チョコパウンドケーキ
《パウンドケーキ型１本分のレシピ》無縁バター（またはクッキングマーガリン）２２５ｇ
卵 ２個
小麦粉 ５０ｇ
砂糖 ８０ｇ
コンスターチ ２０ｇ
アーモンドプードル（粉末アーモンド） ２０～３０ｇ
純正ココアパウダー大さじ１～２（ぬるめに温めた牛乳少々）
ベーキングパウダー 小さじ１／２
あればカカオリキュールなど少々
○作り方のポイント
いちばんのポイントは卵とバターを室温に戻しておくことです
次に重要な点は、順序を間違えないことかな
焼き時間やオーブンの温度は多少違っても上手にできます
１．バターに砂糖を加えハンドミキサーなどでよくまぜる
２．卵を割って１．に入れ更によく混ぜる
３．２．にココアパウダーを加え、生地に混ざりにくいようならぬるめに温めた牛乳を少し加えてなじませる
４．アーモンドプードルとリキュールを加え更にまぜる
５． ふるった小麦粉（製菓用小麦粉ならふるわなくても）とコーンスターチを加えたら
ハンドミキサーはやめてゴムベラなどでサックリとまぜて 型に入れ
１７０度のオーブンで約５０分焼いて出来上がり！
これでココアの代わりにドライフルーツを入れたらパウンドケーキに
アーモンドプードルを増やしてスライスアーモンドを上に飾ったらアーモンドケーキになります
お時間がある方は作って見て下さいね
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