梅シロップ
右の画像の小さい方は、１年前に漬けたものです。（梅１キロ分）
……こんなに色が付いてきます♪
＜梅シロップの作り方＞
材料 青梅１kg、氷砂糖１kg、食酢 150cc
＊青梅のへたを、つまようじなどで取り除きます。
＊青梅を傷つけないように水洗いし、水気をふきん等でよく拭き取ります。
＊梅と氷砂糖を３分の１程度、交互にビンに入れます。
＊最後に食酢を入れます。
（この後ビンを斜めにしたりして、すみずみまで梅をぬらして下さい）
あとは涼しい所においておくだけです！（我が家は玄関に置いてます）
気が向いたら、時々ビンを斜めにして中身を混ぜてみましょう。
水やお湯で割ったり、炭酸水で割ったり、
かき氷のシロップにしても、おいしいです。
お子さんや妊婦さんにおすすめ！
クエン酸パワーで夏を乗り切りましょう♪
P.S.私は梅２キロで漬けたので、８リットルの瓶を使っています。
レシピは全て２倍です。
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