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プニツムリ
最初は人形写真メインだったけど、この頃はちょっとしたお気に入り菓子やグルメ写真、旅行写真記録がメインに。自由気ままブログですが、どうぞヨロシク！
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2021年10月17日
カテゴリ： 料理
まずカレーうどんに使ったら、びっくりするほど味が薄くてダメだった。ご飯と食べる時には普通に美味しいのに、なんで？と不思議だった。
この前カレー麻婆豆腐にしてみたが、カレーうどんの時の事を考えて仕上げ時に塩を足してカレーの旨味が出せるようにしてみたが、それでも思ったような味にはならずダメだった。
パスタソースやカップ麺のスープは他の料理にも使えるのに、なぜレトルトカレーだとダメなのかは未だに原因がわからない。
たぶん塩分がカップ麺のスープやパスタソースと比べると少ないので旨味が前面に出て来ないのが原因じゃないか？と思っている。
意外な方法で料理する食材アレンジが好きだけど、レトルトカレーに限ってはダメだという事が今回分かった。
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最終更新日
2021年10月17日 19時44分31秒 コメントを書く
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