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2013/10/12

ごちそうさん　第12回　料理は科学です

テーマ：どんなテレビを見ました？(84896)

カテゴリ：ＴＶ

今日の美味しそう。
スコッチエッグ（黄身とろとろ）＋キャベツの千切り＋マカロニサラダ、おせんべい、ぬか漬けのきゅうり、お母ちゃんが持ってるネギ、お魚、大根、シソ酢、ぬか床（おばあちゃん）。

比熱と浸透圧とコロイドとタンパク質の凝固点とアントシアニン、カステラの断面。
このあたりが脚本家の「料理は科学」の紹介なんですね。
最高でも高校1年レベルってところでしょうか。
め以子が説明して実験（？）しているということは、既に学習済みのことを実践していると考えられます。
さて、西門さんはどこでどうやってめ以子に科学の内容を伝えたのでしょう？
・・・いや、別にいいんですけど。
細かいことが気になるのが僕の悪いクセ。なんつって。

やっぱり黄身とろとろスコッチエッグキター！
個人的には黄身まで固ゆでの少しぽそぽそするようなやーつが好みです。

カステラを手で割って、自然に大きい方を悠太郎にあげたー！（偶然か）

実は、僕たち試験に出ないことばかりやってしまってるんです。
これを言う前のタメがあざといぞ。

普通開ける前に声かけませんかねえ？（本の向きを直す）
からの「普通」のターン。

ごちそうさまでした！何食うたんやろう？

とか、おそらくの「今日のオモシロがりどころ」は理解してあるつもりです。

お母ちゃんが過去を思い出した場面。
第1週でのイチゴ探しからの川ずぶずぶからのビンタ。（源ちゃん見てるのに）
お母ちゃん、ふふふって言ってました。
あんな風に過去の自分と娘を昇華できたんですね。
自分にはちょっと衝撃でした。だってずいぶん激しいエピソードだと思ったから。
「でももともとはああいう子だったのよね。」
うん、わかりました。そう思うことにします。

ドラマとして見やすく面白くなってきたように思います。
ラブロマンス方向はわりとどうでもいいですーすみませんー。
それなら先輩なのかミズタクなのかはたまたストーブさんなのかのほうが気になります。

音楽。
どこかで聞いたことあるようなものばかり。
曲数が圧倒的に少ない。
「王様のレストラン」あたりからそのまま借りちゃえば？（ぇ
「こういう感じでいいならもっとたくさんおいらが作るし！」と騒いでいたのは内緒です。

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