じゃがいもおやき
材料はコロッケと一緒。
でもこちらのほうが油で揚げない分ヘルシーかな。
材料 じゃがいも、豚肉、玉ねぎ、片栗粉、バター、塩、コショウ
作り方 １、じゃがいもを皮ごと綺麗に洗い、クシが通るまで湯がく。
２、皮をむき、つぶす。
３、２に片栗粉を入れ、よくこね、１まとめにする。
４、玉ねぎはみじん切り、豚肉を細かく切る。
５、フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒め、豚肉も入れ火を通し、
塩、コショウで味を調える。
６、３を卵より少し大きいくらいにまとめ、薄く延ばし、５を中に入れ
３でまわりを閉じる。
７、フライパンで油をしき、６を片面焼いて裏返し、ふたをして焼く。
８、片栗粉に火が通り、両面こんがりすればできあがり。
片栗粉でおもちのような食感になり、美味しく食べられます。
中身を替えれば色々出来るかも！
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