PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ぽっっぽ
さんぽ歩いてわすれもの。 ゆっくりゆっくり… アンダンテでいきましょう。。。
カレンダー
UNIVERSALCENTURY299
と〜ちゃん299さん
子育て父さん奮戦記 ろんわんさん
子育て絵ブログ 『… マサ♪さん
Nobby's日記。 うぃっしゅ☆さん
今日も楽しくお買い… ruirui6474さん
子育て父さん奮戦記 ろんわんさん
子育て絵ブログ 『… マサ♪さん
Nobby's日記。 うぃっしゅ☆さん
今日も楽しくお買い… ruirui6474さん
2006.08.29
テーマ： ふるさとの味(9)
カテゴリ： たわごと
突然、赤だしが食べたくなりました。
私の実家は愛知県。
ご存知、八丁味噌が有名です。
お味噌汁はもちろん！赤だし。
たまーに、特にちょっとお疲れモードだったりすると
無性に食べたくなります。
昨日もそんなかんじ。
具は気分しだい。
ちなみに昨日はもやしとおとうふ。
体の隅々まで元気が染み渡ってくるかんじ。
日ごろ、ふるさとの味って気にしたりしないけれど、
こういうときは食べたくなるっていうのは
やっぱりこの味で育ったからかな。
みなさんの「この味」っていうもの、あります？
それは何ですか？
私の実家は愛知県。
ご存知、八丁味噌が有名です。
お味噌汁はもちろん！赤だし。
たまーに、特にちょっとお疲れモードだったりすると
無性に食べたくなります。
昨日もそんなかんじ。
具は気分しだい。
ちなみに昨日はもやしとおとうふ。
体の隅々まで元気が染み渡ってくるかんじ。
日ごろ、ふるさとの味って気にしたりしないけれど、
こういうときは食べたくなるっていうのは
やっぱりこの味で育ったからかな。
みなさんの「この味」っていうもの、あります？
それは何ですか？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
この味
ロヴぉ！ さん
いいですね、ふるさとの味って。
嵯峨野さんの地元は八丁味噌なんですね。
朝の連続ドラマは八丁味噌が有名な岡崎が舞台。
テレビで見ながら「美味しいそうだなぁ～」って思っていました。赤だし、大好きです。でも、作るのはあまり上手じゃありません（汗。。。
こちらは「里芋」ですね。毎年今の時期から冬にかけて「芋炊き」というのがあります。なぜか、河川敷でブルーシートを敷き詰め、鍋に里芋、油揚げ、ごぼう、もやし、ねぎ、うどん等の具を、しょう油だしを入れ、煮込んで食べます。
愛媛だけではなく、色んなところで食されていますが、小さいころに野外でみんなと鍋を囲んでワイワイ食べていた楽しい思い出と一緒に、懐かしいふるさとの味になっています。 (2006.08.29 12:16:23)
嵯峨野さんの地元は八丁味噌なんですね。
朝の連続ドラマは八丁味噌が有名な岡崎が舞台。
テレビで見ながら「美味しいそうだなぁ～」って思っていました。赤だし、大好きです。でも、作るのはあまり上手じゃありません（汗。。。
こちらは「里芋」ですね。毎年今の時期から冬にかけて「芋炊き」というのがあります。なぜか、河川敷でブルーシートを敷き詰め、鍋に里芋、油揚げ、ごぼう、もやし、ねぎ、うどん等の具を、しょう油だしを入れ、煮込んで食べます。
愛媛だけではなく、色んなところで食されていますが、小さいころに野外でみんなと鍋を囲んでワイワイ食べていた楽しい思い出と一緒に、懐かしいふるさとの味になっています。 (2006.08.29 12:16:23)
呼んだ？
ユリン さん
はーい、同郷のユリンです。毎朝赤味噌汁です（笑）
このまえは、味噌のどて、味噌おでん、味噌煮込みうどん、味噌カツ・・・
どう？ちょっとは思い出した？食べたくなるよねぇ。。
私はどんなに病気で寝込んでも、白いおかゆはたべたいんです。。赤味噌汁にご飯を入れてにこんだ、おじや。
これが一番！ (2006.08.29 12:37:22)
このまえは、味噌のどて、味噌おでん、味噌煮込みうどん、味噌カツ・・・
どう？ちょっとは思い出した？食べたくなるよねぇ。。
私はどんなに病気で寝込んでも、白いおかゆはたべたいんです。。赤味噌汁にご飯を入れてにこんだ、おじや。
これが一番！ (2006.08.29 12:37:22)
あります！
あや さん
愛知県まで２０分もあれば行けるところに住んでいますので、ここも充分「赤みそ地帯」。
大阪出身な私は、逆に「赤じゃないおみそ汁が食べた～い！！」と思ったりします。
あと「黒くないおだしのきつねうどん」と「たこやき」ですね。
時々、無性に食べたくなります。 (2006.08.29 21:05:11)
大阪出身な私は、逆に「赤じゃないおみそ汁が食べた～い！！」と思ったりします。
あと「黒くないおだしのきつねうどん」と「たこやき」ですね。
時々、無性に食べたくなります。 (2006.08.29 21:05:11)
大好き！
けろっぴ さん
だって給食に「味噌おでん」が出てたし味噌汁は必ず赤味噌だったし、それが当然のように暮らしてたんですもんね。
こちらはスーパー行っても赤味噌自体２種類くらいしか置いてなくて（それもかなり安くておいしくなさそうなのか、めちゃくちゃ高いのの二つ）いつも選ぶのに迷ってしまいます（笑） (2006.08.29 23:18:36)
こちらはスーパー行っても赤味噌自体２種類くらいしか置いてなくて（それもかなり安くておいしくなさそうなのか、めちゃくちゃ高いのの二つ）いつも選ぶのに迷ってしまいます（笑） (2006.08.29 23:18:36)
お味噌汁
きーこ さん
足跡から失礼いたします。(*≧∇≦*)☆彡
赤みその、お味噌汁が旦那が大好きで赤味噌を
自分で買ってきて『この味噌で、味噌汁作って』と
言ってきます。
けど、何回作っても赤味噌って入れても入れても
味が濃くならない気がします(/□≦、)
結局、最後には白味噌も投入(;☉д⊙)
だから、いつも赤だしだけの味噌汁って飲めません。
赤味噌を使う時って、普通の味噌汁作るみたくじゃ駄目なのかなぁ？？？
それか、あんまり飲まないから薄く感じてるだけだったりして・・・。
くだらない質問ですみません。
(2006.08.30 13:56:00)
赤みその、お味噌汁が旦那が大好きで赤味噌を
自分で買ってきて『この味噌で、味噌汁作って』と
言ってきます。
けど、何回作っても赤味噌って入れても入れても
味が濃くならない気がします(/□≦、)
結局、最後には白味噌も投入(;☉д⊙)
だから、いつも赤だしだけの味噌汁って飲めません。
赤味噌を使う時って、普通の味噌汁作るみたくじゃ駄目なのかなぁ？？？
それか、あんまり飲まないから薄く感じてるだけだったりして・・・。
くだらない質問ですみません。
(2006.08.30 13:56:00)
Re:赤だし
なごやん さん
ふるさとの味かぁ。
懐かしい味ならあります。
子供の頃、親戚の家の田んぼでイナゴとって佃煮にして食べてました。
今となっては気持ち悪くて食べられませんが(^o^;
ちなみに実家は埼玉です。
赤だし、私はおいしくいただけるんだけど、旦那さんは苦手。
矢場トンの味噌カツは食べられるんだけどね。 (2006.08.30 14:52:57)
懐かしい味ならあります。
子供の頃、親戚の家の田んぼでイナゴとって佃煮にして食べてました。
今となっては気持ち悪くて食べられませんが(^o^;
ちなみに実家は埼玉です。
赤だし、私はおいしくいただけるんだけど、旦那さんは苦手。
矢場トンの味噌カツは食べられるんだけどね。 (2006.08.30 14:52:57)
お久しぶりデス
三男ママ さん
お久しぶりデス。
ぽん助くん 帰ってきたんですねェ。
ムシキングやＤＳ。
だんだんと いろいろなこと覚えてきますよね。
親の知らないトコロで。
赤だし 独特ですよねェ。
関東で３０年生きているので たまに外食時にいただくと
新鮮に感じます。
ついでに 靖国参拝 やっぱりどこからか
コメントがつくと思っておりました。アハハ。
村山談話 検索してきましたよ。
でも やっぱり 一般ピーポーの私たちも
「ごめんなさい」って気持ちがないと
だめなんじゃないかと・・・
過去を知った上で 若い人どうし 仲良くやっていければ・・・
以上 またコメントついちゃいそうなので おしまい。 (2006.08.30 17:05:23)
ぽん助くん 帰ってきたんですねェ。
ムシキングやＤＳ。
だんだんと いろいろなこと覚えてきますよね。
親の知らないトコロで。
赤だし 独特ですよねェ。
関東で３０年生きているので たまに外食時にいただくと
新鮮に感じます。
ついでに 靖国参拝 やっぱりどこからか
コメントがつくと思っておりました。アハハ。
村山談話 検索してきましたよ。
でも やっぱり 一般ピーポーの私たちも
「ごめんなさい」って気持ちがないと
だめなんじゃないかと・・・
過去を知った上で 若い人どうし 仲良くやっていければ・・・
以上 またコメントついちゃいそうなので おしまい。 (2006.08.30 17:05:23)
Re:赤だし(08/29)
ろんわん
さん
実家が・・
sumire さん
実家は愛知県ですか。静岡とはお隣さんですね。
赤だしもおいしいですよね～
味噌汁は疲れた体にしみこみますよね。
赤味噌漬けという漬物を名古屋のおみやげで買った事がありますけどおいしかったです。
(2006.08.30 23:08:03)
赤だしもおいしいですよね～
味噌汁は疲れた体にしみこみますよね。
赤味噌漬けという漬物を名古屋のおみやげで買った事がありますけどおいしかったです。
(2006.08.30 23:08:03)
あります♪
YOU さん
励ましの言葉をいただいてありがとうございました！お心使いがとっても嬉しかったです！！
私は５歳から結婚するまで香川に住んでいました。（結婚してから福岡ですが）香川と言うと、やっぱい「うどん」。ほんとは、醤油うどんなんですが、「疲れたな・・・」と感じた時には、いりこ出汁で生姜と葱をたっぷりのせた「かけうどん」が食べたくなります！
博多はラーメンの麺は硬めが好まれるのに、うどんは柔らかいんですよ。博多に来て、初めてうどんを食べに行った時にはあまりの柔らかさにビックリしました（笑） (2006.09.01 08:54:18)
私は５歳から結婚するまで香川に住んでいました。（結婚してから福岡ですが）香川と言うと、やっぱい「うどん」。ほんとは、醤油うどんなんですが、「疲れたな・・・」と感じた時には、いりこ出汁で生姜と葱をたっぷりのせた「かけうどん」が食べたくなります！
博多はラーメンの麺は硬めが好まれるのに、うどんは柔らかいんですよ。博多に来て、初めてうどんを食べに行った時にはあまりの柔らかさにビックリしました（笑） (2006.09.01 08:54:18)
Re:この味(08/29)
ぽっっぽ
さん
ロヴぉ！さんへ
＞こちらは「里芋」ですね。毎年今の時期から冬にかけて「芋炊き」というのがあります。なぜか、河川敷でブルーシートを敷き詰め、鍋に里芋、油揚げ、ごぼう、もやし、ねぎ、うどん等の具を、しょう油だしを入れ、煮込んで食べます。
けんちん汁みたいですねぇ！
みんなで食べるところが、また、いいんでしょうね(^^)
(2006.09.06 09:07:27)
＞こちらは「里芋」ですね。毎年今の時期から冬にかけて「芋炊き」というのがあります。なぜか、河川敷でブルーシートを敷き詰め、鍋に里芋、油揚げ、ごぼう、もやし、ねぎ、うどん等の具を、しょう油だしを入れ、煮込んで食べます。
けんちん汁みたいですねぇ！
みんなで食べるところが、また、いいんでしょうね(^^)
(2006.09.06 09:07:27)
Re:呼んだ？(08/29)
ぽっっぽ
さん
ユリンさんへ
＞このまえは、味噌のどて、味噌おでん、味噌煮込みうどん、味噌カツ・・・
あああ！食べたい～(T-T)
＞私はどんなに病気で寝込んでも、白いおかゆはたべたいんです。。赤味噌汁にご飯を入れてにこんだ、おじや。
それがねぇ…
味噌汁にご飯を入れるのが、今ひとつ好きじゃないんですよ。犬のご飯みたいで…贅沢？ (2006.09.06 09:08:48)
＞このまえは、味噌のどて、味噌おでん、味噌煮込みうどん、味噌カツ・・・
あああ！食べたい～(T-T)
＞私はどんなに病気で寝込んでも、白いおかゆはたべたいんです。。赤味噌汁にご飯を入れてにこんだ、おじや。
それがねぇ…
味噌汁にご飯を入れるのが、今ひとつ好きじゃないんですよ。犬のご飯みたいで…贅沢？ (2006.09.06 09:08:48)
Re:あります！(08/29)
ぽっっぽ
さん
あやさんへ
＞あと「黒くないおだしのきつねうどん」と「たこやき」ですね。
そうそう！関東はだしが黒い！
しょうゆ辛いのかしら…？
白だしとか大好きです☆ (2006.09.06 09:10:01)
＞あと「黒くないおだしのきつねうどん」と「たこやき」ですね。
そうそう！関東はだしが黒い！
しょうゆ辛いのかしら…？
白だしとか大好きです☆ (2006.09.06 09:10:01)
Re:大好き！(08/29)
ぽっっぽ
さん
けろっぴさんへ
＞だって給食に「味噌おでん」が出てたし味噌汁は必ず赤味噌だったし、それが当然のように暮らしてたんですもんね。
そうそう、味噌煮込みおでんね！
＞こちらはスーパー行っても赤味噌自体２種類くらいしか置いてなくて（それもかなり安くておいしくなさそうなのか、めちゃくちゃ高いのの二つ）いつも選ぶのに迷ってしまいます（笑）
関東の赤味噌も高いです。
でもやっぱり常備品です。 (2006.09.06 09:10:58)
＞だって給食に「味噌おでん」が出てたし味噌汁は必ず赤味噌だったし、それが当然のように暮らしてたんですもんね。
そうそう、味噌煮込みおでんね！
＞こちらはスーパー行っても赤味噌自体２種類くらいしか置いてなくて（それもかなり安くておいしくなさそうなのか、めちゃくちゃ高いのの二つ）いつも選ぶのに迷ってしまいます（笑）
関東の赤味噌も高いです。
でもやっぱり常備品です。 (2006.09.06 09:10:58)
Re:お味噌汁(08/29)
ぽっっぽ
さん
きーこさんへ
＞足跡から失礼いたします。(*≧∇≦*)☆彡
ありがとうございます！
＞けど、何回作っても赤味噌って入れても入れても
＞味が濃くならない気がします(/□≦、)
＞結局、最後には白味噌も投入(;☉д⊙)
＞だから、いつも赤だしだけの味噌汁って飲めません。
＞赤味噌を使う時って、普通の味噌汁作るみたくじゃ駄目なのかなぁ？？？
＞それか、あんまり飲まないから薄く感じてるだけだったりして・・・。
＞くだらない質問ですみません。
そうそう、もし、薄く感じたら、だしのモトを多めに入れるか、ほんの少しだけ、しょうゆかつゆのもとを入れるといいですよ☆
食べなれていないものの味はわかりにくいですよね！ (2006.09.06 09:12:41)
＞足跡から失礼いたします。(*≧∇≦*)☆彡
ありがとうございます！
＞けど、何回作っても赤味噌って入れても入れても
＞味が濃くならない気がします(/□≦、)
＞結局、最後には白味噌も投入(;☉д⊙)
＞だから、いつも赤だしだけの味噌汁って飲めません。
＞赤味噌を使う時って、普通の味噌汁作るみたくじゃ駄目なのかなぁ？？？
＞それか、あんまり飲まないから薄く感じてるだけだったりして・・・。
＞くだらない質問ですみません。
そうそう、もし、薄く感じたら、だしのモトを多めに入れるか、ほんの少しだけ、しょうゆかつゆのもとを入れるといいですよ☆
食べなれていないものの味はわかりにくいですよね！ (2006.09.06 09:12:41)
Re[1]:赤だし(08/29)
ぽっっぽ
さん
なごやんさんへ
＞子供の頃、親戚の家の田んぼでイナゴとって佃煮にして食べてました。
イッイナゴ！？
いまどきめずらしいですねぇ。
私の母の世代くらいまでは食べたことがあるようですが…戦時中に(^^;)
＞赤だし、私はおいしくいただけるんだけど、旦那さんは苦手。
＞矢場トンの味噌カツは食べられるんだけどね。
赤みそは胃にもたれるというひともいます。
旦那さんだけではないですよ(^^) (2006.09.06 09:14:37)
＞子供の頃、親戚の家の田んぼでイナゴとって佃煮にして食べてました。
イッイナゴ！？
いまどきめずらしいですねぇ。
私の母の世代くらいまでは食べたことがあるようですが…戦時中に(^^;)
＞赤だし、私はおいしくいただけるんだけど、旦那さんは苦手。
＞矢場トンの味噌カツは食べられるんだけどね。
赤みそは胃にもたれるというひともいます。
旦那さんだけではないですよ(^^) (2006.09.06 09:14:37)
Re:お久しぶりデス(08/29)
ぽっっぽ
さん
三男ママさんへ
＞だんだんと いろいろなこと覚えてきますよね。
＞親の知らないトコロで。
いいのか、悪いのか…(^^;)
＞でも やっぱり 一般ピーポーの私たちも
＞「ごめんなさい」って気持ちがないと
＞だめなんじゃないかと・・・
＞過去を知った上で 若い人どうし 仲良くやっていければ・・・
その気持ちが一番の基本だと私も思います。
(2006.09.06 09:15:56)
＞だんだんと いろいろなこと覚えてきますよね。
＞親の知らないトコロで。
いいのか、悪いのか…(^^;)
＞でも やっぱり 一般ピーポーの私たちも
＞「ごめんなさい」って気持ちがないと
＞だめなんじゃないかと・・・
＞過去を知った上で 若い人どうし 仲良くやっていければ・・・
その気持ちが一番の基本だと私も思います。
(2006.09.06 09:15:56)
Re[1]:赤だし(08/29)
ぽっっぽ
さん
ろんわんさんへ
＞私は子供の頃、味噌は赤いものだと思っていました。
私もドラマで見る白いお味噌汁にあこがれたりしました。
＞赤味噌って結構使い勝手がいいと思うのだけど。
私も！絶対そうだと思います。
(2006.09.06 09:17:29)
＞私は子供の頃、味噌は赤いものだと思っていました。
私もドラマで見る白いお味噌汁にあこがれたりしました。
＞赤味噌って結構使い勝手がいいと思うのだけど。
私も！絶対そうだと思います。
(2006.09.06 09:17:29)
Re:実家が・・(08/29)
ぽっっぽ
さん
sumireさんへ
＞赤味噌漬けという漬物を名古屋のおみやげで買った事がありますけどおいしかったです。
へぇ！それは知りませんでした。
今度、帰省したときに聞いてみます(^^) (2006.09.06 09:18:16)
＞赤味噌漬けという漬物を名古屋のおみやげで買った事がありますけどおいしかったです。
へぇ！それは知りませんでした。
今度、帰省したときに聞いてみます(^^) (2006.09.06 09:18:16)
Re:あります♪(08/29)
ぽっっぽ
さん
YOUさんへ
＞励ましの言葉をいただいてありがとうございました！お心使いがとっても嬉しかったです！！
いえいえ。
何もできませんが、心から祈っています。
＞私は５歳から結婚するまで香川に住んでいました。（結婚してから福岡ですが）香川と言うと、やっぱい「うどん」。ほんとは、醤油うどんなんですが、「疲れたな・・・」と感じた時には、いりこ出汁で生姜と葱をたっぷりのせた「かけうどん」が食べたくなります！
四国はうどんやそうめんが有名ですね！
小豆島に修学旅行で行ったとき、食べました♪
＞博多はラーメンの麺は硬めが好まれるのに、うどんは柔らかいんですよ。博多に来て、初めてうどんを食べに行った時にはあまりの柔らかさにビックリしました（笑）
そんな違いがあるんですねぇ！ (2006.09.06 09:20:18)
＞励ましの言葉をいただいてありがとうございました！お心使いがとっても嬉しかったです！！
いえいえ。
何もできませんが、心から祈っています。
＞私は５歳から結婚するまで香川に住んでいました。（結婚してから福岡ですが）香川と言うと、やっぱい「うどん」。ほんとは、醤油うどんなんですが、「疲れたな・・・」と感じた時には、いりこ出汁で生姜と葱をたっぷりのせた「かけうどん」が食べたくなります！
四国はうどんやそうめんが有名ですね！
小豆島に修学旅行で行ったとき、食べました♪
＞博多はラーメンの麺は硬めが好まれるのに、うどんは柔らかいんですよ。博多に来て、初めてうどんを食べに行った時にはあまりの柔らかさにビックリしました（笑）
そんな違いがあるんですねぇ！ (2006.09.06 09:20:18)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
