みなさん！こんばんわ！

本当にお久しぶりのピュン丸です。

（なんか今年になってからこればっかりだなぁ。。）

あっ、（’◇’；ゞみなさんはお元気ですか？

ピュン丸はなんとか元気に頑張ってます。

でもぉ・・・・ここ２ヶ月位休みなく働いてるので

かなり疲れてるのが本音です。（若くないしなぁ。。。）

それから、おかげさまでイオンでのカレーのお店は開店一ヶ月が過ぎる中

なんとか今日まで大きなトラブルもなく、出店されたお店のみなさんと、

頑張っています。ＴＶ局や新聞等にも取り上げて頂き、

連日、大勢のお客様に来店して頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。

イオン土浦カレー物語

出店されたお店の方を代表して、心からお礼を申し上げるとともに

さらに、お客様に喜んで頂けるよう味の向上はもちろん、サービスの

充実や新メニューの開発に全力で取り組んで参りたいと思っています。

さて、最近のピュン丸の近況といえば、い、いえば・・・(￣▽￣;A

相変わらず仕事三昧の日々で、たいした進歩もなく(一。一;;）エッ？

そこにイオンのお仕事が増えただけで、(￣ω￣;) ブヒ～

ただ、忙しい日々を送る毎日なのです。。がぁー、それだけ書いて今日のブログを

終わらせるのも余りにも侘しいので、最近ピュン丸がはまってるっというか、

お気に入りの物をいくつか何日かにわけて（次のブログ更新はいつになるんじゃ？）

そんでもって、今日はこれ！

最近はまってる食べ物です！

うふふふ・・・それは炙りチャーシューです。

最近まで、ピュン丸のお店では茨城県の名豚、ローズポークを

使ってたんですけど、今はつくば美豚と言われているＳＰＦ豚（山西牧場産）

病気の菌を持たない安全な豚で、ストレスなく育てられるので肉質が良く

豚特有の匂いのない豚肉です。。一口食べてすごく美味しかったので

ピュン丸は今、この豚肉にはまってます。

さてさて、その豚肉の肩ロースの部分を茹でて、お醤油に浸けて

醤肉（ジャンロウ）、お醤油味のチャーシューを作ります。

そして、そのチャーシューを切って、軽く火で炙ると・・・

どうですか？ううううっ・・・(。・ρ・) ジュル

なんともいえぬ香ばしい香りとお肉からジュワっと油が

にじみ出てきておりまする。たまらんのぉ。。。(￣●●￣)

口に入れると香ばしい香りと肉汁がぁぁぁぁぁあ△△△

(ノToT)ノ ┫:・'.::・┻┻:・'.::・おらっ～

(ノ｀m´)ノ ~┻━┻ (/o＼) お父さんやめてー

ε- （￣、￣A) フゥー美味かったぁ。。。

ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッ

そんなわけで、最近忙しいピュン丸のエネルギー源になっている

お気に入りの炙りチャーシュー。ご飯のおかずには勿論、お酒の肴にも

最高ですよん。ちなみにピュン丸は今日はお昼の賄いに

胡麻だれつけ麺

つけ麺と一緒に頂きました。ぺこ <(＿＿)>（明日はホームランだ！）？古っ！

みなさんもお試しあれ！

おまけに、ここのところ晩酌にお世話になってる焼酎はこれです！

黒糖焼酎の加那です。鹿児島県の奄美の名産で、今回カレーの事業者部会で

一緒に参店されてるレストラン中台さんの三代目の若旦那から頂いた物です。何でも

奥さんのご実家で造られてるとか？これもすごく美味しくてお勧めです。

あっ、忘れるとこだった (￣ェ￣;)

今、紹介したピュン丸もお世話になり、親しくさせてもらっている

レストラン中台さんのお店が７月５日の８時にフジテレビの

「ジャンクスポーツ」という、ダウンタウンの浜ちゃんの番組だったかなぁ？

一流アスリートの通うお気に入りのお店と言う企画のコーナーで

大相撲時津風部屋の「豊の島関」と「普天王関」が中台さんのお店を紹介するそうです。

よかったら、みなさんも観てあげてね！

それじゃ、みなさん！

またね！ヾ(@^▽^@)ノbyebye　Boo♪

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最終更新日 2009年06月25日 23時35分21秒
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■コメント

Re:☆ピュン丸の最近のお気に入りその１☆(06/25)

nanarin4745 さん

Re:☆ピュン丸の最近のお気に入りその１☆(06/25)

彩の国のミッキーさん

お～お久しぶりぶり～
忙しそうね。
これから、また暑～い過酷な夏がやって来ました。
料理人にとってはつら～い季節ですね。
そんな中、イオンのカレーも大盛況で何より！！

それにしてもでっかい豚だ～
最近、炙りチャーシューよく聞くね。
冷たいつけ麺と一緒に美味しそうだよ。
ビールにも合いそう。
いっぱい食べて、体力つけてね！ (2009年06月27日 06時15分05秒)

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Re:☆ピュン丸の最近のお気に入りその１☆(06/25)

LoveLoveCooking さん

こんにちは^^
お仕事順調なのですね良かったです(^o^)
順調な報告を聞く事が出来て、私もとっても嬉しいです～♪
いつか、このカレーが食べられたらいいなぁ～って思ってます^^　　
チャーシュー
凄い迫力のお肉ですね
こんなに大きいお肉はなかなか調理できません。。。(^^ゞ
さすが料理人ピュン丸さんですねえ(^o^)v
そして、チャーシュー
この画像で、ビールがゴクゴク飲めます(^^ゞ
ピュン丸さん、またここで逢えるの楽しみにしています
お仕事頑張ってくださいね～
私も頑張ります(^o^)v

(2009年06月27日 13時47分22秒)

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Re:☆ピュン丸の最近のお気に入りその１☆(06/25)

鰆☆sawara さん

お店が繁盛しているようでヨカッタです！！！
こんなご時世に忙しいのは本当にすばらしいこと。
身体には気を付けて…頑張ってくださいね。
ますますの繁盛を応援してますよヽ(^。^)ノ

ＳＰＦ豚はじめて知りました…
炙りチャーシューすごく美味しそう～～♪
(2009年06月27日 15時11分59秒)

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Re:☆ピュン丸の最近のお気に入りその１☆(06/25)

どんぐりムシさん

お久しぶりですね!(^０^)／
カレー屋さんも大盛況で何よりです(＾－＾)
お元気そうで良かった良かった！
私も相変わらず元気ですよ(＾＾；)

忙しい事は良いことだ！
私も釣りに忙しいよ(＾＾；)

豚肉を漬け込むお醤油は普通にただのお醤油ですか？後は何か入れないの？(・・？)

肴に作ってみようと思うので教えて下され！ (2009年06月27日 15時33分46秒)

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Re:☆ピュン丸の最近のお気に入りその１☆(06/25)

シナ2636 さん

お久しぶりです＾＾
イオンに出店したんですね＾＾凄い～
行きたいな＾＾

炙りチャ―シューですね＾＾
お醤油に付けるだけで良かったですよね？確か？

仕事頑張って下さいね。
(2009年07月05日 19時04分48秒)

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