小鮎をたくさん いただきました
いちおう 下処理もして
( たくさんあって たいへんやった)
少し大きめのは 串に刺して
グリルで塩焼き (昨年行った能登の塩で)
次に ば~さまのつくった新玉 (紫玉ねぎ) がおいしいので
素揚げにして
マリネ風
揚げたてをじゅわっと入れるのが ミソ
そして 最後に
卓上天ぷら鍋で 揚げながら食べる
鮎の天ぷら (新聞紙を敷くのがミソ)
これも 能登の塩でいただきます
相方は キリンオールフリー
ワタシは冷酒![]()
ほろ苦い鮎と 飛騨の酒 あうわ~![]()
鮎には興味のないニャンコ
ぴっとくんのソファーをこ~んなに伸びて
占領してる![]()
この間は ハタハタ取っていったくせに~~~![]()
今年もやります♪(^-^)v 2015/12/30
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