餃子と天ぷらって。

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カテゴリ：グルメな話？

本日の晩酌（晩飯）は、天ぷらと餃子。

天ぷらは、前回の残りものの「こしあぶら」に「しし唐」を追加。
今回の餃子は、手作りではなく、出来合いのものを焼いただけ。

さて、本日の私の担当は？

　揚げ物ではなく、焼きのもの方でしたー。

おだてられて木に登っているのかもしれませんが

私の方が上手に焼ける（と思ってる）のです。
だから、餃子を焼くのは私の担当。

手作りの時は、みんなで作り、焼くのは私。

いい感じでしょ。

餃子に夢中になりすぎて、何を呑んだか書いてない事に気が付きました。

まぁー、ばれているとおもいますが

「こめ焼酎　かのか」をおいしく頂きました。

そろそろ「いも焼酎　火唐（ぽから）」の準備に入らないとね。

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Last updated May 29, 2005 10:08:04 PM
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■コメント

Re:餃子と天ぷらって。(05/29)

虎太郎0818 さん

餃子と天ぷらですか？？？
「お年頃」の私にとってはちょいハ－ドかも？？？

私も先日、ご近所のモモコさんが
お気に入りの「王将」の餃子を頂きました。
でもね、実は「王将」の餃子、苦手なんです・・・

断る勇気がないので・・・
頂いた物は息子に全部食べさせてますけど（笑）

でもね、私も餃子焼くの上手いんですよ♪

(May 29, 2005 10:22:12 PM)

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Re[1]:餃子と天ぷらって。(05/29)

はるとっちゃんさん

虎太郎0818さん。こんばんは。

＞餃子と天ぷらですか？？？
＞「お年頃」の私にとってはちょいハ－ドかも？？？

息子（5歳）の事を考えると、天ぷらだけ。ってのはありえなくて
息子が食べれる＋αが付きます。

と言う事で、すごい組み合わせになるんですねー。

＞私も先日、ご近所のモモコさんが
＞お気に入りの「王将」の餃子を頂きました。
＞でもね、実は「王将」の餃子、苦手なんです・・・
＞
＞断る勇気がないので・・・
＞頂いた物は息子に全部食べさせてますけど（笑）

実はですね　「王将」の餃子を経験した事がないので
何ゆえに苦手か想像が付きません。

教えてくれませんか？

＞でもね、私も餃子焼くの上手いんですよ♪

いろいろ拝見していると、私より上手ではないかとの想像は付きます。

餃子は
フライパンを温めて油を引き、油がなじんだら餃子を投入。
投入した餃子の上から油を少量かけ焼きを入れる。
その後に餃子の上から水をかけ、蒸しに入る。
入れた水がなくなったら出来上がり。
ってな感じで焼いています。

虎太郎0818さんは、どんな感じ？
お勉強させてくださいな。
(May 29, 2005 11:57:28 PM)

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Re:餃子と天ぷらって。(05/29)

呑気のん兵衛さん

天ぷらにはまってますね。
気をつけないと、『腰脂』に取り憑かれますよ。
餃子は、先日私が宴会に行っている空きに、同居人が思いっきり食べよって！！
朝まで家中大変な空気が・・・！！
ちょっと今トラウマなのです。
(May 30, 2005 01:39:39 AM)

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Re:餃子と天ぷらって。(05/29)

ろろすけさん

こしあぶら、家も先日頂きました。
おっかさんが、天ぷらは面倒だからおひたしにしろって言われて・・・
私は天ぷらが食べたかったのに・・・嫁は辛い！
しどけの香りに似ていますよね。
餃子も大好きです。
(May 30, 2005 02:32:12 PM)

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Re:餃子と天ぷらって。(05/29)

杜の都のほろ酔い父さん

こんばんは～
餃子を焼くのは難しい・・
いろいろ調理方法試しているけど・・上手くいかなくてね・・
結局フライパンが悪いのだ!!と・・・
出来上がりよりも、過程を楽しんでいるほろ酔い父さんですかね～ (May 30, 2005 07:23:45 PM)

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Re[1]:餃子と天ぷらって。(05/29)

はるとっちゃんさん

呑気のん兵衛さん。こんばんは。

＞天ぷらにはまってますね。

天ぷらが揚げれるようになった喜びも半分くらいありますが
「こしあぶら」があまっていたのが原因なんですー。

＞気をつけないと、『腰脂』に取り憑かれますよ。

ずいぶんと、うまい事いいますねー。
昔に比べれば、少し憑かれている感がありますので
気をつけないといけませんね。

＞餃子は、先日私が宴会に行っている空きに、同居人が思いっきり食べよって！！
＞朝まで家中大変な空気が・・・！！
＞ちょっと今トラウマなのです。

家中って
どんなに食べれば家中に充満するのかきになるなー
おせーて。
(May 31, 2005 12:36:34 AM)

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Re[1]:餃子と天ぷらって。(05/29)

はるとっちゃんさん

ろろすけさん。こんばんは。

＞こしあぶら、家も先日頂きました。
＞おっかさんが、天ぷらは面倒だからおひたしにしろって言われて・・・
＞私は天ぷらが食べたかったのに・・・嫁は辛い！
＞しどけの香りに似ていますよね。

こしあぶらをおひたしに？
天ぷらでしか食べた事が無かった私。
しどけに似てますか。
興味はあるけど、もう、こしあぶらが無い。

来年まで覚えていられるだろうか？

この記録、来年まで残るのかな？

＞餃子も大好きです。

私もですよー。
ラーメン屋では、必ず、餃子も注文します。

ラーメンよりも餃子にウェイトを置いているので
ラーメンがそこそこでも、餃子がおいしい所にはまた行きたくなる私でした。
(May 31, 2005 12:41:53 AM)

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Re[1]:餃子と天ぷらって。(05/29)

はるとっちゃんさん

杜の都のほろ酔い父さん。こんばんは。

＞こんばんは～
＞餃子を焼くのは難しい・・
＞いろいろ調理方法試しているけど・・上手くいかなくてね・・
＞結局フライパンが悪いのだ!!と・・・
＞出来上がりよりも、過程を楽しんでいるほろ酔い父さんですかね～

私も毎回、同じようにあがりません。
焼き目のカリカリ具合が一定にならないですねー。

でも、妻よりはうまいとひそかに思っている私。

日々ではないけど、精進して行きます。
(May 31, 2005 12:43:48 AM)

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