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ようやく2010年のアルコール摂取量調査の集計を終えました(図1)。 アルコール度数を、 ワイン 12% ビール 5% ウィスキー 45% カクテル・他 20% と換算した1年間のエタノール摂取量は18030mlでした。一升瓶にして10本、これは1日平均約50mlということであり、ビールに換算すると毎日ビール1リットル、あるいは日本酒約2合に相当します。 晩酌で日本酒2合飲むという酒量は、きわめて平均的な日本人ではないだろうか・・・なんて思いますがどうでしょうか。 2008年は16249ml、2009年は17797mlだったので、少し増えてはいますが、誤差範囲かもしれません。山登りだのキャンプだのランニングだのと、健康志向になったね、なんて言われることもあるけれど、生活習慣は実はあまり変化していないのだという気もしました。 酒種の割合をみてみますと(図2)、 ウィスキーがもっとも多く、ビールとワインが1/4づつ。2009年には、ウィスキーの割合はほとんど同じで、ビールが26%で2位ワインが19%で3位でした。今年は、若干ワインの割合が増えました。 図1の棒グラフでも、後半にワインの消費量が増加しています。 図3は家庭での消費割合です。 ウィスキーとワインとビールが見事に1/3ずつを占めています。2009年には、ビールが41%で1位、ワインは17%で3位であったので、日常生活の中でのワインへの傾倒が深まっていることがわかります。 次回は、家飲と外飲に関する分析を行いたいと思います。
2011年01月05日
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曜日によって飲む酒種が違うのか、という分析を行ってみました。すると、そのパターンは、内飲型、外飲型、ワ飲型の3つに分類できることがわかりました。1)内飲型 火曜日、水曜日、木曜日、土曜日がこの型を示していました。明らかにビールとウィスキーに偏っています。これは、帰宅するととりあえずビールを飲みたいというごく日本人的な(?)習性と、そのあとだらだらウィスキーを舐めつつTVを見たり本を読んだりパソコンで遊んだりという、まさしく僕の日常を反映しているのです。2)外飲型 月曜日と金曜日がこの型を示します。ウィスキーも多いですが、なんといってもカクテルの多さが他の曜日に比べて際だっています。外飲み、つまりBARに行くとカクテルが飲みたくなるのです。3)ワ飲型 ワインの消費は圧倒的に他の曜日に比べて日曜日が多いのです。ワイン関係イベントが日曜に開催されることが多いためかと思ったら、そうではありませんでした。外飲ワインの2倍が内飲で消費されていました。この点について、さらに詳細に検討を加えます。我が家で一年に空けたワインは22本でした。料理に使ったりかみさんが飲んだりした分をあわせて1/3と仮定すると、残りのワインの約半分が日曜日に消費されたことになります。日曜日にはのんびりした気持ちで、夕食の献立もつい腕をふるってしまう。そんな団らんの食卓ではワインを飲みたくなるのでしょう。ワインは単体で味わってももちろん美味しいですが、料理と一緒にそのマリアージュを味わい、家族や友人と会話しながら楽しむのにふさわしい酒だ、とよく言われます。まさに、それを実践していたのだなあ。そんな新しい発見もあり、また一年後に2010年分を集計するのが楽しみになりました。今年は寅年、虎にならないように気をつけながら飲みましょう。
2010年01月07日
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僕の所属は「外飲部(がいいんぶ)」、などとうそぶいていますが、実は家でも外でも同じ程度に飲んでいます。特に、ビールとウィスキーに関しては、内飲の方が多いのです。 曜日別の外飲回数を集計してみました。 土曜が休日のせいで、やはり金曜日に飲みに出かける機会が多いです。宴会も金曜に集中しますしね。注目すべきは第2位が月曜日ということでしょう。休み明けの仕事は、1日働いただけで3日分も働いたような精神的疲労を生じます。そのため、つい月曜日に出かけてしまうのです。さらに、月曜日に外に飲みに行くと、翌日からもずっと仕事だというプレッシャーがあるために飲み過ぎずに済みます。そういう狙いもあって、平日の中では月曜に外飲が集中するのだと思います。皆さんの場合はいかがでしょうか。曜日別アルコール摂取量です。 摂取量で見れば、外飲の方が内飲より多くなる傾向はあるものの、ずいぶん平均化されていると思いませんか。休前日以外は自分の適量を考慮しながら飲んでいるのです。「そんなの当たり前だ」と逆に怒られるかもしれませが、その一点が依存症と依存症予備兵の境界というか、最後の砦というか、自分にとっての203高地だという気がします。友人達と盛り上がって飲み過ぎるのはわかる、でも、自分の場合はたった一人で飲んでいてもついつい飲み過ぎちゃうからね、ドキドキ。さらに続く。
2010年01月06日
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ようやく、2009年のアルコール摂取量の集計が終わりました。ご存知のように、僕は単に酒が好きというだけではなく、時には恋人やペットを愛でるように、時には実験動物や薬剤を冷徹に分析するように、真剣に接しております。大酒飲みではありませんが、酒が飲めないくらいなら死んだ方がまし、と本気で思っているのであります。患者さんには言えないけど。そういうわけで、何を何杯飲んだかを日々記録しています。この集計では、すべての酒を純粋アルコール量(ml)に換算して分析しています。ワインは赤・白・泡をすべて含み、1杯100ml、アルコール度数12%として計算しています。ビールはコップ1杯も大ジョッキ1杯もすべて同じ1杯とし、1杯350ml、度数5%で換算しています。ウィスキーは、1杯30ml、度数45%。ハイボールや水割りも含めています。カクテルとその他は、おおまかに1杯100mlで20%としています。カクテルにはショートカクテルもロングカクテルも含まれますがノンアルコールカクテルはもちろん除外しています。その他の中には、グラッパ、ジン、日本酒、焼酎などが含まれます。2009年の総アルコール摂取量は、17820mlでした。1升瓶10本分であり、日本酒(14%)に換算すれば70升分となり、一日量にすると日本酒2合となります。ねっ、決して大酒のみではないでしょう?休肝日は年間で8日のみであり、それもインフルエンザで体調を崩した3月に6日休んでいるので、その他の月はほとんど毎日飲んでいるということになります。下に月別摂取量を示します。 多少の差はあっても、かなり安定していると言えるのではないでしょうか。体調や精神状態の安定が、酒量の安定に反映されていると見ることもできます。酒種の割合です。 ウィスキーが1位、次にビール、ワイン、カクテルと続きます。「我が心はウィスキーにあり」だけれども、われながら洋酒全般に対する平等な愛情が感じられます。最初のグラフの表示方法を変えて、季節による酒種の変動をわかりやすくしました。 2月と10月にウィスキー消費が多く、11月はボジョレーヌーボーの影響もあってワインが多いというのは、昨年と同じ傾向です。昨年は明らかに夏にビール消費が多かったのですが、今年はそうでもないですね。面白いのは、ある種類が減ればそれを別の種類が補い、また別の種類が減ればさらに別な種類の酒が補うという補間がうまく行われている点です。続く。
2010年01月05日
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外で飲んだ回数を曜日ごとに集計してみました。 金曜は次の日が休みなので当然としても、次が月曜というのが、特徴的であります。月曜が休日のこともあるので、休日明けの火曜日というのも含めると、休前日と同じくらい休後日に外で飲んでいるといえます。 休日休むと、次の月曜は一週間分働いたような疲労感に襲われ、ついBARで癒されたくなってしまうのです。つまり仕事が嫌いなのね。 ちなみに、外で飲んだ日は104日、延べBAR軒数は143軒です。 外で飲んだ酒と家で飲んだ酒の割り合いは、55:45で外の方が多いです。まあ、ほぼ同等と言っていいかもしれません。 家ではビールが多いです。家に帰ったらまさしく「とりビー」、冷蔵庫に直行してビールの缶を開けるのが習慣になっていますから。ウィスキーは家でも外でも同じくらい飲んでいたんですね。こういう結果は実際に調査してみないとわからないので、自分でも、へえーそーなんだーって感じで興味深いです。 一滴も飲まなかったいわゆる「休肝日」は、9日です。 今年は、もうちょっとカクテルやその他が増えてもいいなって思っています。その他は特に日本酒や焼酎。オールラウンダーが目標です。
2009年01月03日
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2007年より、飲酒量の調査を行っております。飲んだ酒をすべて記録しており、それを下記の換算式で純エタノール摂取量を計算しています。 Wine: glass x 100ml x 12% Beer: glass x 350ml x 5% Whisky: glass x 30ml x 45% Cocktail and others: glass x 100ml x 20% 2007年の総摂取量は17592mlでしたが、2008年は17381mlであり、ほとんど同じでした。月平均1448mlであり、日本酒(15%)に換算すると月に5升とちょっと。 月別摂取量を棒グラフにしてみました。 比較的変動が少ないといえるかもしれません。9月に少なかった分は12月に取り返しています。安定して飲んでおり、体調に大きな変化がなかったことを反映していると思われます。2007年も同様でした。 酒種の割合を円グラフにしてみました。 おおよそ、ビールが1/3、ウィスキーが1/3、そのほかが1/3です。Othersには日本酒や焼酎や他のスピリッツ(ジン、グラッパなど)が含まれます。 ワインバーに通っているわりにはワインが少ないのが、自分でも意外です。 次回はBAR出動回数や家と外との酒種の違いについて報告します。
2009年01月02日
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じーんさんが始めた消費量調査に乗っかって始めた飲んだ酒調査、ついに一年間やり続けることができました。自分のマメさに半分あきれております。 まずは12月分からです。 寒いわりにはウィスキー消費は少なく、宴会が多かったせいか、ビール消費の伸びがめだちます。その他には、日本酒、焼酎、グラッパなどが入っています。 カクテルは10杯で、BAR出動はのべ11回でしたから、平均してBARではカクテルを一杯ずつ飲んでいることになりますね。 では、1年間のまとめです。 年間を通してコンスタントに安定して飲んでいますね。月による変動が少ない印象です。つまり、生活スタイルが安定しているってことかな。 7,8,9月は摂取量が少ないですね。夏に総摂取量が減るという現象は、僕だけなのでしょうか。日本全体、世界全体の傾向が気になります。総摂取量の低下は、ちょうどワイン消費の低下分と一致しています。何故、暑いとワインを飲まなくなるのでしょうか。 飲んでる酒の種類は、おおむねバランスが取れていて、ばらつきが少ないです。つまり、ワインも好きだし、ビールも好きだし、ウィスキーも好きなのだなあ。こうすれば、一目瞭然ですね。 カクテルはもう少し伸びてもいいような気がします。実は、カクテル(とくにショートカクテル)も大好きなのですが、アルコールに弱いので、ショートカクテルを飲んでしまうと後が続かなくなってしまうのです。 次にBAR出動軒数も見てみましょう。のべ軒数なので、一日に3軒行ったら、3とカウントされます。 5月はdarkrum7さんと銀座を飲み歩いたり、学会で訪れた金沢でBAR巡りをしたりしたため、多くなっています。同じように6月は横浜のBAR巡りをしました。 普段は週に2-3軒程度。つまり週に1-2日程度です。曜日別出動軒数はこちら。 やっぱり木、金、土の週末が多いですが、月、火、水もちょこちょこと行っています。BARに行くということが、極めて日常的な行為であることがわかります。日曜は5%だけ、たいてい日曜はBARが休みですからね。 長い記事になってしまいました。退屈だったでしょうか。昨年の結果は昨年だけのものなのか、それとも毎年同じ傾向を示すのか、また今年も調査を続けていこうと思っています。 はい、もちろんこの記事を書いている今現在は、しらふです。
2008年01月02日
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あっというまに2007年も12月に突入。年を重ねるごとに時間がたつのが早くなっていくようで、筒井康隆の時間が急流になって加速していく短編小説も、実は現実なんじゃないかと不安になってしまいます。 11月のアルコール消費量は平均的に合計1402mlでした。その内訳は、 ボジョレー・ヌーボーもあるし、ワインの消費が伸びるかと思っていたのですが、意外にもビール消費が夏なみに多いという結果でした。ウィスキーの伸びもいまひとつですね。寒くなったからと言っても、うちの中は暖かいし、ウィスキーを飲んでいるとそのあとまたビールが飲みたくなったりもします。 寒くなってもビールの消費が減らないのには、実はもう一つ理由があります。この自作ビアカップを使いたいから。 缶ギネスがちょうど1本注げる大きさです。形も大きさも手触りも最高、自画自賛のお気に入り。帰宅後にビールを注ぐのが毎日楽しみなのです。 そういえば、ガソリンの値上げとともに、ビールの値段もあがるそうですね。1本10円の値上がりで月20-30本の消費とすると、月に2-300円のアップになります。冷蔵庫のビールがそろそろなくなるので、値上がりする前にまた補充しとかないと。 12月の予想は、忘年会のためやっぱりビールが1位、クリスマス気分でワインが2位(スパークリング含む)、ウィスキーが3位。 1月の初めには、12月の消費量とともに1年間の集計を掲載する予定です。
2007年12月01日
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いつものように月の初めはアルコール消費量のグラフです。 わかりやすいですね。ビール消費が少し減少した分をウィスキーが補っています。ちょっとカクテルが多めだったのは、BAR出動回数延べ14軒のおかげ。14回というのは、14日行っているわけではなくて、一日に3軒行くこともあるからです。 週末から急に寒くなってきましたので、いよいよウィスキーシーズン到来でしょうか。でも秋はワインも飲みたくなるんだよねー。
2007年10月01日
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一日早いですが、今月分のアルコール消費量をまとめました。今夜も間違いなく飲むであろうビール1を追加しました。 文句なく、ビールがダントツです。暑さのためか、7月よりウィスキーの量が減り、その分全体量が少し減っていますが、傾向は7月とそっくりです。比較のため、7月分も載せておきましょう。 ね、そっくりでしょ。9月はまだまだ暑いでしょうから、ビールの1位は変わらないでしょうか。それとも秋にはいってワインやウィスキーが首位を奪還するのでしょうか。 ちなみに、BAR出動回数は11回。一回あたりの飲食費は少ないながら、LVSJには7回も行っていました。
2007年08月31日
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梅雨が明け、もう8月なのですね。酒飲んでいる間に、どんどん月日が経ってしまう今日このごろです。 7月のアルコール消費量です。 7月初めの予想に反して、結局ビールの消費が増えました。やっぱり、家に帰るとどうしてもビールを開けたくなるんですよね、この時期は。飲みたいというより、もはや習慣です。 帰宅してまずまっさきに冷蔵庫を開け、ビールを取り出す。ごくごくごくと喉を鳴らす快感。プハーッ。この一口のために今日一日働いてきたのだとさえ錯覚するほどで、これも一種のアルコール依存と言えなくもないですね。 ワイン消費は激減しました。ワインがビールに取って代わったわけです。 ウィスキーは微増。ウィスキーは外でもうちでも飲むので、極端な増減はないのでしょう。 カクテルは半減、総アルコール量は13%の減少でした。なんてったって延べBAR軒数が7軒と、6月の半分にも達しませんでしたから、すべてはその影響と言えます。 8月もこの傾向が続くでしょうか。外ではセミたちが一所懸命鳴いています。僕も負けずに一日一日を無駄に暮らしていこう・・・。
2007年08月01日
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6月のアルコール消費量をまとめました。かなり深酔した晩もあるので、多少アバウトな日もあるのですが、合計純アルコール量は1571mlであり、平均的でした。 特筆すべきは、その割合です。 ワインとビールとウィスキーとカクテルの4種がバランス良く飲まれています。ブランデーやマール・グラッパなどはothersに含まれていますが、おおむね洋酒のオールラウンダーと言っていいのではないでしょうか。 これからさらに暑くなると、ビールの消費量が増えるでしょうか。 家ではまずビールを飲むことが多い反面、BARではあまりビールを飲まないので、夏だからといって必ずしもビールは増えないような気がします。この点は平均的サラリーマンのビール消費の傾向と異なっているかもしれません。 実際、6月はビールの消費はさほど伸びず、その分をカクテルが補っていたようです。7,8月の結果が楽しみです。 ちなみにBAR出動回数はのべ19軒、休肝日は3日でした。
2007年07月02日
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もう6月ですねー。酒飲んでばかりいるうちに、どんどんと月日がたっていきます。このままの人生でいいのかなあ、なんてちょっと心配にもなりますが、そういう心配はおいしいお酒を飲んで忘れましょうよ。 恒例のアルコール消費量、5月分を集計しました。 1月の調査開始から初めてウィスキーが1位に躍り出ました。カクテルも先月の2.8倍という伸びです。5月は銀座遠征や金沢BAR巡りなどのイベントがあったのが大きな理由だと思われます。 ちなみに訪れたBARを数えたら延べ19軒、これも先月を大幅に上回っており、推論の正しさを証明していますな。 合計した総アルコール量は1606mlで、たいして増えておりません。家飲みワインの量が減って相殺されているのです。 休肝日は1日。週1日は休みたいと思っているのですが、暑くなるとやはりたった1缶でもビールが欲しくなるのです。みなさんもそうでしょ? 昨日も外飲みで楽しかった。その分ルーチン外の仕事が貯まっています。というわけで今夜はビール1缶で我慢する予定。
2007年06月01日
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例によって4月のアルコール消費量を集計しました。 意外にも宴会が多かった割には先月よりビールが落ち込み、その分ウィスキーがのびました。暖冬だったのに4月に入ってから雨や寒い日が多かったからでしょうか。これから暑くなると、ビールの消費が増えるかもしれませんね。 合計のアルコール量は1495mlで、先月とほぼ同じ。これくらいが僕の平均値のようです。 ちなみに休肝日は4日。BAR出動軒数はのべ9軒と先月(15軒)を大きく下回りました。一度、LVSJでコーヒーだけ飲んだ日があり、これも軒数に入れています。
2007年05月02日
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3月のアルコール消費量をいつものように算出しました。 合計の純アルコール量は1524mlで、2月より3.7%の減少でした。その他には焼酎、日本酒、リキュール、カルバドスなどが入っています。日本の酒は少ないものの、バランス良く飲んでいるというか、何でも飲むという性質が良く反映されています。 休肝日は4日、外飲みは9日、訪れたBARは延べ15軒でした。 京都に行ったり、法事で山形に行ったり、親戚のお葬式でまた山形に行ったり、合間にインフルエンザになったりと、なんだか慌ただしい月だったな。 4月はのんびり飲みたいと思います。
2007年04月03日
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飲酒量調査、2月もきちんとつけてました。宴会やウィスキーマガジンライブの分は、おおおざっぱに算定し、集計してみました。 怪しい換算式で計算された合計の純アルコール量は1582mlで、1月の1.14倍、一日平均にすると1.27倍になります。 特筆すべきはやはりワインの消費量が多かったことでしょう。約50%の伸び、本数にして約6.7本分が空になったことになります。ただ、ワインはアルコール度数を15%としているので、実際よりも多めに計算されているはずです。 ウィスキーの増加は、ライブの分がただ加算されただけですね。ライブ分は少なめに計算したつもりではありますが、それでもライブがなかったらむしろ減っていたくらいであり、ちょっと反省しています。いや、別に反省するようなことじゃないけど。 これから暖かくなると、ビールの消費量が増えるかもしれませんね。さあ、どうでしょうか、3月が楽しみです。 ちなみに休肝日は2日でした。
2007年03月01日
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夢日記はつけたり、つけなかったりですが、じーん1974さんの真似してつけている飲酒量日記は欠かさずつけてます。といっても、酔っぱらって微妙に覚えてない場合もあるんですが。 じーん1974さんよりもおおざっぱですが、1月に飲んだ酒は、 ワイン 33 杯 ビール 16 杯 ウィスキー 22 杯 カクテル 8 杯 焼酎 4 杯 その他 1 杯 休肝日 3 日という結果でした。 おおまかに、ワイン一杯は100mlでアルコール度数は15%と計算、ウィスキーは30mlで45%、カクテルと焼酎は100mlで25%、その他は電気ブランの30mlということで計算してみました。 純粋エチルアルコール(100%)として、合計1100mlの消費。まあ、牛乳の1リットルパック1本と少しという程度ですね。なあんだ、そんなもんか、という感じ。 他のブロ友の皆さんに比べたらずっと少ないのではないかと思います。 先月はワインの消費が多かった。ビールは、まあ2日に1缶というペース。ウィスキーの消費量は少なめかな。 記録続けて、月ごとの飲酒量の変化や、酒類の割合の変化などを分析していこうと思います。
2007年02月01日
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