January 18, 2019
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16968)
カテゴリ： Travel 四国
道後温泉で見かけたけどその場でがぶっとする勇気がなかった谷本蒲鉾店の太刀魚巻き。
伊予鉄高島屋にもあったので買って帰ることに。
注文してから焼いてくれるので10分待ち。
ものすごーく熱い包みをケロッグの保冷バッグに入れてからリュックに。
画像では小さく見えるけど、かなり大きいサイズ。
一人で食べるのは無理。
もうアツアツではなかったけど、許容範囲、この脂がすごい、ねっとり。
太刀魚ってこんなに脂あるんだ。
タレが美味しくてイケる。
日中偵察に行った時はいっぱいあったのに無くなってて焦る、焦る。
お魚屋さんのおじさんに「もう松山鮨ないんですか?」と涙目で聞いちゃった。
ちゃんと2個残ってた。ふぅ。
全体的に優しい味付け、酢飯は関東と比べると甘めかな。
控えめにさっぱりしてて食べ過ぎな胃にはちょうど。
じゃことワカメのサラダ。
太陽市で買ったサヨリのまるずし。
うわっ、え?!
ご飯・・・ご飯じゃない、えええ?
なんとなんと、お米じゃなくておから!!!
びっくりした～、お米だと信じ込んでた。
帰ってきてから検索してみたらこれは松山の「まるずし」と言う物で、
お米ができなかった時代におからで代用した歴史ある郷土料理なのだとか。
ほー、なんか可愛くて買っちゃったけど、はからずも名物を食べた!!
伊予鉄高島屋にもあったので買って帰ることに。
注文してから焼いてくれるので10分待ち。
ものすごーく熱い包みをケロッグの保冷バッグに入れてからリュックに。
画像では小さく見えるけど、かなり大きいサイズ。
一人で食べるのは無理。
もうアツアツではなかったけど、許容範囲、この脂がすごい、ねっとり。
太刀魚ってこんなに脂あるんだ。
タレが美味しくてイケる。
日中偵察に行った時はいっぱいあったのに無くなってて焦る、焦る。
お魚屋さんのおじさんに「もう松山鮨ないんですか?」と涙目で聞いちゃった。
ちゃんと2個残ってた。ふぅ。
全体的に優しい味付け、酢飯は関東と比べると甘めかな。
控えめにさっぱりしてて食べ過ぎな胃にはちょうど。
じゃことワカメのサラダ。
太陽市で買ったサヨリのまるずし。
うわっ、え?!
ご飯・・・ご飯じゃない、えええ?
なんとなんと、お米じゃなくておから!!!
びっくりした～、お米だと信じ込んでた。
帰ってきてから検索してみたらこれは松山の「まるずし」と言う物で、
お米ができなかった時代におからで代用した歴史ある郷土料理なのだとか。
ほー、なんか可愛くて買っちゃったけど、はからずも名物を食べた!!
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Re:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
エンスト新
さん
Re:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
家族で眼鏡
さん
松山名物オンパレード。
よかったですね。
そうか、、、保冷バックだけど保暖バックにもなっているということですよね。
使いでがありますね。
そして、まるずし、、、おからのすし？？？すごい発想だけれど、歴史あるものを体験することができてよかったですね！
↓妻の健康祈ってくださったなんて～～！！！すんごいおのろけですわ～。ご主人が健康を祈ってくださったら、あとは自分で美しさを願えば鬼に金棒？？？（笑）
コメントに対して忘れていました～！ココアがふりかけてあっただけのように思います。 (January 18, 2019 07:52:09 AM)
よかったですね。
そうか、、、保冷バックだけど保暖バックにもなっているということですよね。
使いでがありますね。
そして、まるずし、、、おからのすし？？？すごい発想だけれど、歴史あるものを体験することができてよかったですね！
↓妻の健康祈ってくださったなんて～～！！！すんごいおのろけですわ～。ご主人が健康を祈ってくださったら、あとは自分で美しさを願えば鬼に金棒？？？（笑）
コメントに対して忘れていました～！ココアがふりかけてあっただけのように思います。 (January 18, 2019 07:52:09 AM)
Re:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
美味しい物いっぱいですね♪
これは松山でしか買えそうにないものばかり・・・
松山鮨食べてみたいです！
まるずし、見た目ではわからない～ (January 18, 2019 09:00:13 AM)
これは松山でしか買えそうにないものばかり・・・
松山鮨食べてみたいです！
まるずし、見た目ではわからない～ (January 18, 2019 09:00:13 AM)
Re[1]:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
Re[1]:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
家族で眼鏡さんへ
そうなんです、保冷だけじゃなくて保温にもなるので温かいものを持ち運べます。
おからのお寿司はほんとにびっくりしました。
でも松山でしかお目にかかれない物ですよね!
あは、おのろけ???全然。
(January 18, 2019 11:34:16 AM)
そうなんです、保冷だけじゃなくて保温にもなるので温かいものを持ち運べます。
おからのお寿司はほんとにびっくりしました。
でも松山でしかお目にかかれない物ですよね!
あは、おのろけ???全然。
(January 18, 2019 11:34:16 AM)
Re[1]:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
Re:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
バームクーヘン
さん
太刀魚巻きって蒲鉾に太刀魚が巻き付けてあるのですか？
それとも太刀魚だけを巻いて焼いたもの？
そんなに大きいとは～
松山鮨も初めて聞きました。
あっ柑橘系が入ってる！
関東では使わないお刺身が入っていたりするのかしらん？
まるずし、おからとはびっくり！（＠＠）
もうこれはお寿司ではないですよね～
松山名物をたくさん召し上がることができて良かったですね。
これぞ旅の醍醐味ですもの～＾＾ｂ
(January 18, 2019 01:57:08 PM)
それとも太刀魚だけを巻いて焼いたもの？
そんなに大きいとは～
松山鮨も初めて聞きました。
あっ柑橘系が入ってる！
関東では使わないお刺身が入っていたりするのかしらん？
まるずし、おからとはびっくり！（＠＠）
もうこれはお寿司ではないですよね～
松山名物をたくさん召し上がることができて良かったですね。
これぞ旅の醍醐味ですもの～＾＾ｂ
(January 18, 2019 01:57:08 PM)
Re[7]:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
バームクーヘンさんへ
太刀魚だけでこのボリュームです。
どんだけ長いんだって感じ。
松山鮨はみかん？がびっくりでしたが違和感なく。
お刺身やっぱり違うと思いました。
お寿司屋さんでも関東ではマイナー気味の物が。
でも美味しいです。
酢もまろやかですし。
まるずしが一番のビックリでした。
ご飯だと思い込んで口に入れたので。
松山でお米がとれなかったのも意外です。
平地があまりないからでしょうか。
珍しい物、調べた物は全部食べられたので満喫しましたよ。
(January 18, 2019 05:22:53 PM)
太刀魚だけでこのボリュームです。
どんだけ長いんだって感じ。
松山鮨はみかん？がびっくりでしたが違和感なく。
お刺身やっぱり違うと思いました。
お寿司屋さんでも関東ではマイナー気味の物が。
でも美味しいです。
酢もまろやかですし。
まるずしが一番のビックリでした。
ご飯だと思い込んで口に入れたので。
松山でお米がとれなかったのも意外です。
平地があまりないからでしょうか。
珍しい物、調べた物は全部食べられたので満喫しましたよ。
(January 18, 2019 05:22:53 PM)
Re:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
るいま12K
さん
こんにちわ。
太刀魚とかサヨリとか、回る寿司店ではあまり見叶いようなネタなのにすごい工夫ですね！
近海ではかなりの漁獲量があるのかな～
おからの寿司ってどうなんでしょ？
('_')
やはりご飯が合いそうな気がしますけどね～
歴史郷土料理ってのは理解できますけど、寿司っていうと酢飯を想像しますよね～
人によっては騙された感でませんかね？？
(January 19, 2019 12:50:54 PM)
太刀魚とかサヨリとか、回る寿司店ではあまり見叶いようなネタなのにすごい工夫ですね！
近海ではかなりの漁獲量があるのかな～
おからの寿司ってどうなんでしょ？
('_')
やはりご飯が合いそうな気がしますけどね～
歴史郷土料理ってのは理解できますけど、寿司っていうと酢飯を想像しますよね～
人によっては騙された感でませんかね？？
(January 19, 2019 12:50:54 PM)
Re[9]:松山名物オンパレード☆彡太刀魚巻き、まるずし(01/18)
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香嵐渓の紅葉と小原…
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ドレスコード 月の卵1030さん
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