☆poco a poco☆

ザ・リッツ・カールトン東京（東京ミッドタウンタワー1F） カフェ＆デリで、

オランダの伝統菓子が食べられる♪

☆ポッフェルチェス☆



オランダ出身のシェフが提案する、ひと口サイズのパンケーキ。

小麦粉とそば粉を発酵させた生地はモチモチしているのに軽やかな口当たり。


ＵＦＯみたいな（見たことないけど）ぷっくりとした円盤型が可愛いですよね！

それもたっくさん～♪ｳﾍｳﾍ

メイプルシロップと砕いたピスタチオ入り生クリームをたっぷり絡めて食べます♪

普通のパンケーキならもたれそうですが、軽やかな口当たりなので

最後まで美味しく食べられますよ。


自分だったら、甘いパンケーキにちょっとしょっぱいベーコンなどを添えてしまいますが、

ストロベリーなどのフルーツの酸味と合わせるのが素敵。


こちらのカフェ、

パンケーキの他にパニーニなどもあり、ランチ利用にも良いですね

ホテルの味を手軽に楽しめる。贅沢ですわなぁ


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屋台や中国の家庭料理の定番だと聞く、

☆レタスのオイスターソース和え☆

をお家で作ってみました♪



ざっくりと手でちぎったレタスを茹で、

調味料（オイスターソース、醤油、ごま油を同量）で和えたもの。

中華料理SILINのシェフが教えてくれるレシピ。


オイスターソース、ごま油、醤油。このソースが美味しくないはずはない！

ソースだけで、ご飯が食べられそうよ（笑）簡単なので皆様もどうぞ


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さてさて、大好きな休日です。今は朝まで生テレビ中です（笑）


以前、訪れたいお城に 竹田城跡 をあげましたが、

今まさに雲海が発生しやすい時期、らしい！訪れるべき時のようです！！

旦那が、ネットニュースで見つけ教えてくれました。

天空の城

怖いぐらいの幻想的な風景が広がります。ここはマチュピチュか？？

日本にこんな素晴らしい場所があるなんて。。ますます行ってみたい場所となりました。

でも雲海を目指して行くには、兵庫はちょっと遠いです。

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