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2015年11月22日
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カテゴリ: 料理

果物は種類を特定せず、安くておいしい物を選んで来てと頼んだら、夫が南アフリカ産のピンクグレープフルーツとリンゴ2個、そして冬の気配を感じるミカンをゲットしてきた。

 旬の季節でもグレープフルーツは選んだ事がなかったなと、旬が過ぎた今更ながらのチャレンジ。
さすがに皮ごと入れるのはまずくなると思い、半分に切って小さい種を取り除きながら果肉を薄皮から取り出した。この作業がチョイと面倒で時間がかかってしまった。

 プレーンヨーグルトと写真3枚目のマンゴッチュを入れて混ぜた。ほんの数十秒で出来たので味見をしてみた。すると、梅干し並みの酸っぱさで食べづらいので、ハチミツにレモンシロップ等甘味料関連の出番。アップルシナモンを5振りして試食したら、やっと普通の味わいになった。

 これなら何とかなるだろうと、次はリンゴを切って混ぜた。蜜リンゴに当たってラッキー
リンゴのおかげで随分味がまろやかになり、より食べやすくなった。カレーの隠し味にリンゴが使われるのもよくわかる気がする。

 ちなみにミカンはスムージーにしないでそのまま食べたい派なので、ひとまず新聞紙を敷いて北の部屋に保管している。グレープフルーツの健康効果、どんな風に出てくるのか楽しみだ。





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最終更新日  2015年11月22日 23時44分14秒 コメントを書く


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