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(18) 2011/11/04
テーマ： お酒大好き(6068)
カテゴリ： 日本酒・高知県
昭和19年に28蔵が統合して設立された高知酒造ですが、長宗我部元親など歴史がお好きなようです。
そうした一方で、未来的な宇宙酒。例のソユーズに搭載されてきた酵母の末裔で仕込んだ酒。
ラベルに書かれて「宇宙育ちの酵母で醸造した世界初の日本酒」というのは確かにその通り。
ただ、飲めば単に奇異をてらった話題づくりの酒というばかりではなく、ほのかに果実香が漂う、爽やかでありながら旨口の日本酒であるということが分かります。
そうした一方で、未来的な宇宙酒。例のソユーズに搭載されてきた酵母の末裔で仕込んだ酒。
ラベルに書かれて「宇宙育ちの酵母で醸造した世界初の日本酒」というのは確かにその通り。
ただ、飲めば単に奇異をてらった話題づくりの酒というばかりではなく、ほのかに果実香が漂う、爽やかでありながら旨口の日本酒であるということが分かります。
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