momo☆milkさん
こんにちは~~♪毎度ながら大変ご無沙汰しております。
最近食べ過ぎでお腹がポニョでございます(泣)。しばらくはダンナ共々ヘルシー生活です・・・生もの食べまくると、後で辛くなりますね。何事もほどほどです。

たけのこ狩りいいですねー!!私北海道人なので(?)一度も体験したことないです。竹林見ただけでも感動(笑)。
オリーブ+塩って、いいですよね^^。他の食べ物でもガンガン応用しちゃいます~。 (2009.05.06 14:02:34)

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2009.05.03
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カテゴリ: カテゴリ未分類

一応いつも通り元気に生きておりましたものの
なぜか全くスイッチが入らずに
掃除とか草むしりばっかりやっておりました(笑)。



その間に溜まりまくっていた、おかず画像を
今日は一挙掲載しようと思います。
混ぜこぜランダムです。一日でこれらを
食べたとは思わないでくださいね(笑)。




たけのこ煮

まずは、たけのこ煮物。
仕事上のお客様から、どでかい朝獲れたけのこ
2本もいただいて、初めて茹でに挑戦・・・
なんとか失敗することなく、いい香りのとこを頂けました^^。
ふつうの醤油を使ったので、色は悪いですが
味はダンナのお墨付き♪(笑)




焼きたけのこ

もっとシンプルに香りを楽しみたい
ということで、焼いてみました。
オリーブオイルと、少々の塩だけで。
これ、気に入りました!
箸が止まりません。




手羽元照り焼き

ダンナ用、手羽の照り焼き。
節約したくなったら、鶏が一番っすね(笑)。




アボカドサラダ

お気に入り・アボカドのサラダ。
この日は、タコと新じゃがを混ぜてます。
ジャガイモとも合うんだ~~^^





ホタルイカ酢味噌

旬のホタルイカは、もちろん酢味噌で。
この時期のはプリプリ感とコッテリ感が全然違います。




こっぺ唐揚げ

コッペの唐揚げ。
コッペとは「エイ」のことで
北海道では「かすべ」って言いますね。
軟骨と身のホクホクがたまりません。
いつもは煮つけだけど、この日は肉っぽい味が欲しかったので。





刺身盛り合わせ

そして・・・・


刺身盛り!!

親が大量の刺身や魚を送ってくれてしまい
夫婦ふたりなのに、こんな宴になってもうた(笑)。
さすがに食べきれなかったですが・・・
アワビは小ぶりながらコリコリ、つぶ貝は故郷の味
カレイのエンガワは上品な甘みと脂が最高でした~~。
でも、まだ残りがあるので、今日食べます。





・・・・こうして見ると
何てよく食う夫婦なんだ(主に私ばかり)!!
どおりでこの春体重が増えたわけだよ。
連休があけたら、しばらく大人しくするとします。
ダンナも肉はしばらくイイって(笑)。



そうそう。アボカドさん。
今か今かと芽が出るのを待っているというのに
外の皮はフニフニと黒くなってくるし
明らかに元気がないし、やばいかもしれないです(笑)。
だめなら、また植えます!(間に合うのか?)
他には、トウガラシとか育てはじめました。
今後はトマトやバジル、シソなんかを育てようと思ってます。
アパートのベランダは狭くて限られてるから
少ししかできないのが難点です。

あーでも、ホント日当たりが良い家で
まだ最高気温が20度ほどだというのに
外から帰ってみると、いつも空気がモワーンとしています。
これは、真夏はカーテン締切して出かけなきゃまずいなあ・・・















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最終更新日  2009.05.03 20:00:05
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こんにちわぁ~♪  
momo☆milk  さん
お元気そうですね~^^
そしておいしそうなごちそう~~~♪
我が家もたけのこ狩りに行ったミスDJのおかげで
たけのこたくさんあるので
さっそくたけのこのオリーブとお塩やってみました~♪おいしいかったです(^_-)☆ (2009.05.06 12:21:49)

Re:こんにちわぁ~♪(05/03)  
ぷち子6050  さん

Re:おうちごはん~春~(05/03)  
ひょこら  さん
今回もごちそう様です(^^)
おいしそうな和食たち。
たけのこやら、フキやらの山菜、私も大好きです。
うちの父もタケノコとってきますが
こういう立派なのじゃなくて、もっと細く小さいやつです。
アボサラダ、今日やってみようかなー。
イカもこういうの好きです。子持ちですか?
かすべの唐揚とかやったことないですー。
今初めて見た料理ですよ♪
すごいなぁ。ソースみたいのもかかってますよね?
どこで磨くのですか?料理の腕前!
ひーウチは今日なにしよう(笑)

アボさん、うちのも進展ナシですよー。
これまずいですかね?うーんどうしよう!
あと3週間ぐらい様子みてみようかな・・・。
超天気は良いし、気温も高いからもうそろそろ良いはずなんだけれど!
(2009.05.07 15:36:23)

Re[1]:おうちごはん~春~(05/03)  
ぷち子6050  さん
ひょこらさん
ご無沙汰しております~^^
北海道でたけのこ食べると言ったら細いのしか思い出せないんですけど、太いのはないんでしたっけ?(記憶喪失)細いのもなつかしー♪
今はフキなど炊いて食べてます。そういえばフキもちょっと違う感じです。極細のとかあるんですよ。
ホタルイカは、お隣の富山県が名産?なんです。子は入ってない。。。のかな?イカのゴロなどの風味がちっちゃい体に凝縮されてて、ウマス!
かすべ、子供のころは好きじゃなかったんですけど、それは親の味付けが甘すぎたせいでした(笑)。なんてことはない、焼いてるだけですよー^^ソースは、市販のサルサソースでした♪


うちも相変わらずの雲行きなアボちゃんです(泣)。このままふやけてしぼんで終了か・・・?
でもしぶとく放置してみるつもりです。ウンチク言ったくせにこの有り様・・・・w

(2009.05.08 10:05:30)

Re:おうちごはん~春~(05/03)  
ともっぽ7  さん
そうとうな出遅れ気味のコメント(^^*

あはは その前に許してほしいことが。
あれ?ぷっちに写真も一緒に送ったはずやのにそれに関してメールに何も書いてないな。。。って思ってたけど、よく見たら写真入れるの忘れてたわ。荷物に(笑
お母さんがぷっちと私のツーショット写真とっくの昔に現像してくれてて(ぷっちの分も)預かってたのに、預かっただけで安心してたわ。(笑
ってことでまたおくるぜー

待ってました お久しぶりのあまから手帳!!(*^^*)
相変わらずどれも奇麗で美味しそうな写真!!
たけのこの塩とオリーブオイルの!
食べたいー
私もたけのこ大好き~
でも自分で湯がいたことないわ。
こないだお母さんがうちで湯がいて湯を爆発させて、コンロどろどろにして帰ったけど(笑

アボちゃんってジャガイモともあうんや~
ぷっち宅のベビアボちゃん、無事やったらええね(;;)
(2009.05.18 23:52:41)

Re[1]:おうちごはん~春~(05/03)  
ぷち子6050  さん
ともっぽ7さん
おおお、元気にしとった?ご無沙汰です~!便りがないのは元気な証拠ってことだよね♪
ぷぷぷ、写真の件了解です(笑)。貴重なツーショット楽しみにしてるよ。しかしホント一枚もふたりのまともショット撮らなかったなぁ・・・w

新居のキッチンが使いやすくなったから、料理つくるのもかなり楽ちんです。以前は洗った食器片付けるのも一苦労な状態だったし。
あ、でも、緊張感なくなって冷蔵庫の中は捨てるべきものが結構ある(笑)。
たけのこ、人にもらわなかったら一生自分で茹でないかも(笑)。でかい以外は意外と簡単だったけど、でもやっぱ下処理って面倒だね。
ともぽママ、湯を爆発って一体どんな!!!なんでだろう・・・wwwこわい。

アボちゃんね、その後やけくそで直射日光にあてといたら、ブニブニの皮がめくれて、わずかな亀裂発見(笑)。ただ乾燥しただけの亀裂なのか、芽が出るのかはまだ不明です・・・ (2009.05.21 11:00:18)

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