粘土質の赤土で育ち、やわらかくてアクが少なく味がまろやかなのが特長。品種は「孟宗竹」その日の京都青果卸売市場により価格も変動するようです。おもしろいですね。ちなみに合馬地区のある北九州市は、竹林面積は約1400haで、タケノコが収穫できる竹林面積としては日本一！たっぷりの湯とヌカで茹でた筍は、わさび醤油で頂いたり、炭火であぶって醤油をひと刷けしたり・・・。特に新鮮なものは刺身として生でも食べられるようです。≪厳選≫合馬タケノコ（筍）5kg前後タケノコには、良質なたんぱく質、ビタミンB1、B2、ミネラル等が含まれている。また食物繊維も豊富である。精が強いので食べすぎには注意。穂先：アクによる苦みや渋み、えぐみが一番多いが、柔らかく香りが良い。中央：堅くなく、えぐみも少ない。根元：堅いが、えぐみが最も少なく甘みもある。>> 福岡の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.04.27
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タケノコ
タケノコのおいしい季節ですね。「竹の子」という名のとおり、若い竹の幹の部分です。日に当たるとアクが出るため、地面から出る直前に掘ります。旬が短い（10日くらい）ことから筍（たけのこ）と呼ばれるようになったと言われるほどです。採取した筍は一刻も早く下茹でを！「湯を沸かしてから掘れ」とも言われます。「京たけのこ」は京野菜の一つ。京の伝統野菜。ブランド京野菜。えぐみが少なく、身が白くやわらかい。品種は孟宗竹。京野菜マイスター厳選品！京都西山産京の朝掘り竹の子2kg080424UP10>> 京都の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.04.26
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紫芋
最近よく見かけるようになりましたね。普通のさつまいもよりも、どっしりとした独特の味です。むらさきいもとは、果肉が鮮やかな紫色をしたさつまいも。ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれている。もともとは、紫色の色素に使われていたが、近年、「アントシアニン」の健康効果で注目されている。ほんのり甘くて体にやさしい。コクのある むらさきいも おいしい紫甘藷（おためし10本セット）>> 鹿児島の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.04.06
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ももいちごジャム
ももいちご大福、昨日見たときはまだあったのに今日見たら売り切れてました。そろそろ時期が終わりのようですね。というわけで、代わりのものを・・・。こちらはももいちごを使ったジャム。メルカートピッコロでしか製造できないと言われる幻のジャムです。まさに幻！桃のようにジューシーな「ももいちご」を使用♪【ももいちごジャム】（コンフィチュ...>> 徳島の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.03.14
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ももいちご（百壱五）
桃のようなイチゴ、それが今話題の「ももいちご」です。「ももいちご」は、JA徳島佐那河内村支社と大阪中央青果（株）が共同開発して誕生したイチゴ。大粒で桃のような形のため「ももいちご」と名づけられた。正式な品種名は「あかねっ娘」で、「ももいちご」は徳島県の商標登録。ちなみに「あかねっ娘」は愛知生まれ。 「（アイベリー×宝交早生）×とよのか」×「アイベリー×宝交早生」徳島県佐那河内村（さなごうちそん）の30数軒の農家のみで栽培される。流通も地元徳島県と大阪中央卸市場のみという希少価値のあるイチゴである。3月以降は品質が落ちるため「ももいちご」としては販売されず、値段を安くして「愛いちご」という名前で流通する。佐那河内村では「ももいちご」のブランドを守る為、栽培や出荷にとても気をくばっている。イチゴの品質を良くするため、一株に4～5個の実を順次つけるように摘花作業をして良質な実になるように栽培している。また収穫や箱詰めをするときもキズをつけないように一粒づつ大切に扱われている。大変甘く（糖度約12度）、ジューシーな果汁と特有の甘い香りは最高。>> 徳島の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.03.13
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幸の香
店長イチオシ！濃厚な甘さのこだわりイチゴ♪徳島県和田島産 ジャンボさちのか 化粧箱幸の香（さちのか）「とよのか」×「アイベリー」福岡生まれ（平成8年）高級いちごのプリンス。【特徴】・平均果重は10～14ｇ 「とよのか」≧「さちのか」＞「女峰」・秀品率 「さちのか」＝「女峰」＞＞「とよのか」・果形は長円錐形で良く整い、光沢に優れる。・果皮色は濃赤で、果肉色は淡赤 「さちのか」＞「とよのか」＝「女峰」・香気 「とよのか」＞「さちのか」・糖度が高く、肉質は粘質で緻密、食味は濃厚で極めて優れる。・果実硬度は「とよのか」より約20％高く、日持ち性、輸送性に優れる。 「さちのか」＞「とよのか」・苺の中で最もビタミンCが豊富で、1日4粒食べればのビタミン所要量約50mgを満たす。 ・メラニン色素が付着するのを防ぐ作用もあるため、シミ、ソバカスを予防し、美容効果もある。・少量ながらアントシアニンが含まれているから疲れ目に効果がある。>> 福岡の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.03.07
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とちおとめ
とちおとめは名前からも分かるとおり栃木県産で生産量は全国１位である。女峰よりも大きい（平均果重は15g）酸味が少なく、糖度が高い(9.5)ため人気がある。日持ちもよい。ちなみに、「あまおう」とは血が繋がっている。「女峰」×「とよのか」＝「久留米49号」「久留米49号」×「栃の峰」＝「とちおとめ」「とよのか」×「てるのか」＝「久留米53号」「とよのか」×「アイベリー」＝「さちのか」「久留米49号」×「さちのか」＝「92-46」「久留米53号」×「92-46」＝「あまおう」【贈り物にも！】谷農園から直送！朝摘みとちおとめ （4パック）0222春先10>> 栃木の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.03.05
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いちご（苺）
バラ科の植物。江戸時代にオランダから入ってきたので、日本に古くからある山イチゴ（クサイチゴ、キイチゴ、ヘビイチゴなど）と区別してオランダイチゴと名づけられた。苺という字は乳首の形をした実がなるという意味。ビタミンCが豊富。（80mg/イチゴ100ｇ）カリウムが多いので高血圧の予防になる。食物繊維も豊富。【主要ブランド】東「女峰」→「とちおとめ」西「とよのか」→「あまおう」【タイムセール！】いちご4種食べ比べセット【19：00～23：59まで】・女峰（にょほう）甘酸っぱい。うどんこ病に弱い。長期保存に強いのでケーキのトッピングなどに。平均果重は12～13g、糖度8.7。・さちのか「とよのか」×「アイベリー」糖度、ビタミンC含量が高く、果実は硬めで日持ちが良い。・章姫（あきひめ）「久能早生」×「女峰」静岡生まれ。女峰より大きく細長い。女峰の酸味、病気抵抗性を解決するために育成。糖度10以上。・紅ほっぺ「あきひめ」×「さちのか」静岡生まれ。甘酸っぱい。>> 栃木の特産品・名産品>> 福岡の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.03.04
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あまおう
「あまおう」は赤い、丸い、大きい、うまいの頭文字から。「あ」は「甘い」かと思ってたけど、正しくは「赤い」のようですね。平成１３年１１月、福岡農総試が育成した「福岡Ｓ６号」が品種登録申請され、一般公募の中から「あまおう」の名前が決まりました。西日本では、いちごと言えば「とよのか」苺でしたが、そのとよのかを超える甘い苺を作ろうということで誕生したあまおう苺は、今となっては福岡県の特産品の苺になり、完全にとよのか苺を超えるヒット商品になりました。果肉は、輸送にも耐えられるようしっかりした果肉で、味わいは甘味と酸味の絶妙のハーモニーで、甘酸相和の味の濃い苺です。【全国送料無料】福岡県産あま～い大粒いちご[あまおうデラックス]【16renkyu_1】>> 福岡の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2008.02.29
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松葉ガニ
松葉ガニとは、ズワイガニのオスのうち、生涯最後の脱皮から１年以上経過した甲羅の硬いカニで、山陰地方での通称である。 同じオスでも脱皮直後で甲羅が軟らかいものを「ミズガニ」、またお腹に卵を抱いたメスのことを「セコガニ」と呼ぶ。・ズワイガニ標準和名（日本における生物学上の正式名称）・松葉ガニ（松葉がに、松葉かに、松葉蟹、まつば蟹）ズワイガニのオスのうち、生涯最後の脱皮後１年以上経過した甲羅の硬いもの。 （山陰～丹後地域での通称） 名称発祥の地は鳥取。ちなみに、「マツバガニ」という別の生き物もいる。・ミズガニズワイガニのオスのうち脱皮して間がなく、甲羅が軟らかくて身入りの少ないもの。 ・セコガニ（親ガニ）ズワイガニのメスのうち、最初の抱卵から１年以上経過したもの。甲羅によく付着している黒いつぶつぶはカニビルの卵で、これが付着しているカニは脱皮後の時間が長いことを示しており、身入りが良いとされる。また、カニビルは日本海に生息していることから、カニビルの卵の付着の有無で国産のズワイガニを見分けることができる。カニの本場 山陰 香住から直送！【送料無料】カニの本場 日本海山陰・香住の茹で松葉ガニ2尾【...＜板倉博商店＞松葉がに 1.6kg極上松葉がにを日本海鳥取漁港より浜ゆで直送！！極上松葉がに 600g以上>> 兵庫の特産品・名産品>> 鳥取の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.29
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もち料理
岩手県一関市ではつきたての餅で作ったもち料理を食べる習慣があり、その種類は300種類だとか。代表的のものは、納豆、くるみ（鬼ぐるみ）、じゅうね（エゴマ）あんこ、大根おろし、ずんだ（すりつぶした枝豆）生姜（椎茸に生姜のおろし汁）、ごま（黒ゴマ）、えび（沼えび）などです。ひと口もち膳で色んな味が楽しめます。ひと口もち膳 2セットで、3,780円 (税込) 送料込>> 岩手の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.27
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冬至に柚子湯
高知産 ゆず 約1キロ今日は冬至ですね。昔から冬至には冬至南瓜を食し、冬至風呂に入って無病息災を祈ります。冬至風呂（柚子湯）「冬至」と「湯治」をかけているという説が通説となっております。柚子はこの時期の代表的な商材で「融通が利く」とのことからだそうです。また柚子には保温効果や殺菌、鎮痛作用のある成分も含まれています。近年では冷え性改善や美肌効果があるといわれております。>> 高知の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.22
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親がに
せこがに(勢子蟹)、こうばこ(香箱)、コッペがに、せいこがに、親ガニ…といろんな呼び方があるが、どれもズワイガニのメスのことである。オスのズワイガニに比べるとかなり小さいので一目で分かる。親ガニは禁漁期間が厳しい為、11月6日～1月10日頃までの約2ヶ月しか水揚げされない。親ガニの最大の魅力は、体内にある卵巣「内子」と、お腹の房にある「外子」である。内子(卵巣)は見事なオレンジ色をしており、歯応えがあり非常に濃厚な味。外子(お腹の房の子)は、卵の成熟度によって色が変化する。11月6日の解禁直後はオレンジ色に近く明るい色をしており、12月、1月と経過するにつれ、黒に近くなっていき、味も落ちる。外子はプチプチとした食感がウリで、醤油などを少しだけつけて食べるのが格別。 【残りあと約1ヶ月!! 期間限定☆特別特価♪】【ご自宅でモグモグ♪】特大☆親がに(勢子がに)[足...届いたら直ぐに食べられます！味はA級です！【送料無料】【訳あり】ボイル親がに「せこがに」「...>> 兵庫の特産品・名産品>> 鳥取の特産品・名産品>> 京都の特産品・名産品>> 福井の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.20
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お米食べ比べ
お試しセットを見つけました。とりあえず食べてみたいって時にいいですね。今なら十六穀ごはんの素もついてます。送料込みで1,000円 (税込) セット内容●魚沼産こしひかり 300g（2合）●職人の心 300g（2合）●無農薬福島産こしひかり 300g（2合）●十六穀ごはんの素 30g×2袋魚沼産こしひかり（2合）京の料亭ご用達［職人の心］（2合）無農薬こしひかり（2合）更に十六穀...>> 新潟の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.17
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木枯らしが
「木枯らしが吹けば色なき越の国 せめて光れや稲越光」日本人の主食、お米。その中でもコシヒカリは全国で最も多く栽培される。そしてコシヒカリの中でも魚沼産のものはトップブランドだとされている。それは以下に示す条件に最もふさわしい地域の一つと言えるからであろう。美味しいお米を作るための条件・きれいな水、ミネラル豊富な雪解け水・昼夜の温度差が大きい・日照時間が長い・粘土質の土壌一口に魚沼産といっても、魚沼産コシヒカリが数％ブレンドされるだけで、魚沼産コシヒカリとして出荷されてしまう為、生産量の90倍が流通しているらしい。それだけ魚沼産のブランド力が大きいということだが、同じ産地でも生産者の栽培方法によって大きく味が変わるため、結局は生産者の愛情が一番大事なのかもしれない。本物の「魚沼産コシヒカリ」って知っていますか？魚沼産コシヒカリ 越後湯澤限定一等米100％ ...>> 新潟の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.16
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レンコン（蓮根）は蓮の根っこ
旬は10～3月。蓮の地下茎の先端が肥大し食用にされる。穴が開いてて見通せることから縁起物とされる。漢方には、「古血を散らし、病後の渇きを止め、産後のうっ血を治す」とある。ビタミンB12や鉄分が豊富で貧血を予防する。ビタミンCが多い。（みかんよりも多い）しかもでんぷん質が多いので、加熱してもさほど減らない。カリウム、マグネシウム、繊維なども多い。胃腸に良いとされるが、食べすぎは良くない。れんこんのおろしは下血や喀血に効果があるが、これはタンニンの収斂作用によるもの。EM菌自然栽培☆霞ヶ浦！！蓮根【500g】★1012全部10★>> 茨城の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.15
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スダチとカボス
すだち1キロ箱 秀 L大分県産かぼす【木酢かぼす6玉入り】(冷蔵)ちょっと小ぶりだけど種の少ないカボス！果汁が普通...スダチは徳島県の特産品。カボスは大分県の特産品。どちらも青いうちに収穫し出荷するが、熟すとミカンと同様に黄色くなる。焼き魚の薬味として使われることが多い。大きさはスダチの方が小さい。スダチには血糖値の上昇を抑える効果や、糖尿病の治療などに効果があるらしい。カボスにはヘスペリジンが多く含まれており、血栓を溶かす効果があるらしい。>> 徳島の特産品・名産品>> 大分の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.14
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有田みかん
[送料無料]有田みかん 田村みかん 高級みかん紀州有田「田村みかん」 特選ギフト品【Sサイズ...和歌山県といえば、有田みかん。2004年に温州みかんの収穫量全国1位に躍り出ました。中でも「新堂みかん」、「田村みかん」は最高級ブランドとして有名です。それまで1位といえば、「蛇口をひねればポンジュースが出てくる」とまで言われた愛媛県（1970年より34年連続）だったのですが、台風の影響で多くのみかんの木が枯れてしまったそうです。では、3位はどこかというと、「愛は静かに」と言われるように静岡県です。みかんにはビタミンCが多く含まれています。白い筋や袋にも「ヘスペリジン」などが豊富に含まれているので食べるようにしましょう。ヘスペリジンはビタミンPの一種で、毛細血管を強くする働きなどがあります。>> 和歌山の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.12.09
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白身魚の王様
【送料無料】この歯ごたえ天下一品！ふぐの本場下関市 ふぐ専門店「ふくの関」よりお届け！「...ふぐの本場下関では、昔からふぐの事を「ふく」と呼び、幸福を呼ぶ食材として親しまれている。ふぐの中でも最高品種の「とらふぐ」とらふぐ刺しは厚く切ってしまうと、ふぐ独特の弾力が失われてしまうので薄く切っている。食べ方：刺身1～2片で「ねぎ」をくるみ、醤油、もみじおろしを加えて食べる。トロ火で薄く焦がしたひれを熱燗に入れ、蓋をして1分でひれ酒の出来上がり♪>> 山口の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.09.17
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さつまいもの英語はスイートポテト
待望の新作！初回販売5分で売り切れ！ごろっとモンブラン田園ぽてと5個入り究極スイートポテト...モンドセレクション金賞獲得。このスイートポテト、なんと容器がさつまいもの皮カスタードクリームには北海道の新鮮な牛乳と...こちらは、茨城県産紅吾妻。容器がサツマイモの皮なので丸ごと食べられます。>> 茨城の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.09.15
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芋づる式
減農薬でミネラルたっぷり、ほっくほくのこだわり「さつまいも」鳴門金時 約5Kg詰めほっかほかの焼き芋、天ぷら、大学いも、スイートポテトなどに最適。焼き芋の場合はオーブンで２２０度ぐらいの温度で３０分ぐらいゆっくりとそのまま焼き上げると、でんぷん質が麦芽糖に変化する。そのおかげで甘みが増すようです。>> 徳島の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.09.14
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水戸といえば
■産地直送&送料無料■天狗わら納豆「すずまる」全国選りすぐりの＜お取り寄せグルメ＞水戸といえば小粒納豆！水戸といえば水戸黄門！水戸といえば尊皇攘夷！※「すずまる」は北海道産の小粒大豆。送料無料理想の和食福袋（天然わら納豆・特鶏卵・秘蔵米「鴨米ひとめぼれ」）【10周年セール】水戸納豆じゃないけどこちらもオススメ。ごはんの上に・・・。目からウロコの天然わら納豆 ふくふく300g↑このページに商品の詳しい説明があります。>> 茨城の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.09.11
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特産品・名産品を集めます
独断と偏見で全国の特産品・名産品を集めていきます。わざわざ現地に行かなくてもネットショッピングで簡単に取り寄せできるのはほんとにすごい時代だと感じます。また、旅行などで現地の特産物は何かな～って探す時にも役立つようなページを作っていきたいと思います。そもそも作ってみようと思ったきっかけは特産物を調べるのに手ごろなサイトがあまり無かったからです。あったとしても特定のスポンサーが広告の為に利用していたり…。というわけで、完成を目指してちまちまと作っていきます。>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.09.09
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二十世紀梨
20世紀梨(鳥取県産)たまに食べるとやっぱりおいしい二十世紀。シャキシャキっとした歯ごたえとほどよい酸味がたまりません。・太白×二十世紀＝菊水・菊水×早生幸蔵＝幸水・独逸×二十世紀＝石井早生・石井早生×二十世紀＝イ-33・幸水×イ-33＝豊水>> 鳥取の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.09.08
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松紳といえばコレ
とろけるような甘みとコクがお口いっぱいに広がる完熟 マンゴー ！【全品ポイント10倍】完熟...ちょうど今が旬みたいですね。松紳で松ちゃんと紳助がおいしそうにかぶりついてたのを思い出しました。かぶりつくのと、サイコロ状に切るのとではどっちがおいしいのかな？>> 沖縄の特産品・名産品>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2007.07.04
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