ビューティフルライフ

果実酢はそれだけでとても甘いので、薄めて飲むのもとてもおいしいのですが、それ以外にも活用方はたくさんあります。

例えば『酢豚』に使うお酢を【ラズベリー】【オレンジ】【マスカット】等を使ってもとても美味しく出来ます。
『ちらし寿司』もいいでしょうね。【カシス】【ローズヒップ】など色の付いた物を使うと、すし飯がピンク色になってとてもかわいく出来ます。 料理に果実酢を使う場合は砂糖を入れる必要がないのでヘルシーに仕上がります。
色々な果実酢を料理に試してみると料理のバリエーションが広がって、家族にも喜ばれるかもしれませんね。

ヨーグルト に果実酢をソースとして混ぜても美味しく召し上がれます。
その他にはデザートとしてホイップクリームに混ぜるのもとても美味しく利用できます。
<材料> 生クリーム ：50ml　フルーツビネガー：小さじ1
器に入れた生クリームにフルーツビネガーを加えて静かにスプーンで混ぜると、あっという間になめらかなホイップクリームが出来上がります。大体30秒ほどで出来てしまいます。
固くなりすぎてしまったら牛乳で程よく伸ばしてください。
クロワッサン ・ ベーグル ・ シフォンケーキ などに塗ってみてはいかがですか？
時間が経つと分離してしまうのでデコレーションには向かないです