はすのきんぴら
簡単なお惣菜。
材料 豚肉（小間肉かバラ肉）、はす、みりん、しょうゆ、油
作り方 １．豚肉は５ｃｍぐらいに切る。
２．はすは皮をむいて、薄切りにして水にさらしておく。
３．フライパンで油をひき、豚肉をいためだいたい火が通ったら、
ハスを加えて透き通るまで炒める。
４．３にみりんとしょうゆを同量加え、炒めて水分がほとんどなくな
るまでからめる。
５．お皿についで出来上がり。
子供用の味付けなので辛いのが好きならばとんがらしや七味を入れても美味しい。
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