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2008/09/03
カテゴリ： 台湾
前回、パッションフルーツとヤクルトをミックスしたジュースを飲んで
さぁ～これで帰ろう・・・と歩いていると
鳥居らしいものを見つけた、しかも提灯がいっぱい・・・
寺って書いてあるけど、なんで鳥居なのかな！？
その鳥居の近くに、こんなマシーンのある店が目に止まりました
練った生地が次々に飛び出しているね～
その隣では皆で手作業・・・・
あっ、餃子を作っているんだねー！
じゃぁ食べていこう！ここで立ち止まったのも何かのご縁でしょう
席に座って調味料を眺めているだけでウキウキ・・・
「鳥醋」っていうのは台湾特有の 黒酢 のことで
ウスターソースに甘酸っぱい風味が加わったような味なんですね
↑
我が家にある黒酢はこの２つ
台湾の黒酢は、日本で見かける黒酢とは全然違う。
ここで味比べをしてみたけど、原材料も味も色もウスターソースに限りなく近い！
だから同じ黒酢でも調味料としては全然別物だと思います。
販売サイトを見ると、ふかひれスープのようなあんかけの料理や
魚介類とも好相性なんだそうです。
そして台湾料理の調味料として、色々な物に使えるので重宝していますよ～。
工研烏醋【黒酢】台湾産
ちょっと話が脱線してしまいました・・・
水餃子が運ばれてきました、茹でたてホカホカです～
タレとニンニクを付けて食べてみます～♪
おやつ感覚で気軽に水餃子を食べれるのも、台湾の良いところですねぇ
思わず飛び込んだお店だけど、美味しかったです
宜蘭の街は高いビルはとても少なく、街の雰囲気も食べ物も素朴そのもの！
そんな感じがとても気に入りました。
驚いたのは「スタバ」を見かけたことかな、
その位素朴な街でした。
左奥に見えるデパート、これが一番高い建物かな。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
この夏、maeは初めて花火を持ってみましたよ！
最初は少し緊張して、この体制から全く動けず固まっていました（笑）
浴衣はおばあちゃんのお手製です
さぁ～これで帰ろう・・・と歩いていると
鳥居らしいものを見つけた、しかも提灯がいっぱい・・・
寺って書いてあるけど、なんで鳥居なのかな！？
その鳥居の近くに、こんなマシーンのある店が目に止まりました
練った生地が次々に飛び出しているね～
その隣では皆で手作業・・・・
あっ、餃子を作っているんだねー！
じゃぁ食べていこう！ここで立ち止まったのも何かのご縁でしょう
席に座って調味料を眺めているだけでウキウキ・・・
「鳥醋」っていうのは台湾特有の 黒酢 のことで
ウスターソースに甘酸っぱい風味が加わったような味なんですね
↑
我が家にある黒酢はこの２つ
台湾の黒酢は、日本で見かける黒酢とは全然違う。
ここで味比べをしてみたけど、原材料も味も色もウスターソースに限りなく近い！
だから同じ黒酢でも調味料としては全然別物だと思います。
販売サイトを見ると、ふかひれスープのようなあんかけの料理や
魚介類とも好相性なんだそうです。
そして台湾料理の調味料として、色々な物に使えるので重宝していますよ～。
工研烏醋【黒酢】台湾産
ちょっと話が脱線してしまいました・・・
水餃子が運ばれてきました、茹でたてホカホカです～
タレとニンニクを付けて食べてみます～♪
おやつ感覚で気軽に水餃子を食べれるのも、台湾の良いところですねぇ
思わず飛び込んだお店だけど、美味しかったです
宜蘭の街は高いビルはとても少なく、街の雰囲気も食べ物も素朴そのもの！
そんな感じがとても気に入りました。
驚いたのは「スタバ」を見かけたことかな、
その位素朴な街でした。
左奥に見えるデパート、これが一番高い建物かな。
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この夏、maeは初めて花火を持ってみましたよ！
最初は少し緊張して、この体制から全く動けず固まっていました（笑）
浴衣はおばあちゃんのお手製です
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Last updated
2008/09/03 06:39:55 PM
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